El clima frío te hace sentir hambre, ¿por qué?

Un efecto poco conocido del clima frío en el cuerpo es que estimula nuestro apetito y nos hace comer más, lo que dificulta seguir una dieta razonable y puede causar aumento de peso.

¿Por qué el frío aumenta el apetito?

Los antepasados humanos tuvieron que sobrevivir en duras condiciones naturales. Durante los meses de invierno, los alimentos son más escasos. Como resultado, el cuerpo se verá estimulado a comer más y almacenar energía.

Este mecanismo de supervivencia todavía existe en los humanos modernos. Incluso un estudio publicado en la revista Food Quality and Preference En 2022, se descubrió que incluso ver un vídeo sobre el invierno puede estimular las papilas gustativas del espectador.

Sin embargo, esta no es la única razón del aumento del apetito cuando llega el frío. De hecho, los días más fríos también son el momento en que muchas personas se resisten a salir, se quedan más en casa para evitar el frío y también hacen menos ejercicio y participan en actividades que queman muchas calorías.

No sólo el hecho de quedarnos más tiempo en casa hace que quememos menos calorías, sino que también nos encontramos en la cocina y abriendo nuestras despensas con más frecuencia. Cuando la comida está constantemente delante de nosotros, tendemos a comerla. Todos estos efectos juntos provocarán aumento de peso.

El cuerpo regula y equilibra la ingesta de energía como un termostato, afirma el Dr. David Lawrence, investigador de salud pública de la Universidad de Australia Occidental.

Cuando aumentamos nuestra actividad física, nos estimula a querer comer más. Cuando reducimos nuestra ingesta energética, por ejemplo, si nos saltamos comidas, podemos sentirnos más cansados y aletargados porque el gasto energético de nuestro cuerpo se reduce. Durante los meses fríos, podemos sentir más hambre porque nuestro cuerpo necesita quemar más energía para mantener la temperatura corporal alta, afirma el Dr. Lawrence.

Otro motivo de los antojos cuando hace frío son los cambios hormonales. Cuando hace frío, los niveles de la hormona glucocorticoide reaccionan con más fuerza y nos hacen comer más.

Además, el Dr. Pierre Nys, médico del Hospital de Endocrinología de París, Francia, afirmó: «En invierno, el cuerpo sintetiza menos vitamina D debido a la falta de luz solar, lo que afecta la regulación de las hormonas serotonina y dopamina (neurotransmisores sintetizados en el cerebro que nos hacen sentir felices y alegres). Por lo tanto, el cuerpo compensa la serotonina y la dopamina consumiendo nuestros alimentos favoritos. Esto estimula el apetito».

Por eso, en invierno a todo el mundo le gusta comer alimentos calientes y ricos en calorías. Pero a muchas personas les preocupa ganar demasiado peso.

¿Qué comer en invierno para mantenerse sano y mantener el peso?

En lugar de alimentos ricos en carbohidratos y grasas, opte por alimentos ricos en proteínas y fibra, ya que ambos nutrientes ayudan a sentirse satisfecho después de comer y pueden mantener el hambre a raya durante más tiempo. Los nutricionistas recomiendan platos elaborados con frijoles para obtener proteínas y fibra de origen vegetal, además de algo de proteína magra como pollo o carne de res.

También es natural comer más alimentos ricos en carbohidratos en el invierno , ya que los carbohidratos nos dan un impulso de energía y pueden ayudar a combatir la depresión invernal. Si tienes antojo de carbohidratos, opta por cereales integrales. La gente también debería comer patatas y batatas, alimentos que tienen buen sabor pero son ricos en fibra y nutrientes.

Al agregar más verduras a su dieta, las personas pueden comer más alimentos para satisfacer su hambre sin consumir demasiadas calorías. Coma siempre una variedad de frutas y verduras de diferentes colores para aportar diferentes nutrientes, no sólo ayudan a saciar el hambre sino que también mantienen el sistema inmunológico lo suficientemente fuerte para combatir los resfriados invernales. Además, recuerda mantenerte físicamente activo y hacer ejercicio regularmente.

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Fuente: https://giadinhonline.vn/vi-sao-thoi-tiet-lanh-gay-cam-thay-them-an-d203413.html