Conmocionados por una comida "de moda" de hace 4.000 años en Siria

(NLDO) - Los rastros de comida antigua encontrados en una ruina de Siria son sorprendentemente similares a la dieta que siguen los profesionales médicos y personas de todo el mundo .

Según Heritage Daily, un estudio de las prácticas agrícolas y dietas de las personas que vivían en la antigua Siria ha arrojado resultados sorprendentes, mostrando que algunas personas que siguen el método de dieta "caliente" pueden simplemente estar comiendo al estilo de... la Edad de Bronce.

Un arqueólogo trabaja en el sitio de Tell Tweini - Foto: PLOS ONE

El artículo, publicado en la revista PLOS One , dijo que arqueólogos de la Universidad de Lovaina (Bélgica) y la Universidad de Tubinga (Alemania) examinaron rastros de alimentos de Tell Tweini, un antiguo asentamiento cerca de la ciudad costera siria de Jableh.

Los resultados muestran que durante la Edad del Bronce Medio en la región (2000 a 1600 a.C.) la gente comía una dieta de estilo mediterráneo.

Esto se refleja en los rastros habituales de cereales, uvas, aceitunas, pequeñas cantidades de carne y productos lácteos, así como otros productos asociados a la dieta mediterránea.

La dieta mediterránea se considera la clave para ayudar a que las personas en España, Italia... tengan la esperanza de vida más alta del mundo y en los últimos años ha sido recomendada por la investigación médica como una dieta deliciosa y muy saludable.

Poco a poco, este estilo de alimentación se está poniendo cada vez más "de moda", aplicado por muchas personas como una dieta de moda para mantenerse en forma, mejorar el metabolismo...

Sin embargo, el sorprendente descubrimiento en Siria muestra que esta forma de comer parece haber sido una tradición de larga data en una amplia zona, no solo en los países occidentales a lo largo de la costa mediterránea como ocurre hoy.

Se han identificado rastros de comidas antiguas a través de isótopos estables en restos humanos, animales y vegetales.

Al igual que en los tiempos modernos, esta dieta reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, síndrome metabólico, diabetes, algunos tipos de cáncer y depresión, y da como resultado un mejor funcionamiento físico y mental, lo que puede haber contribuido en gran medida al florecimiento de una civilización en la región.

Además de la dieta, este enfoque también ayuda a comprender mejor el surgimiento de las tradiciones culturales y cómo estas tradiciones están vinculadas con el medio ambiente y la sociedad de ese período.

Fuente: https://nld.com.vn/soc-voi-bua-an-thoi-thuong-4000-nam-tuoi-o-syria-196240616091559239.htm