La quintaesencia de la cocina vietnamita converge en Da Lat.

VHO - Cerca de 150 de los mejores chefs vietnamitas se reunieron en Lam Dong para competir en talento y presentar al público platos únicos y creativos de diferentes regiones.

La competición atrajo a casi 150 de los mejores chefs vietnamitas.

El 12 de agosto, en TTC World Valley of Love (barrio de Lam Vien, provincia de Lam Dong ), la Asociación de Cocina de Lam Dong coordinó con la Asociación de Cocina de Vietnam para organizar el 1er Concurso de Talentos Chefs de Vietnam - 2025.

Con el lema "Sabores de las tierras altas y del mar", la competición atrajo a casi 150 de los mejores chefs vietnamitas.

Se trata de una actividad para buscar talentos culinarios, contribuir a elevar el valor de la cocina vietnamita y crear eventos profesionales para chefs a nivel nacional e internacional.

Además, el concurso se organiza con el objetivo de crear un menú que combine especialidades locales, desarrollando la comida callejera, la cocina festiva, los platos deliciosos de restaurantes, hoteles, atracciones turísticas , fondas...

La competición atrajo a casi 150 de los mejores chefs vietnamitas.

El Sr. Nguyen Huu Huong, presidente de la Asociación de Cocina de Lam Dong, declaró: «Esta es también una oportunidad para conectar y promover los productos agrícolas de Lam Dong, conocida como "Tierra de milagros", con otras regiones del país. Asimismo, nos permite crear y ofrecer platos deliciosos y únicos, contribuyendo así al desarrollo del turismo nocturno en la provincia de Lam Dong».

El evento fomentará los intercambios y promoverá la gastronomía de Lam Dong, con el objetivo de convertir a Da Lat, Phan Thiet y Gia Nghia en destinos turísticos inteligentes, desarrollando el turismo culinario mediante la elaboración de platos macrobióticos con verduras, plantas medicinales y mariscos, conectando así los productos agrícolas desde la granja hasta la mesa.

BTC otorga premios a grupos e individuos.

Con la participación de 48 equipos y casi 150 concursantes de 25 provincias y ciudades de todo el país, los chefs, con su creatividad, presentaron a los organizadores y al público del evento 144 platos sumamente singulares.

Al finalizar el concurso, el Comité Organizador otorgó premios a los grupos e individuos con un desempeño excelente.

El concurso se mantendrá y se celebrará regularmente cada dos años.

Fuente: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html