Los 10 mejores restaurantes de fideos de atún irresistiblemente deliciosos en Da Nang: ¡cómelos y engánchate!

¡Descubre las 10 mejores tiendas de deliciosos fideos de atún en Da Nang con auténticos sabores de Vietnam Central, amados por los gourmets!

La sopa de fideos con atún de Danang es un famoso manjar que hace que muchos comensales la recuerden toda la vida. Si quieresdescubrir auténticos restaurantes vietnamitas del centro, ¡no te pierdas los 10 mejores restaurantes de sopa de fideos con atún de Danang que aparecen a continuación!

Índice

• Las 10 mejores tiendas de fideos de atún "deliciosas" en Da Nang
• 1. Sopa de fideos con pescado de la Sra. Lu
• 2. Sopa de fideos con pescado de la Sra. Hoa
• 3. Sopa de fideos con pescado del Sr. Ta
• 4. Sopa de fideos de pescado Ba Phien
• 5. Sopa de fideos con pescado Lien
• 6. Sopa de fideos de pescado Ba Toai
• 7. Sopa de fideos de pescado Co Lan
• 8. Sopa de fideos con pescado Ba An
• 9. Sopa de fideos con pescado de la Sra. Hon
• 10. Sopa de fideos de pescado Ba Ly
• Cómo cocinar deliciosos fideos de atún de Danang en casa con el sabor típico del centro de Vietnam.
• Ingredientes para preparar (para 4 - 5 personas)
• Marinada de pescado y pescado:
• Caldo:
• Guarniciones:
• Pasos para preparar fideos de atún de Danang
• Paso 1: Preparar los ingredientes
• Paso 2: Marinar y freír el atún
• Paso 3: Saltee los tomates y la piña.
• Paso 4: Cocinar el caldo
• Paso 5: Presentar y disfrutar

Las 10 mejores tiendas de fideos de atún "deliciosas" en Da Nang

¿ Viajas a Da Nang y buscas un delicioso restaurante de fideos con pescado, tan apreciado por los lugareños? ¡Consulta la lista a continuación!

1. Sopa de fideos con pescado de la Sra. Lu

La sopa de fideos de pescado Ba Lu es un nombre familiar tanto para locales como para turistas. Esta sopa se prepara con atún fresco y caldo de espinas de pescado, lo que le da un sabor dulce y agradable. El restaurante es amplio, el servicio es rápido y el precio es razonable.

• Dirección: 319 Hung Vuong, 17 Nam Tran, 85 Khuc Hao, Da Nang
• Línea directa: 0935 585 652
• Horario de apertura: Todo el día

2. Sopa de fideos con pescado de la Sra. Hoa

Ubicado en la calle Le Hong Phong, el restaurante de fideos de atún Ba Hoa Da Nang impresiona con su caldo rico y refrescante. El atún se selecciona cuidadosamente, se procesa de forma limpia y se mantiene fresco. Además del plato principal, el restaurante también sirve sopa de fideos de atún y sopa de fideos de cangrejo, para todos los gustos.

• Dirección: 27 Le Hong Phong, Da Nang
• Línea directa: 0905 886 535
• Horario de apertura: 06:00 – 21:00

3. Sopa de fideos con pescado del Sr. Ta

Ubicado en la calle Nguyen Chi Thanh, los fideos de atún de Danang del restaurante Ong Ta conquistan a los comensales con su receta tradicional de caldo, cocinado a fuego lento con espinas de pescado y verduras durante horas. Cada tazón de fideos está repleto, servido con deliciosos pasteles de pescado masticables y verduras frescas.

• Dirección: 113A Nguyen Chi Thanh, Da Nang
• Línea directa: 0236 3898 700
• Horario de apertura: 06:00 – 21:00

4. Sopa de fideos de pescado Ba Phien

Con más de 30 años de antigüedad, la tienda de fideos de pescado Ba Phien es un lugar familiar para los amantes de la sopa de fideos de pescado de Da Nang. Cada porción de fideos no solo es deliciosa, sino que también tiene un sabor tradicional que invita a volver a probarla.

• Dirección: 63 Le Hong Phong, Da Nang
• Línea directa: 0905 102 047
• Horario de apertura: 05:30 – 22:30

5. Sopa de fideos con pescado Lien

Quan Lien cuenta con un espacio amplio y ventilado, ideal para disfrutar de una mañana tranquila. Los fideos de atún de Danang tienen un caldo claro, sin sabor a pescado, y el atún firme se sirve con verduras crudas y limpias, y el sabor picante del chile verde resulta muy apetitoso.

• Dirección: 31 Tan An 1, Khue Trung, Da Nang
• Línea directa: 0905 135 518
• Horario de apertura: 06:00 – 18:00

6. Sopa de fideos de pescado Ba Toai

Aunque es solo un pequeño restaurante de carretera, la sopa de fideos de atún Ba Toai siempre está llena gracias a su sabor único, único en su clase. El atún se limpia cuidadosamente, se corta en trozos pequeños y no está seco. El caldo es muy sabroso y, combinado con crujientes pasteles de pescado, te encantará.

• Dirección: 104 Tran Cao Van, Da Nang
• Horario de apertura: 17:45 – 22:00

7. Sopa de fideos de pescado Co Lan

El restaurante Co Lan es famoso por usar atún fresco a diario, lo que garantiza su sabor y dulzor naturales. El caldo no es demasiado fuerte, pero conserva el sabor original del pescado. Este es un lugar delicioso para comer en Da Nang, adorado por los jóvenes.

