Suspenden temporalmente la producción tras un inusual cambio de color en los fideos

El 8 de julio, el Comité Popular del Barrio Hoa Xuan, Ciudad de Da Nang informó sobre las quejas de la gente acerca de que los fideos frescos comprados en el mercado de Hoa Chau se volvieron rojos, sospechosos de no garantizar la seguridad alimentaria.

Los fideos cambian de color después de dejarlos toda la noche

En consecuencia, tras recibir la denuncia de la Sra. VTL (residente en el barrio de Hoa Xuan), el Comité Popular del barrio de Hoa Xuan acudió a su domicilio para verificar y verificar la situación. Allí, la Sra. L. declaró que la cantidad de fideos mencionada se había adquirido en el establecimiento de venta al por menor NTP ubicado en la calle Phan Van Dang, barrio de Hoa Xuan.

La Sra. NTP afirmó, mediante un informe, que la cantidad de fideos antes mencionada fue sustraída de la casa comercial HM, propiedad del Sr. H., ubicada en la calle Tran Van Can (barrio de Hoa Xuan).

El grupo de trabajo del Comité Popular del Barrio Hoa Xuan continuó trabajando con el Sr. H. y él confirmó que la cantidad de fideos antes mencionada fue suministrada a la Sra. NTP para su venta minorista el 6 de julio de 2025.

Durante una inspección de campo en la planta de producción de fideos del Sr. H., el grupo de trabajo determinó que el certificado de hogar comercial de HM estaba a su nombre. En particular, el certificado de elegibilidad de seguridad alimentaria había vencido (válido hasta el 25 de enero de 2025).

El grupo de trabajo tomó muestras de los fideos rojos según lo informado y las envió para su análisis; al mismo tiempo, solicitó a la empresa del Sr. H que suspendiera temporalmente la producción de fideos hasta que estuvieran disponibles los resultados de las pruebas.

Antes de eso, alrededor de las 9:00 a.m. del 6 de julio, la familia de la Sra. VTL fue al mercado de Hoa Chau para comprar fideos frescos por valor de 15.000 VND para que comiera toda la familia.

La familia apartó una porción de fideos para su hijo, en una canasta de plástico, y los colocó en un lugar fresco y seco. A las 9 p. m. de ese mismo día, los fideos se habían vuelto rosados. A la mañana siguiente, se habían vuelto de un rosa más oscuro. Al sumergirlos en agua hirviendo, el agua también se volvió rosada.

PHAM NGA

Fuente: https://www.sggp.org.vn/tam-dinh-chi-co-so-san-xuat-sau-vu-bun-doi-mau-bat-thuong-post802994.html