¿Experimentar la cultura culinaria en Busan para ver qué es especial?

Busan, una famosa ciudad costera de Corea, atrae a turistas no solo por sus hermosos paisajes, sino también por su diversa y rica cultura culinaria. El Día de la Cultura Gastronómica de Busan es una oportunidad ideal para explorar y disfrutar de platillos típicos, desde fideos fríos Milmyeon, patas de cerdo al vapor, pasteles Ssiat Hotteok y pasteles de pescado de Busan.

Cada plato tiene su propio sabor distintivo, que refleja la singularidad de la cocina de Busan que no debes perderte cuando visites esta ciudad.

Fideos fríos Milmyeon

Los fideos fríos Milmyeon son una especialidad de Busan, famosos por su combinación de fideos suaves y un refrescante caldo frío. Elaborados con harina de trigo y almidón, los fideos Milmyeon tienen un sabor distintivo y se sirven con pepino, huevo cocido y carne de res en rodajas finas. Este plato se disfruta a menudo en verano, ya que ayuda a combatir el calor y proporciona una sensación refrescante.

Pierna de cerdo al vapor

Las manitas de cerdo al vapor son un famoso plato tradicional de Busan, elaborado con manitas de cerdo frescas, cocidas al vapor para conservar su dulzor y suavidad. Se suelen servir con kimchi y verduras crudas, creando una armonía de sabor y nutrición. Este plato es muy apreciado por su riqueza y valor nutritivo.

Hotteok

El Ssiat Hotteok es un famoso pastel de Busan, elaborado con harina, azúcar, miel y frutos secos como almendras, anacardos y castañas. Al freírlo, queda crujiente por fuera, pero suave y dulce por dentro. El Ssiat Hotteok no solo es un bocadillo delicioso, sino que también transmite el sabor típico de Busan, atrayendo a muchos turistas que visitan la ciudad.

Sopa de fideos doble

El Dwaeji Gukbap es una sopa de cerdo típica de Busan, hecha con caldo de hueso de cerdo, cerdo en rodajas finas y arroz blanco. Este plato suele servirse con kimchi y verduras crudas, creando una combinación perfecta entre el dulzor del cerdo y el sabor ácido y picante del kimchi. El Dwaeji Gukbap es una excelente opción para quienes desean experimentar los ricos y nutritivos sabores de la cocina de Busan.

Pastel de pescado de Busan

El pastel de pescado de Busan es una comida callejera popular, hecha con pescado fresco molido, mezclado con harina y especias, y cocinado al vapor o frito. El pastel de pescado de Busan tiene la dulzura natural del pescado, combinada con el rico sabor de las especias, y suele acompañarse con una salsa especial. Es un bocadillo favorito de muchos, especialmente de los turistas que visitan Busan.

Busan, ciudad costera famosa por sus platos típicos, siempre es un destino atractivo para los amantes de la buena comida. Desde los refrescantes fideos fríos hasta los pasteles crujientes, cada plato aporta un sabor especial que refleja la riqueza y diversidad de la cocina coreana. Tanto si eres local como turista, aprovecha el tiempo para explorar y disfrutar de estos platos especiales durante tu visita a Busan.

Fuente: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-van-hoa-am-thuc-tai-busan-xem-co-gi-dac-sac-185240812141916495.htm