Polémica por la suspensión del servicio masivo en una cafetería de Ha Long

La cafetería una vez causó revuelo en las redes sociales debido a sus tazas llenas de bebidas - Foto: BAN XU

Esta cafetería es una dirección famosa para los turistas en la ciudad de Ha Long no solo por sus bebidas de calidad sino también por su calidad "difícil de beber".

Muchos clientes vienen muchas veces pero no han disfrutado de la comida por muchas razones: el restaurante se niega porque hay demasiada gente, el restaurante está cerrado o la espera es demasiado larga.

Muchas cosas extrañas pero aún así atraen clientes.

Esta cafetería es famosa entre la comunidad en línea por sus tazas llenas de bebidas y sus métodos comerciales únicos.

El 16 de mayo, la comunidad en línea volvió a estar animada por un extraño anuncio en la página de fans del restaurante.

Además de agradecer a los clientes por su apoyo durante el último tiempo, el restaurante anunció que "reducirá las operaciones comerciales y dejará de brindar servicios masivos".

Anteriormente, el servicio de esta cafetería también causó polémica en las redes sociales con muchas regulaciones “singulares”.

La tienda solo abre durante el horario comercial, cierra los sábados y domingos, no se sirve comida para llevar y solo vende una cierta cantidad de bebidas por día.

En particular, la tienda tiene fama de "tener un sitio" para beber porque el tiempo de espera para las bebidas es largo, una media de 40-60 minutos. O un grupo de 6 personas pero solo atienden a 5 personas, 1 persona tiene que irse a casa.

Cafetería causa polémica al anunciar que dejará de brindar servicios masivos - Foto: BAN XU

El anuncio del restaurante recibió miles de comentarios justo debajo de la publicación, y muchos clientes habituales expresaron su pesar.

Un cliente compartió que viajó desde Mong Cai a Ha Long tres veces para probar las bebidas de la tienda. La primera vez había demasiada gente y no aceptaban clientes. La segunda vez ya pasó su horario de apertura y la tercera estuvo cerrado para compensar el feriado. "Al final, no había manera de entrar a la tierra natal", lamentó el invitado.

Habiendo viajado desde Hai Phong a la ciudad de Ha Long para probar el café en la tienda, la Sra. Thuy Nga comentó que el dueño de la tienda tiene una personalidad única, que se muestra claramente a través de las bebidas presentadas meticulosa y bellamente.

La cuenta de Facebook llamada Cabbage comentó que este anuncio es muy normal, el restaurante no da abasto cuando hay demasiados clientes, por lo que reducen el número de clientes para atender con más atención.

Si no puedes satisfacer tus necesidades, atacas a los demás. Cuando haces algo descuidado o negligente, te decepcionas porque no es lo que esperabas. Creo que conoces tus límites y eres humilde. Deseo que tengas confianza y que progreses en la creación de bebidas, comentó esta persona.

Además, también hay muchas opiniones de que si no hay una tienda, habrá otra, a veces un camino “único” es el paso equivocado en los negocios. Los clientes tienen muchas otras opciones cuando el restaurante deja de servir.

¿No servir a las masas es discriminación?

Al hablar con Tuoi Tre Online , el Sr. Hoang Tung, presidente de F&B Investment, dijo que al construir una marca en la industria de alimentos y bebidas, identificar los archivos de los clientes es muy importante y que es imposible atender todos los archivos de clientes.

Especialmente en cafés con una gran experiencia como Ban Xu, centrarse en un determinado grupo de clientes para brindar un buen servicio es algo completamente normal.

De hecho, muchos otros modelos de comida y bebida en el mundo han operado al estilo de barra oculta, es decir, sólo atienden a clientes habituales o son presentados por clientes habituales.

"Puede que a algunos clientes no les guste o que el mensaje que transmite el propietario sea un poco discriminatorio, pero cada modelo tendrá su propia base de clientes", compartió el Sr. Tung.

Según el Sr. Tung, limitar el número de clientes a atender no es un veneno, sino todo lo contrario, refleja la mentalidad del propietario. Conozca sus capacidades operativas, entienda quiénes son sus clientes para brindarles la mejor experiencia. El propietario sabe rechazar a aquellos clientes que no pertenecen a su base principal de clientes.

NGUYEN HIEN

Fuente: https://tuoitre.vn/tranh-cai-quan-ca-phe-co-can-tai-ha-long-ngung-dich-vu-dai-tra-20250517133755286.htm