Comida callejera destacada en el Mes de Acción de Seguridad Alimentaria 2025 de la provincia de Lao Cai

Uno de los temas para la implementación del Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria 2025 (Mes de Acción), señalado por el Comité Popular Provincial en el Plan de Implementación, es "Comida callejera". Además, el tema también hace hincapié en los comedores colectivos y los servicios de catering. El Mes de Acción se extiende del 15 de abril al 15 de mayo de 2025.

La comida callejera se destaca en el Mes de Acción por la Seguridad Alimentaria en la provincia de Lao Cai en 2025. En la foto: Puesto de comida callejera en la puerta del Centro de Educación Vocacional - Educación Continua de la ciudad de Lao Cai.

Para implementar el Mes de Acción, los niveles provinciales y distritales organizarán ceremonias de lanzamiento para responder y difundir ampliamente propaganda, enfatizando los riesgos de intoxicación alimentaria, enfermedades infecciosas transmitidas por alimentos y las regulaciones legales sobre el manejo de las violaciones de la seguridad alimentaria.

Un puesto de desayuno en la calle Chau Uy, barrio de Bac Cuong, ciudad de Lao Cai .

Algunos lemas especificados por el Comité Popular Provincial en el Plan para implementar el Mes de Acción por la Inocuidad Alimentaria en 2025 son: "Abordar con firmeza a las organizaciones, individuos, establecimientos de producción y negocios que infrinjan las normas de inocuidad alimentaria"; "Promover la aplicación de alta tecnología y priorizar el desarrollo de áreas especializadas para la producción segura de alimentos"; "Desarrollar una agricultura verde sostenible"; "Por la salud de los consumidores, abstenerse totalmente de utilizar productos químicos, antibióticos no incluidos en la lista o sustancias prohibidas en la ganadería y la acuicultura"; "Elegir alimentos con un origen y una seguridad claros es proteger la salud de usted y de su familia"; "Comer alimentos cocinados, beber agua hervida y lavarse las manos regularmente con jabón"; "Denunciar las infracciones de inocuidad alimentaria es responsabilidad de todos"; "Mantener limpios los lugares de comida, conservar los alimentos adecuadamente y prevenir las intoxicaciones alimentarias".

Fuente: https://baolaocai.vn/thuc-an-duong-pho-duoc-nhan-manh-trong-thang-hanh-dong-vi-an-toan-thuc-pham-tinh-lao-cai-nam-2025-post399438.html