Crear un “puente” entre fabricantes y supermercados para ayudar a que los productos OCOP lleguen más lejos

Con el rápido desarrollo de los productos OCOP, actualmente, para tener una presencia sólida en las cadenas de supermercados, los productos OCOP en las localidades deben enfrentar una feroz competencia. Para solucionar este problema es necesario promover más fuertemente la conexión entre fabricantes y supermercados, abriendo así la “puerta” para llevar más lejos los productos OCOP.

Las estadísticas del Departamento de Industria y Comercio de Hanoi muestran que actualmente hay en Hanoi 3.317 productos OCOP (que representan el 21,3% del país), incluidos 6 productos de 5 estrellas, 22 productos potenciales de 5 estrellas, 1.571 productos de 4 estrellas y 1.718 productos de 3 estrellas. Si bien la localidad es la líder en el país en cuanto a cantidad de productos OCOP, el consumo a través del sistema de supermercados no es fácil.

Crear un “puente” entre fabricantes y supermercados para ayudar a que los productos OCOP lleguen lejos.

Actualmente, cuando los consumidores acuden a los supermercados, especialmente a las grandes cadenas de supermercados como Mega, Go!, Co.opmart… pueden verse abrumados por la variedad de productos de un mismo grupo de productos. La pregunta aquí es ¿dónde aparecerán los productos OCOP en este “bosque” diverso de productos en los estantes de los supermercados? Muchos productos vietnamitas son de alta calidad pero no pueden durar mucho tiempo en los estantes de los supermercados a pesar del gran apoyo de las autoridades y asociaciones.

El director de la Cooperativa de Servicios Generales Dong Cao (Me Linh), Dam Van Dua, explicó la situación actual: la empresa cuenta con 200 hectáreas que producen 60.000 toneladas de verduras al año, sin embargo, el consumo de verduras de la Cooperativa se realiza principalmente a través del sistema de mercado tradicional y aún no se llevan los productos a los supermercados para su consumo, lo que hace que los consumidores no conozcan los productos de OCOP.

Refiriéndose a la situación anterior, el presidente de la Asociación de Minoristas de Vietnam, Nguyen Anh Duc, dijo que los productos OCOP a menudo se producen en pequeñas cantidades y por temporadas, por lo que no pueden satisfacer la gran cantidad que requiere el sistema de supermercados. Al mismo tiempo, la planta de producción no dispone de registros de trazabilidad completos, lo que dificulta satisfacer los requisitos de pedidos grandes para empresas minoristas.

Además, la escala y la capacidad de gestión de las entidades OCOP son débiles, hay una falta de conocimiento sobre la economía de mercado y la comprensión de algunas entidades de producción sobre la gestión de la calidad del producto es limitada. Además, la promoción y el consumo de los productos OCOP no han sido priorizados por las empresas...

Echando un vistazo a los estantes de algunos supermercados, se puede ver que muchos productos de OCOP aún no han recibido mucha inversión en imagen de marca por parte de los propietarios. El embalaje juega un papel muy importante para cualquier producto, especialmente para los productos OCOP.

Por ello, muchos expertos consideran que invertir en envases es una forma eficaz de abrir el cuello de botella que tienen los productos agrícolas y los productos OCOP en el acceso al mercado, especialmente en un contexto de integración cada vez más profunda como el actual. Porque, especialmente para los productos agrícolas, el embalaje no sólo es una herramienta para conservar el producto, sino que también es un canal de comunicación muy eficaz para transmitir información del producto, atraer clientes y promocionar la marca entre los consumidores. Cambiar la conciencia sobre el embalaje de los productos es extremadamente importante, contribuyendo a crear un ecosistema, construyendo una industria del embalaje dedicada al segmento de productos OCOP y productos de pueblos artesanales...

Las empresas, supermercados y cadenas de alimentación necesitan firmar contratos a largo plazo para apoyar el consumo de productos OCOP en las unidades de producción.

La directora del supermercado Co.op Mart Ha Dong, Nguyen Thi Kim Dung, dijo que el sistema minorista Co.op Mart actualmente vende más de 130 productos OCOP. Sin embargo, para que los productos OCOP puedan ingresar a los supermercados, los fabricantes se ven obligados a cumplir requisitos en procesos de introducción de productos, calidad y pago… pero esta es la debilidad de las entidades OCOP.

Refiriéndose a las soluciones para promover el consumo de productos OCOP, el líder del Departamento de Industria y Comercio dijo que, siguiendo de cerca la situación real y acompañando a las empresas, el Departamento de Industria y Comercio ha estado implementando un grupo de soluciones para promover el consumo de productos OCOP en el sistema de supermercados. Se trata de promover ampliamente las áreas de producción y los productos de OCOP de Hanoi y otras provincias y ciudades en los medios de comunicación; Revise periódicamente la lista de productos OCOP que necesitan conectarse a los canales de distribución (supermercados, cadenas alimentarias, empresas de procesamiento y exportación en Hanoi)...

Además, el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi ha incrementado la aplicación de la tecnología de la información en la producción y el consumo de productos OCOP, como la implementación de un sistema de trazabilidad, la exhibición y la conexión en pisos de comercio electrónico... para los productos OCOP.

En particular, el Departamento de Industria y Comercio de Hanoi también recomienda que las empresas, supermercados y cadenas alimentarias firmen contratos a largo plazo para apoyar el consumo de productos OCOP para las unidades de producción, de modo que las unidades puedan tener tranquilidad en la producción para garantizar la cantidad y la calidad.

Junto con ello, el Departamento orienta a los proveedores de productos de OCOP para ofrecer líneas de productos que se ajusten a los diseños y gustos de los consumidores, y prioriza promover conexiones con productos con envases respetuosos con el medio ambiente. En particular, en 2025, la ciudad de Hanoi desarrollará de 8 a 10 nuevos puntos para presentar y vender productos OCOP, reconocerá de 5 a 8 modelos de Centros de Diseño Creativo para presentar, promover y vender productos OCOP; Fortalecer la aplicación de las tecnologías de la información en la producción y consumo de productos OCOP, desplegando un sistema de rastreo de origen, visualización y conexión del consumo de productos OCOP en los pisos de comercio electrónico... Contribuyendo así a acercar a los fabricantes a los comercios minoristas y a los consumidores.

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