El cultivo de arroz reduce las emisiones y ofrece muchos beneficios adicionales.

En Lao Cai, el cultivo de arroz mediante métodos que reducen las emisiones está ayudando a muchos hogares a cambiar sus prácticas tradicionales, reducir costes, aumentar la productividad y proteger el medio ambiente.

Los costes disminuyen, la productividad aumenta.

En las últimas temporadas de cultivo de arroz, muchas familias de la aldea de Duc Thinh, comuna de Hung Khanh, provincia de Lao Cai , se han acostumbrado a métodos de cultivo de arroz de bajas emisiones, eliminando casi por completo el uso de pesticidas y fertilizantes químicos. Lo que les da confianza para mantener este modelo no es solo la reducción de mano de obra y el ahorro de costos, sino también el aumento significativo del rendimiento en cada temporada.

El modelo de cultivo de arroz con bajas emisiones ha sido ampliamente adoptado y mantenido por los habitantes de la aldea de Duc Thinh incluso después de finalizado el proyecto. Foto: Thanh Nga.

Anteriormente, muchos hogares estaban acostumbrados a la siembra intensiva, utilizando grandes cantidades de fertilizantes químicos y pesticidas. Cuando aparecían plagas y enfermedades, era necesario fumigar continuamente para salvar la cosecha de arroz. Por lo tanto, los costos de producción aumentaban constantemente, pero los rendimientos seguían siendo inestables. En algunas temporadas, las malas cosechas dejaban a los agricultores prácticamente sin ganancias.

Desde que participan en el proyecto "Mejora de la calidad de las técnicas de producción sostenible de arroz y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en las zonas agrícolas especializadas en arroz de la provincia de Yen Bai", financiado por la organización Stichting Oxfam Novib e implementado por el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lao Cai, muchos hogares han cambiado sus métodos de cultivo.

El proyecto, lanzado en mayo de 2025, tenía como objetivo orientar a la población local hacia modelos de producción de arroz respetuosos con el medio ambiente que redujeran los costos sin comprometer la productividad. Si bien el proyecto ya finalizó, muchas familias de la aldea de Duc Thinh continúan con esta práctica, ya que los beneficios prácticos son significativamente mayores que los de los métodos agrícolas tradicionales.

En la aldea de Duc Thinh, el proyecto brindó apoyo a 30 familias participantes en un área de 4 hectáreas. Los aldeanos recibieron apoyo en forma de semillas de arroz, fertilizantes, productos biológicos, orientación técnica y cursos de capacitación práctica. Lo más importante es que recibieron capacitación práctica directamente en el campo, lo que les facilitó la aplicación de las técnicas.

Según las directrices técnicas, antes de trasplantar las plántulas de arroz, se fertiliza el suelo con abono orgánico, probióticos y cal en polvo para aumentar los nutrientes, mejorar la calidad del suelo y prevenir plagas y enfermedades desde el principio. Al trasplantar, la distancia entre los grupos de plantas de arroz debe mantenerse a un nivel adecuado, ni demasiado densa ni demasiado dispersa, para que las plantas tengan suficiente espacio para crecer.

Este modelo produce entre 9 y 10 toneladas de arroz por hectárea, lo que supone un aumento de entre 1 y 2 toneladas por hectárea en comparación con los métodos de cultivo tradicionales. Foto: Thanh Nga.

Después de aproximadamente una semana, los agricultores comenzaron a aplicar fertilizante NPK en cantidades moderadas en lugar de usar tanto como antes. El proceso de cultivo también cambió hacia un enfoque más científico , como regular el riego según cada etapa de crecimiento, desherbar, remover el lodo y suplementar con potasio en el momento adecuado para ayudar a que los granos de arroz se desarrollen correctamente.

Muchas familias comentaron que al principio les preocupaba que la siembra dispersa redujera la cosecha. Sin embargo, tras una temporada de cultivo, los resultados superaron las expectativas. Las plantas de arroz estaban más sanas, presentaban menos plagas y enfermedades, las panículas eran más largas y los granos más firmes que antes.

