Aumentar las aves de corral para satisfacer la demanda del mercado a finales de año

La granja del Sr. Nguyen Minh Duc, ubicada en la comuna de Chi Lang, cría regularmente entre 20 y 30 cerdos y entre 2000 y 3000 aves de corral y acuáticas por lote. Gracias a su amplia experiencia, la granja suele aumentar el número de aves de corral entre 500 y 600 a finales de año debido a la alta demanda del mercado. El Sr. Duc comentó: «Inmediatamente después de vender un lote de casi 3000 pollos, mi familia preparó las condiciones necesarias para la rápida recuperación del rebaño: reforzamos el gallinero, limpiamos toda la granja, el equipo y las herramientas agrícolas con productos químicos y cal en polvo, y dejamos el gallinero vacío para la cuarentena por enfermedades antes de introducir nuevas razas... Todas las razas se someten a controles de calidad y se mantienen en cuarentena durante al menos dos semanas para su seguimiento antes de incorporarse al rebaño principal».

Los trabajadores de la granja avícola de la familia de la señora Ngo Thi Ngan en la aldea de Rung Dai, comuna de Tam Tien, cuidan de las aves de corral.

En la aldea de Dong Co, comuna de Tam Tien, la familia del Sr. Lang Van Thuy cría regularmente entre 5.000 y 7.000 pollos de engorde por lote, aumentando la cantidad en 3.000 a finales de año. Según el Sr. Thuy, esta es la época de cambio de estación, cuando las enfermedades son más frecuentes, por lo que es necesario reforzar la protección, la higiene y controlar la salud de los pollos a diario. Mi familia mantiene un grupo de reproductores para obtener ejemplares reproductores de forma proactiva. Para abastecer el mercado durante el Año Nuevo Lunar de este año, crío 3.000 pollos más. Para minimizar los riesgos de desastres naturales y epidemias, mi familia ha reforzado el gallinero y lo limpia con regularidad. Se realizan controles sanitarios diarios y se les proporciona agua potable, alimento limpio y una nutrición adecuada para mejorar su resistencia.

Como una de las familias que crían pollos reproductores a una escala de hasta 10.000 aves, la familia de la Sra. Ngo Thi Ngan, de la aldea de Rung Dai, comuna de Tam Tien, se centra actualmente en aumentar la capacidad de la incubadora. Actualmente, la granja avícola de la familia de la Sra. Ngan suministra diariamente unos 2.500 pollos reproductores al mercado, tanto dentro como fuera de la provincia. La Sra. Ngan afirmó: «Cuando los agricultores crían y aumentan sus parvadas para cubrir las necesidades de fin de año y del Año Nuevo Lunar, la granja mantiene la venta de entre 2.500 y 3.000 aves, con un pico de entre 4.000 y 4.500 pollos reproductores al día. Todas las aves, tanto reproductoras como adultas, están vacunadas contra enfermedades antes de ser entregadas a los agricultores».

Según el Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca, el número total de aves de corral y acuáticas en la provincia asciende actualmente a aproximadamente 26 millones de cabezas, incluyendo cerca de 22 millones de pollos. A finales de año y durante el Año Nuevo Lunar, la demanda de productos ganaderos puede incrementarse entre un 10% y un 30% en comparación con los días normales.

La comuna de Tam Tien cuenta actualmente con cerca de 600.000 aves de corral y acuáticas; más de 100 familias crían aves de corral con lotes de 1.000 aves o más. Gracias a su amplia experiencia, todas las familias han implementado medidas de bioseguridad, controlando y previniendo enfermedades de manera oportuna y eficaz. A finales de año, se prevé que el hato ganadero total de la zona aumente un 20% con respecto al promedio de los meses anteriores. Según el Sr. Nguyen Van Dong, Presidente del Comité Popular de la comuna de Tam Tien, para garantizar una ganadería eficiente, las autoridades realizan pronósticos de la demanda del mercado para elaborar un plan que oriente a la población en la reposición de sus rebaños, la selección de las especies ganaderas, el número de aves y evite la sobreexplotación ganadera.

Según el Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca, el hato total de aves de corral y acuáticas en la provincia asciende a aproximadamente 26 millones de cabezas, incluyendo cerca de 22 millones de pollos. A finales de año y durante el Año Nuevo Lunar, la demanda de productos ganaderos puede incrementarse entre un 10% y un 30% en comparación con los días normales. Por lo tanto, además de la recuperación y el aumento del hato avícola, los sectores funcionales y los ganaderos se centran en el cuidado y la prevención de enfermedades en las aves. Esto se debe a que, a finales de año, el clima es muy variable, con alternancia de sol y lluvia, y con la llegada de olas de frío; por lo tanto, las aves no han tenido tiempo de adaptarse, su resistencia se reduce y existe riesgo de brotes de enfermedades, especialmente de gripe aviar.

El Sr. Hoang Van Du, Subdirector del Departamento de Ganadería, Veterinaria y Pesca, declaró: “A finales de año, la demanda de aves de corral y sus derivados aumenta, por lo que los avicultores pueden aumentar y recuperar sus rebaños con tranquilidad. Sin embargo, para limitar los daños y riesgos derivados de la recuperación masiva de los rebaños y los brotes de enfermedades, el Departamento recomienda a los avicultores que supervisen atentamente la evolución del mercado, determinen la escala adecuada de recuperación y expansión de los rebaños y garanticen la máxima eficiencia productiva. Es necesario prestar atención a las cuestiones de cuarentena, asegurar el uso de reproductores de origen conocido y libres de enfermedades. En invierno, suelen producirse olas de frío intensas que afectan al ganado, por lo que es fundamental que los hogares proporcionen una alimentación equilibrada y nutritiva, suplementen las vitaminas y minerales del ganado, se centren en la implementación de medidas de prevención y control de enfermedades y vacunen según la normativa vigente.”

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