Huevos cocidos o fritos: Los expertos revelan la mejor opción

Los huevos son un alimento común en muchas familias vietnamitas por su facilidad de preparación y su alto valor nutricional. Entre los métodos de cocción como hervir o freír, los huevos cocidos suelen considerarse una opción más saludable.

Según el sitio web de salud HealthShots (India), los huevos cocidos no solo aportan proteínas de alta calidad, sino que también ayudan a controlar el peso, protegen el corazón y favorecen eficazmente la digestión.

Valor nutricional excepcional

En comparación con los huevos fritos, los huevos cocidos tienen significativamente menos calorías porque no se utiliza aceite ni mantequilla en su preparación.

Los huevos duros mantienen su cáscara intacta durante la cocción, lo que ayuda a preservar los nutrientes sin añadir grasa.

En comparación con los huevos fritos, los huevos cocidos tienen un contenido calórico significativamente menor.

Foto: IA

Según la Dra. Ginni Kalra, Jefa de Nutrición del Hospital Aakash Healthcare (India), los huevos cocidos son una fuente de proteína "limpia", que ayuda a mejorar la salud cardiovascular y a mantener un peso saludable.

Un huevo cocido suele tener menos calorías que un huevo frito porque no se utiliza aceite, mantequilla ni leche adicionales.

Además, los huevos cocidos también contienen muchas vitaminas y minerales importantes, como las vitaminas B2, B12 y D, hierro y selenio. Estos nutrientes son necesarios para el funcionamiento del sistema inmunitario, el cerebro y la producción de sangre.

Soporte cardiovascular

Consumir menos grasas saturadas y evitar las grasas saturadas de los alimentos fritos es importante para la salud del corazón. Los huevos cocidos ayudan a reducir la cantidad de grasas saturadas que ingresan al organismo. Como resultado, también se limita el riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Los huevos cocidos ayudan a controlar el peso.

Además, los huevos cocidos también ayudan a controlar el peso. Son ricos en proteínas, lo que contribuye a la sensación de saciedad por más tiempo, evitando así el hábito de picar entre comidas o consumir alimentos innecesarios. Por el contrario, los huevos fritos suelen contener mucho aceite, lo que puede provocar hambre rápidamente y hacer que se coma más de lo necesario.

Beneficioso para el sistema digestivo

Los huevos cocidos no contienen aceite, por lo que son suaves para el estómago y adecuados para personas con sistemas digestivos sensibles.

Las proteínas de los huevos cocidos también se absorben fácilmente, lo que favorece la recuperación muscular y mantiene la salud digestiva.

Fuente: https://thanhnien.vn/trung-luoc-hay-trung-chien-chuyen-gia-goi-y-cho-ban-cach-chon-tot-nhat-185250722080938499.htm