Cultivo de hongos reishi rojos bajo el dosel forestal: una guía para el desarrollo forestal sostenible

(GLO)- Tras 5 años de cooperación en el cultivo de hongos lingzhi rojos bajo el dosel forestal, Minh Khanh Gia Lai Company Limited ha dominado la tecnología de embriones, micelios y procesamiento de hongos, lo cual ha sido muy valorado por el mercado. Este modelo no solo abre un nuevo camino para la industria medicinal, sino que también contribuye al desarrollo de la silvicultura sostenible.

Gana miles de millones con los hongos lingzhi

Hasta ahora, el Sr. Nguyen Cong Hieu, director de Minh Khanh Gia Lai Company Limited, todavía recuerda claramente la primera vez que trajo los primeros embriones de hongo lingzhi rojo para probar la plantación bajo el dosel del bosque de acacias híbridas al pie de la montaña Co (comuna de Ia Phi).

El Sr. Nguyen Cong Hieu junto al jardín de hongos lingzhi rojos, bajo el dosel del bosque plantado en la comuna de Ia Phi. Foto: ND

Después de muchos años de viajar por todas partes para aprender técnicas y experiencia en el cultivo de Ganoderma lucidum bajo el dosel del bosque de sus predecesores, en 2020, decidió cooperar con Vos Five A Microbiological Forestry and Agriculture Company Limited (comuna de Dak Doa) y Nui Co Agricultural Service Cooperative para probar el cultivo de Ganoderma lucidum al pie de la montaña Co.

"El suelo, el clima y la humedad bajo el dosel del bosque de acacias son muy propicios para el crecimiento y desarrollo de los hongos lingzhi. Tras tan solo tres meses de plantarlos, se pueden cosechar con un tamaño y peso estándar, y con propiedades medicinales", afirmó el Sr. Hieu.

El micelio de Ganoderma lucidum crece bien bajo el dosel de los bosques de acacias, lo que aporta un alto valor económico . Por cada 1000 micelios (con un costo de 40 millones de VND), tras tres meses de plantación, se cosechan entre 120 y 150 kg de hongos, que se venden a 1 millón de VND/kg de Ganoderma lucidum seco. Cada micelio se puede cosechar de 3 a 4 veces al año.

Actualmente, la empresa se centra en la prospección para ampliar la superficie de plantación en unas 40 hectáreas de bosque de acacias. Se espera que, tras deducir los costes de inversión, la empresa obtenga unas ganancias de entre 3.500 y 4.000 millones de VND anuales.

Cosecha de hongos reishi rojos. Foto: QT

Tras el éxito inicial, Minh Khanh Gia Lai Company Limited continúa cooperando con numerosos hogares de minorías étnicas de la región para cultivar hongos lingzhi rojos bajo el dosel forestal. Actualmente, la empresa ha plantado en nueve localidades, además de comunas como Ia Phi y Bau Can (provincia de Gia Lai). La unidad también se ha expandido para cultivar en las provincias de Quang Tri y Quang Ngai, y en la ciudad de Hue.

Al mismo tiempo, la empresa también ha investigado y procesado con éxito numerosos productos a partir de hongos lingzhi rojos, como hongos lingzhi rojos enteros, hongos lingzhi con miel, extracto de lingzhi, almidón de lingzhi y hongos lingzhi rojos en rodajas, que gozan de gran popularidad en el mercado. Además de vender a consumidores necesitados, la empresa también ha firmado contratos para suministrar hongos lingzhi crudos a empresas farmacéuticas de la provincia y del extranjero.

Abriendo camino para el desarrollo forestal sostenible

Con un mercado de compra estable y un dominio de las técnicas de cultivo de embriones, así como de plantación y procesamiento, Minh Khanh Gia Lai Company Limited continúa realizando estudios y pruebas de plantación de hongos lingzhi rojos bajo el dosel del bosque en las comunas de Dak Rong y Kbang.

