Aumentar el contenido científico en la producción de durian

Según el acuerdo, la Asociación Dak Lak Durian y WASI coordinarán cuatro contenidos principales: coordinar la investigación, determinar el origen, los residuos químicos y los metales pesados ​​​​en los productos de durian, y predecir los ingredientes activos que pueden dañar la calidad del producto en el futuro; Establecer un conjunto de normas técnicas básicas para la industria del durian Dak Lak; Identificar paquetes de soluciones técnicas adecuados para el durian en diferentes zonas ecológicas; Coordinar la organización de seminarios, capacitaciones y transferencia de tecnología para la producción sostenible de durian.

En esta cooperación, la Asociación Dak Lak Durian es responsable de proponer o coordinar la propuesta de tareas urgentes y necesarias en la producción de durian en Dak Lak; tareas de investigación y transferencia de tecnología entre ambas partes; Principalmente responsable de encontrar financiamiento para actividades de cooperación y coordinar con WASI para llevar a cabo tareas en el campo, en organizaciones empresariales y coordinar con los agricultores de durian. “Identificamos estos como temas importantes, la responsabilidad de la asociación en apoyar a los agricultores y empresas para aumentar el contenido científico y técnico en la producción sostenible de durian”, enfatizó el Sr. Vu Duc Con, presidente de la Asociación Dak Lak Durian.

De hecho, el trabajo de seguimiento y planificación del desarrollo de las zonas de cultivo de durian en la provincia ha contado con la participación de organizaciones y agencias de gestión. En particular, el papel del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, la Asociación de Agricultores, la Unión de Cooperativas... es importante en términos de emisión de políticas, estructura de planificación y organización de la movilización social. La Asociación Dak Lak Durian, como organización profesional que apoya directamente a los agricultores en el cultivo, las empresas que construyen cadenas de valor agregado para el procesamiento y la distribución necesitan definir claramente sus responsabilidades asociadas con los procesos específicos de cultivo y producción de los agricultores.

Por consiguiente, cómo aumentar el contenido de conocimiento científico en la producción y el cultivo de árboles de durian es una cuestión muy urgente. Los agricultores no pueden mantener los viejos métodos y técnicas de cultivo para siempre, sino que necesitan equiparse con nuevos conocimientos y actualizar el conocimiento sobre las variedades de cultivos y los regímenes de cultivo para lograr cultivos especializados a gran escala y cosechas en gran escala. Un requisito más importante es la seguridad de los productos cosechados cuando muchos envíos y pedidos de durian están enredados con criterios relacionados con residuos químicos, contaminación por metales pesados ​​y métodos de conservación inseguros.

El aumento de la aplicación de la ciencia y la tecnología promoverá fuertemente el valor agregado y los estándares de exportación para los productos agrícolas. (En la foto: Separación de segmentos de durian congelados para exportación en Ban Me Green Farm Joint Stock Company). Foto : Minh Thuan

El Sr. Phan Viet Ha, subdirector a cargo del Instituto de Ciencias Agrícolas y Forestales de las Tierras Altas Centrales, compartió que WASI está listo y tiene la capacidad de cumplir con los requisitos de los cuatro contenidos de cooperación, especialmente en el trabajo de acompañamiento a los agricultores en la producción. Además, en la tendencia de desarrollar la producción y promover la exportación de productos agrícolas oficiales, los requisitos de seguridad científica y técnica adquieren cada vez mayor importancia. La cooperación en la investigación e implementación de soluciones para promover la producción de los agricultores también es responsabilidad de WASI.

Se puede decir que el acuerdo de cooperación de la Asociación Dak Lak Durian es el primer orden de organizaciones profesionales locales con organizaciones de investigación científica especializadas.

Esto promete abrir muchas nuevas oportunidades para la calidad y el valor de la producción de bienes de la provincia. Cuando los agricultores estén completamente equipados con nuevos conocimientos científicos, técnicas agrícolas y precauciones para enfrentar las consecuencias de procesos agrícolas no controlados anteriores, garantizarán que la calidad de los productos que llegan al mercado sea más segura y mejor. Esto cumple con los requisitos y criterios de calidad del producto, permite la estabilización de cada zona de cultivo especializada y cumple con los requisitos de códigos de área de exportación, embalaje, etc.

Las empresas comerciales y de procesamiento se sentirán más seguras con contratos con los agricultores, que garanticen tanto los criterios de superficie como el rendimiento de la cosecha y eviten los riesgos potenciales de los antiguos métodos de cultivo. Todos promoverán aún más los valores agregados y los estándares de exportación para los productos agrícolas del Altiplano Central.

Nguyen Duc

Fuente: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/tang-ham-luong-khoa-hoc-vao-san-xuat-sau-rieng-66c211c/