Convertirse en multimillonario gracias a la cría de pollos de alta tecnología

El Sr. Khuong en la granja de pollos. Foto: HC

El Sr. Dinh Ngoc Khuong (nacido en 1967, residente en la aldea de Nuoc Vang, comuna de An Binh, distrito de Phu Giao, provincia de Binh Duong ) dijo que cuando aún no tenía 20 años, dejó su ciudad natal de Nam Dinh para ir a la provincia de Binh Duong. En ese momento, no había mucha tierra para cultivar, por lo que el Sr. Khuong viajó a Dong Nai para trabajar como obrero de la construcción. Al ver que el trabajo de construcción era difícil, se mudó a Ciudad Ho Chi Minh para conducir una motocicleta para ganarse la vida. Al principio, sus ingresos le alcanzaban para vivir, pero como los clientes eran cada vez menos, el Sr. Khuong finalmente se dio por vencido y regresó a Binh Duong para iniciar un negocio.

Con el poco dinero que ganó después de muchos años de luchar en un país extranjero, el Sr. Khuong decidió criar cerdos. Se estaban preparando más de 3.000 cerdos para la venta cuando apareció la enfermedad de la oreja azul, lo que obligó a sacrificarlos.

El señor Khuong se quedó con las manos vacías. En 2012, después de aprender de libros y amigos, decidió pedir dinero prestado para invertir en una granja de pollos fríos utilizando tecnología. Al principio, el Sr. Khuong sólo se atrevió a criar unos pocos miles de pollos para pruebas, luego, gracias a las grandes ganancias consecutivas, amplió la escala a decenas de miles de pollos.

El modelo de alta tecnología de crianza de gallinas ponedoras consiste en transformar la granja abierta en una granja cerrada, cerrar el techo, cubrir con lona, diseñar un sistema de refrigeración por agua y sobre todo un sistema de ventilación para enfriar el galpón con ventiladores gigantes. Actualmente, con una superficie total de explotación de unos 25.000 m2, construida según normas de bioseguridad, el Sr. Khuong cría gallinas ponedoras en una cadena de proceso cerrada por un ingreso mensual medio de unos 800 millones de VND.

El Sr. Trinh Duc Dung, presidente de la Asociación de Agricultores del distrito de Phu Giao, informó que el Sr. Dinh Ngoc Khuong fue nominado por la provincia de Binh Duong y votado por el Consejo Final Central del Programa Orgullo de los Agricultores Vietnamitas como uno de los 63 agricultores destacados a nivel nacional para recibir el título de "Agricultor Vietnamita Destacado 2021".

Granja de gallinas ponedoras de alta tecnología con 40.000 gallinas madre. En promedio, cada día una bandada de gallinas pone entre 15.000 y 17.000 huevos. Se seleccionan huevos grandes y bonitos y se colocan en la incubadora de gallinas. “Antes de la línea de producción automática, los pasos como la cocción al vapor, la conservación, la ovoscopia y la observación de la eclosión de los huevos requerían mucho tiempo y la eficiencia era de tan solo el 70-80 %. Desde que se invirtió en una línea de incubación moderna, la tasa de eclosión de los huevos ha aumentado casi por completo”, afirmó el Sr. Khuong.

Además de criar gallinas ponedoras, el Sr. Khuong también tiene una granja avícola comercial de 50.000 metros cuadrados, cada lote cría 600.000 pollos y vende alrededor de 900 toneladas de carne de pollo al mes. Todo el proceso de cría de pollos está automatizado, por lo que la granja no requiere mucha mano de obra. Se necesitan 60 días para criar pollos en una jaula abierta, pero con una jaula fría, sólo se necesitan 52 días para que los pollos estén listos para la venta.

Huong Chi