Según el Sr. Hieu, el hongo lingzhi rojo es una valiosa hierba medicinal, con numerosos beneficios para la salud, y es apreciado por consumidores nacionales e internacionales. Cultivarlo no requiere una gran inversión en fertilizantes y pesticidas como otros cultivos; solo es necesario elegir una zona forestal limpia y contar con agua de riego directo limpia. Además, los productores necesitan construir un taller de producción de micelio de hongos para coordinarse proactivamente y evitar la dependencia.

Los hongos Ganoderma rojos crecen bien bajo el dosel de los bosques de acacias. Foto: ND

Gracias a una extensa superficie forestal y a un clima y suelo adecuados, la región occidental de Gia Lai cuenta con amplio espacio y potencial para el cultivo de plantas medicinales, en general, y de hongos lingzhi, en particular, bajo el dosel forestal. De esta manera, no solo se generan empleos y se incrementan los ingresos de la población local, sino que también se contribuye al desarrollo forestal sostenible.

En la actualidad, además de Minh Khang Gia Lai Company Limited y Nui Co Agricultural Service Cooperative, algunas personas en las comunas de Ya Hoi y Sró también se han acercado al cultivo de hongos lingzhi rojos bajo el dosel del bosque, obteniendo inicialmente resultados positivos.

El Sr. Tran Van Tri, subdirector de Dak Rong Forestry One Member Co., Ltd. (comuna de Dak Rong), declaró: «La empresa gestiona y protege unas 15.000 hectáreas de bosque natural. Este es un entorno ideal para implementar el modelo de cultivo de Ganoderma lucidum. La unidad está coordinando con Minh Khang Gia Lai Co., Ltd. para probar el cultivo de aproximadamente 1 sao de Ganoderma lucidum rojo. De tener éxito, este modelo constituirá una vía prometedora para el desarrollo forestal sostenible asociado al cultivo de plantas medicinales bajo el dosel forestal».

De manera similar, Lo Ku Forestry One Member Co., Ltd. también está coordinando con Minh Khang Gia Lai Co., Ltd. para inspeccionar e implementar el cultivo de hongos lingzhi bajo el dosel del bosque.

Según el plan, desarrollaremos el cultivo del hongo lingzhi rojo en una superficie forestal de aproximadamente 1600 hectáreas. Simultáneamente, realizaremos una plantación experimental bajo el dosel de árboles de macadamia en una superficie de más de 40 hectáreas. Si bien se trata de una iniciativa reciente y su eficacia aún no se ha evaluado, confiamos en que sea una vía de desarrollo sostenible con gran potencial para la industria forestal, afirmó Doan Van Hoi, director de Lo Ku Forestry One Member Co., Ltd.

Según el subdirector del Departamento Provincial de Protección Forestal, Truong Thanh Ha, la región occidental de la provincia cuenta actualmente con cerca de 650.700 hectáreas de bosque. De ellas, cerca de 478.700 hectáreas corresponden a bosques naturales, más de 158.700 a bosques plantados y cerca de 13.300 a bosques de nueva plantación. La extensa superficie forestal y las condiciones del suelo son muy adecuadas para el cultivo de plantas medicinales, en particular del hongo rojo lingzhi.

Recientemente, varias empresas y cooperativas han unido fuerzas para cultivar Ganoderma lucidum bajo el dosel forestal, mostrando inicialmente una alta rentabilidad. Esta es una nueva dirección en el desarrollo forestal sostenible de la provincia.

Próximamente, el Departamento se coordinará con las localidades y empresas para estudiar, desarrollar y replicar el modelo de cultivo de hongos lingzhi rojos bajo el dosel forestal. De esta manera, se crearán empleos y se aumentarán los ingresos de la población local, contribuyendo a la vez a promover el desarrollo de una economía forestal verde y sostenible.

Fuente: https://baogialai.com.vn/trong-nam-linh-chi-do-duoi-tan-rung-huong-phat-trien-lam-nghiep-ben-vung-post564972.html