La Sra. Pham Thi Tuyen Mai, de la aldea de Duc Thinh, comentó que antes su familia tenía que fumigar con pesticidas entre siete y ocho veces seguidas por cada cosecha de arroz. Muchos días, la fumigación bajo el sol abrasador la dejaba exhausta y con náuseas. Desde que aplicaron las técnicas agrícolas del proyecto durante tres temporadas, los arrozales apenas han necesitado pesticidas. La cosecha de invierno-primavera de este año, aunque el arroz está casi listo para la cosecha, no ha requerido fumigación y el rendimiento ha aumentado significativamente. Antes, cada parcela producía poco más de un quintal de arroz, pero ahora produce casi tres quintales por parcela (360 m²).

No solo la familia de Mai, sino también muchos hogares de la aldea, han notado que sembrar arroz con poca densidad, fertilizarlo y regular el riego adecuadamente favorece el crecimiento saludable de las plantas, facilitando su cuidado. Los agricultores ya no necesitan usar pesticidas con frecuencia ni abusar de fertilizantes químicos, lo que reduce significativamente los costos de producción y aumenta notablemente el rendimiento y la eficiencia económica.

Beneficios prácticos

Los modelos del proyecto buscan no solo reducir costos, aumentar la productividad y proteger el medio ambiente, sino también disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero en la producción. Según los expertos, la producción tradicional de arroz es una de las principales fuentes de emisiones debido a las inundaciones prolongadas, la quema de paja y el uso excesivo de fertilizantes químicos.

Durante la actividad agrícola, se liberan gases como CH4, CO2 y N2O procedentes del suelo, los fertilizantes y los subproductos agrícolas. Si no se controlan adecuadamente, estos gases afectarán directamente al medio ambiente y contribuirán a un cambio climático cada vez más grave.

Una gestión adecuada del agua ayuda a limitar las emisiones de metano de los arrozales, contribuyendo así a la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero. Foto: Thanh Nga.

Por lo tanto, el modelo de producción de arroz con bajas emisiones se centra en transformar todo el proceso agrícola. Una gestión adecuada del agua ayuda a limitar las emisiones de metano en los arrozales. Además, el uso de productos biológicos y la reducción de la fertilización nitrogenada también contribuyen a mejorar la calidad del suelo y a disminuir la contaminación ambiental.

Los resultados prácticos demuestran que la cantidad de semillas de arroz utilizadas se ha reducido entre un 50 % y un 60 % en comparación con antes. También se ha ahorrado entre un 60 % y un 70 % de agua gracias a la aplicación de métodos de riego adaptados a cada etapa del desarrollo de la planta de arroz. El número de fumigaciones con pesticidas se ha reducido drásticamente, siendo prácticamente inexistente en muchas zonas.

En concreto, los rendimientos de arroz alcanzaron las 9-10 toneladas/ha, un incremento de aproximadamente 1-2 toneladas/ha en comparación con los métodos de cultivo tradicionales. Esto ha cambiado la mentalidad de muchas personas, ya que antes creían que aumentar la productividad requería el uso de grandes cantidades de fertilizantes y pesticidas químicos.

El señor Luong Ngoc Dung, jefe de la aldea de Duc Thinh, afirmó que los aldeanos están muy interesados ​​en expandir este modelo. La gente reconoce claramente los beneficios de los métodos de producción científica, que permiten ahorrar costes, aumentar la productividad, incrementar los ingresos y proteger la salud.

Al participar en este modelo, las personas han reducido significativamente el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Foto: Thanh Nga.

Además de aportar una alta eficiencia económica, el modelo también contribuye a cambiar la percepción que la gente tiene de la producción agrícola sostenible. Al mejorar la tierra, reducir la contaminación de las fuentes de agua y disminuir la cantidad de productos químicos, el entorno de vida en las zonas rurales también mejora significativamente.

En el contexto del creciente impacto del cambio climático en la producción agrícola, modelos como el de la aldea de Duc Thinh, en la comuna de Hung Khanh, provincia de Lao Cai, demuestran una dirección viable para muchas localidades. La reducción de emisiones ya no es una utopía, sino que se traduce directamente en beneficios prácticos para la población. Con base en estos resultados iniciales, se prevé que la producción de arroz con bajas emisiones se expanda aún más en el futuro, contribuyendo así a la construcción de una agricultura verde, sostenible y resiliente al clima.

Fuente: https://nongnghiepmoitruong.vn/trong-lua-giam-phat-thai-tang-them-nhieu-loi-ich-d809990.html