En la noche del 22 de agosto, en la Ciudadela Imperial de Thang Long, Hanoi , más de 1.000 invitados asistieron a la fiesta de barbacoa Taste of Australia.
El menú del evento fue elaborado por el chef australiano Luke Nguyen, chef australiano-vietnamita y Embajador de Taste of Australia. El chef Luke Nguyen inauguró el evento con cordero australiano en una barbacoa especialmente diseñada para el evento.
La ministra australiana de Asuntos Exteriores , Penny Wong, y el chef Luke Nguyen, embajador de Taste of Australia, preparan cordero asado a fuego lento. Foto: Embajada de Australia.
Ministra de Asuntos Exteriores de Australia, Penny Wong. Foto: Embajada de Australia.
Destacando la importancia del evento, el chef Luke Nguyen afirmó: «Este es el evento más grande que se celebra este año para celebrar los 50 años de relaciones diplomáticas entre Australia y Vietnam, y uno de los festivales culinarios más importantes de Vietnam. Estoy encantado de estar aquí para promover la excelencia de los productos australianos».
Además del cordero asado, los comensales también disfrutaron de salmón australiano cocinado en tablas de cedro, costillas de res australianas de seis horas y salchichas de canguro, además de vinos, refrescos y jugos australianos. El evento también presentó productos australianos envasados disponibles en Vietnam y un stand para promover la educación australiana.
El chef Luke Nguyen, embajador de Taste of Australia, presenta la parrilla de verduras y la zona de salchichas de canguro. Foto: Embajada de Australia
Durante el programa de la noche, los invitados disfrutaron de una actuación de la artista indígena australiana, Thelma Plum, que llegó a Hanoi para promover la rica cultura de Australia.
La ministra de Asuntos Exteriores de Australia, Penny Wong, afirmó: «A los australianos les encanta la comida vietnamita y esta es una gran oportunidad para invitar a nuestros amigos de Vietnam a probar algunos de los platos típicos de Australia».
"La barbacoa es también una oportunidad para celebrar los 50 años de relaciones entre ambos países, basadas en intercambios interpersonales de larga data, así como en vínculos comerciales y económicos y en la cooperación en el ámbito del mantenimiento de la paz", afirmó.
La ministra australiana de Asuntos Exteriores, Penny Wong, y el embajador de Taste of Australia, el chef Luke Nguyen, y la artista indígena australiana Thelma Plum. Foto: Embajada de Australia.
Al programa asistió el Sr. Hoang Thanh Tung, Presidente del Comité de Derecho de la Asamblea Nacional y Presidente del Grupo de Parlamentarios de Amistad Vietnam-Australia.
Panorama de la barbacoa "Taste of Australia". Foto: Embajada de Australia.
Taste of Australia es una serie de eventos anuales organizada por el Gobierno australiano en Vietnam, que reúne a fabricantes, distribuidores, minoristas, restaurantes y organizaciones de Vietnam y Australia para mostrar lo mejor de los productos australianos.
La Ciudadela Imperial de Thang Long es uno de los sitios históricos más importantes y emblemáticos de Hanói y está reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad. El complejo monumental comenzó a construirse en el siglo XI y sirvió como un importante centro político y militar de las dinastías vietnamitas.
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