Al llegar a Lai Chau estos días, al caminar por los caminos que conducen al pueblo, se encontrará con exuberantes huertos frutales repletos de frutas. Flores de durazno de un amarillo brillante, ciruelos de tres flores, ciruelos rojos, ciruelos morados y ciruelos de arroz se destacan entre el verde de los árboles. Las frutas de la naturaleza traen una vida fresca y verde, nutriendo a los niños de la zona fronteriza, infundiendo en sus almas aspiraciones, sueños, amor y apego a los campos y los pueblos.
Desde temprano en la mañana, la Sra. Ly Thi Ca en la aldea de Sung Cho, comuna de Sung Phai (ciudad de Lai Chau) ha estado llevando cargas grandes y pequeñas de ciruelas al mercado de Doan Ket para venderlas. Las ciruelas recién recogidas todavía están cubiertas con una capa de polvo blanco aterciopelado, regordetas y jugosas, estimulando las papilas gustativas e invitando a los comensales a detenerse y comprarlas como regalos para sus familiares. Actualmente, el jardín de la familia de la Sra. Ca tiene 70 ciruelos Tam Hoa de 15 años. Cada año, su familia cuida, cultiva y fertiliza los árboles para que crezcan y produzcan frutos dulces y deliciosos. La Sra. Ca dijo: Este año el clima es favorable, las flores de ciruelo dan frutos y dan frutos. Durante la temporada de ciruelas, muchos clientes vienen al jardín a comprar, especialmente durante el festival Doan Ngo (calendario lunar 5/5), algunas familias piden hasta diez kilos para enviar de regreso a su ciudad natal como regalos. Desde hace más de un mes, he estado podando ciruelas grandes y maduras para llevarlas al mercado para venderlas, estimando unos 500 kg de ciruelas, con precios que oscilan entre 10.000 y 20.000 VND/kg dependiendo del tamaño de la fruta.
Cuando está madura, la ciruela de tres flores tiene una capa de polvo blanco que cubre el exterior.
Junto con los melocotones y las ciruelas, el melón gato, una variedad autóctona cultivada por los pueblos Mong y Dao en campos y colinas, es también la favorita de la mayoría de los consumidores esta temporada. Al dejar madurar la fruta a lo largo de las estaciones, se ha conservado hasta la actualidad, unida a muchas generaciones de Mong y Dao. Tras la siembra, las semillas no necesitan enrejados ni tutores, y se arrastran fácilmente por el suelo y las rocas. A veces, se intercalan en huertos y campos de maíz. Al ser una planta autóctona, adaptada al clima local y con pocas plagas y enfermedades, el fruto joven es de color verde claro y, al madurar, amarillo, dulce y refrescante, y se incluye en la lista de alimentos seguros y limpios de los consumidores. Los Mong cuentan que, en el pasado, la vida era tan dura que no había qué comer, por lo que el melón gato se solía acompañar con arroz durante el trabajo en el campo y los veranos calurosos. Recientemente, se ha llevado al mercado para su venta. El “melón gato” no sólo atrae a clientes de la provincia, sino que también conquista a muchos clientes de provincias lejanas.
La Sra. Sung Thi Sau, de la aldea Bai Bang, comuna de Giang Ma (distrito de Tam Duong), comentó: «Todos los años mi familia cultiva melones cat y este año hemos ampliado la superficie a más de 500 metros cuadrados. Los melones pequeños suelen pesar entre 110 y 170 gramos, mientras que los grandes pesan 2 kg. Cuando llega la temporada de melones, muchos comerciantes me contactan para hacerme pedidos. En cada sesión de mercado suelo vender todos los melones que traigo, ganando entre 300 y 400 mil VND».
Llega la temporada de ciruelas, los agricultores podan y venden a los comerciantes.
Durante la temporada de cosecha local, que coincide con las vacaciones de verano de los estudiantes, muchos niños van al campo a ayudar a sus padres a cosechar. Cada niño lleva una cesta llena de frutas maduras y carnosas, y se escuchan risas alegres mientras las transportan a casa.
La Sra. Vuong Thi Hang, del grupo residencial 6 del barrio Quyet Tien, comentó: «Durante la temporada de cosecha de frutas silvestres, suelo visitar a familias que cultivan ciruelas, melones y macarrones en las aldeas de las tierras altas para comprarlos como regalo para sus familiares que viven en la provincia de Phu Tho . Disfrutando de estos productos locales, todos en mi familia los elogiaron por su exquisitez y se sintieron seguros porque los agricultores no usaban pesticidas».
Las sucesivas temporadas de frutas atraen turistas a la ciudad. Muchos huertos frutales rebosan de visitantes. Desde el exuberante follaje, bandadas de urracas acuden a anidar, esperando un clima, un terreno y una gente favorables que hagan que los pueblos de las tierras altas sean cada día más prósperos.
Fuente: https://baolaichau.vn/kinh-te/trai-cay-dan-da-vao-mua-1232261
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