El efecto de los brotes de bambú en la pérdida de peso y la grasa visceral.

Comer brotes de bambú ayuda a reducir el peso y la grasa visceral. Gráficos: Ha May

Los brotes de bambú tienen un alto valor nutricional y contienen gran cantidad de proteínas, carbohidratos, fibra cruda, vitamina B, vitamina C, potasio, fósforo y otros minerales. Los brotes de bambú también tienen la ventaja de ser bajos en grasas, bajos en azúcar, bajos en calorías (alrededor de 25-27 calorías/100 gramos), por lo que son adecuados para personas que quieren perder peso y grasa visceral.

La fibra cruda de los brotes de bambú puede promover la motilidad intestinal, ayudar a la digestión, eliminar alimentos acumulados, prevenir el estreñimiento y tener el efecto de prevenir el cáncer colorrectal.

Además, los brotes de bambú también contienen un aminoácido especial, la tirosina, que es un ingrediente importante de los neurotransmisores del cerebro, incluida la dopamina, la epinefrina y la norepinefrina, que ayudan a reducir el estrés y estabilizar el estado de ánimo.

Los brotes de bambú también contienen compuestos polifenólicos, que tienen fuertes efectos antioxidantes y previenen la arteriosclerosis.

Sin embargo, las personas con problemas de salud deben consultar a un nutricionista o médico antes de añadir brotes de bambú a su dieta. Por ejemplo, las personas con cálculos uretrales, renales, biliares, etc., no deben comer. Debido a que los brotes de bambú contienen oxalato, se combinan fácilmente con el calcio de otros alimentos para formar oxalato de calcio insoluble, lo que empeora la condición de los cálculos.

Los brotes de bambú son ricos en ácido oxálico, no deben consumirse con tofu para evitar la formación de oxalato de calcio que puede provocar que el exceso de oxalato de calcio produzca cálculos en el cuerpo. Los brotes de bambú son fríos, las personas con dolores musculares y óseos deben reducir su consumo.

Aunque el alto contenido de fibra en los brotes de bambú puede promover los movimientos intestinales, las personas con úlceras estomacales, sangrado gástrico y malestar gastrointestinal no deben comer brotes de bambú para evitar irritar el tracto digestivo.

Fuente: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dung-cua-mang-trong-viec-giam-can-va-mo-noi-tang-1369241.ldo