La famosa revista de viajes británica Time Out anunció el 29 de mayo las 20 ciudades con la mejor gastronomía del mundo . Ciudad Ho Chi Minh, la representante de Vietnam mencionada en la lista, ocupa el cuarto lugar, después de Nápoles (Italia), Johannesburgo (Sudáfrica) y Lima (Perú).
Hanói puede ser la cuna de la cocina y la cultura vietnamitas, pero Ciudad Ho Chi Minh se ha consolidado como el destino culinario más fascinante del país, según la revista. El plato imprescindible, recomendado por muchos al visitar la ciudad, es el Pho Saigón, servido con albahaca, cilantro y chile. Los visitantes pueden degustar la mejor comida de Ciudad Ho Chi Minh en puestos callejeros, mercados concurridos y restaurantes con estrellas Michelin.
Otros destinos después de Ho Chi Minh City incluyen: Beijing - China, Bangkok - Tailandia, Kuala Lumpur - Malasia, Mumbai - India, Dubai - Emiratos Árabes Unidos, Portland - Estados Unidos, Liverpool - Reino Unido, Medellín - Colombia, Sevilla - España, Oporto - Portugal, Marrakech - Marruecos, Lyon - Francia, Sydney - Australia, Montreal - Canadá, Osaka - Japón, Copenhague - Dinamarca.
Según los expertos, la comida es la mejor manera de comprender una ciudad. Esta lista busca honrar la cultura culinaria mundial y los mejores lugares para comer hoy en día para los turistas, ya sea en restaurantes de alta cocina o en la comida callejera.
La calidad gastronómica a un precio razonable es el criterio para incluir los destinos en la lista. Además, Time Out también pidió a los residentes locales que nombraran los restaurantes imprescindibles de su ciudad, los platos imprescindibles y los platos con mejor relación calidad-precio, además de calificar la oferta gastronómica de la ciudad en términos de precio y calidad.
Para crear esta lista de 20 destinos, Time Out limitó las opciones excluyendo las ciudades con puntajes generales más bajos y enumerando solo las ciudades con puntajes más altos en cada país.
TH (según VnExpress)Fuente
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