• Dirección: 424 Hung Vuong – Da Nang
• Línea directa: 0935 333 372
• Horario de apertura: 05:00 - 22:00

8. Sopa de fideos con pescado Ba An

El restaurante de fideos de atún de Ba An no solo impresiona por su sabor, sino también por su espacio cómodo y limpio. El atún está cortado en finas lonchas, bien marinado y no pastoso. El caldo es aromático, dulce por las verduras, sin ser grasoso.

• Dirección: 295 Hung Vuong, Da Nang
• Horario de apertura: 07:00 – 23:59

9. Sopa de fideos con pescado de la Sra. Hon

Los fideos de atún Danang del restaurante Ba Hon tienen una marcada identidad culinaria de Vietnam Central, con una preparación elaborada y esmerada. Cada plato caliente de fideos lleva pastel de pescado, atún, verduras crudas y salsa de chile casera, lo que le da un sabor ligeramente picante.

• Dirección: 113/3 Nguyen Chi Thanh, Da Nang
• Línea directa: 0236 3810 307
• Horario de apertura: 06:00 – 20:30

10. Sopa de fideos de pescado Ba Ly

Con la ventaja de estar cerca del centro, el restaurante Ba Ly siempre está lleno, pero sirve muy rápido. El plato de fideos se cocina con una receta especial; el caldo se cuece a fuego lento con espinas de pescado fresco, lo que le da un sabor dulce y natural. La cobertura es abundante; el atún se corta en trozos pequeños, sin sabor a pescado.

• Dirección: 707 Tran Cao Van, Da Nang
• Línea directa: 0905 063 180
• Horario de apertura: 15:30 – 00:00

Cómo cocinar deliciosos fideos de atún de Danang en casa con el sabor típico del centro de Vietnam.

Si no ha tenido la oportunidad de visitar Da Nang para disfrutar directamente del sabor único de los fideos de atún de Da Nang, no se preocupe, aún puede recrear por completo la quintaesencia de la cocina de Vietnam Central directamente en su cocina.

Ingredientes para preparar (para 4 - 5 personas)

Marinada de pescado y pescado:

• Atún fresco: 500g
• Cúrcuma fresca: 1 raíz pequeña (pelada y triturada)
• Chile fresco: unas rodajas
• Condimento: 2 cucharaditas de condimento en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico, ½ cucharadita de pimienta molida
• Buena salsa de pescado: 1 cucharada

Caldo:

• Tomates maduros: 2
• Piña: ¼ de fruta (cortada en rodajas pequeñas)
• Chalotes: 4 bulbos (picados)
• Limoncillo: 4 tallos (machacados, cortados en trozos)
• Aceite de anacardo: 1 cucharadita
• Agua filtrada: 1,5 litros
• Condimento para caldo: salsa de pescado, azúcar, sal, glutamato monosódico, condimento en polvo.

Guarniciones:

• Fideos frescos: 1 kg
• Cebolletas, cilantro: picado
• Verduras crudas: lechuga, brotes de soja, albahaca, flor de plátano rallada
• Salsa de chile, limón, salsa de pescado (según gusto)

Pasos para preparar fideos de atún de Danang

Paso 1: Preparar los ingredientes

• Lavar el atún con agua salada diluida y cortar en rodajas gruesas.
• Lavar los tomates, cortarlos en gajos.
• Pele y quite el corazón de la piña, luego córtela en rodajas pequeñas.
• Machacar la hierba limón, picar las chalotas, pelar y triturar ligeramente la cúrcuma.
• Lavar las verduras crudas, remojarlas en agua con sal diluida y escurrirlas.

Paso 2: Marinar y freír el atún

• Marinar el pescado con sal, pimienta, salsa de pescado, cúrcuma, chile y condimento en polvo durante 20 minutos para dejar que el pescado absorba el sabor.
• Añade aceite a la sartén y fríe el pescado a fuego lento hasta que esté dorado por ambos lados. Freírlo ayuda a mantener su firmeza durante la cocción sin que quede con sabor a pescado.

Paso 3: Saltee los tomates y la piña.

• Freír chalotas con limoncillo y cúrcuma
• Añade los tomates y la piña y saltea todo junto, condimenta con un poco de aceite de achiote para realzar el color llamativo.
• Saltee hasta que los tomates estén suaves y la mezcla tenga un aroma característico.

Paso 4: Cocinar el caldo

• Ponga aproximadamente 1,5 litros de agua en la olla y llévela a ebullición.
• Añade la mezcla de tomate y piña salteados a la olla.
• Cuando el agua hierva, añade el atún y cocina durante 5-7 minutos más para que el pescado absorba el sabor.
• Sazona el caldo con: 2 cucharadas de salsa de pescado, 2 cucharaditas de sal, 1 cucharadita de glutamato monosódico, 2 cucharaditas de condimento en polvo y un poco de azúcar.

Paso 5: Presentar y disfrutar

• Escaldar los fideos en agua hirviendo y ponerlos en un bol.
• Disponer el pescado frito, verter el caldo caliente con la piña, el tomate, la cebolla verde y el cilantro.
• Servido con verduras crudas, unas rodajas de chile fresco, limón y un tazón de salsa de pescado al gusto.

Arriba están las 10 tiendas de fideos con atún más famosas de Da Nang. ¡Espero que esta información te sea útil en tu próximo viaje!

Fuente: https://baoquangnam.vn/top-10-quan-bun-ca-ngu-da-nang-thom-ngon-kho-cuong-an-la-ghien-3157246.html