Turismo de Lai Chau - Semana Cultural 2024: La identidad de las Tierras Altas en cada experiencia

Aquí, los visitantes no solo disfrutan de platos especiales, sino que también aprenden profundamente sobre la cultura y la vida de los grupos étnicos de Lai Chau .

El sabor de la montaña y el bosque a través de las especialidades

La cocina de Lai Chau no es solo un arte, sino también un patrimonio cultural único. En este espacio culinario , los visitantes disfrutarán de numerosos platos tradicionales asociados con la vida de grupos étnicos como los tailandeses, los h'mong, los dao y los ha nhi.

Thang Co: la quintaesencia de la cocina hmong: Plato tradicional del pueblo hmong, el Thang Co posee un sabor especial gracias a la carne y las vísceras del ganado, combinadas con especias como el cardamomo, la canela y el anís estrellado. Con su intenso aroma y rico sabor, el Thang Co es el alma de los mercados de las tierras altas, donde la gente se reúne para charlar alrededor del fuego.

Carne de búfalo ahumada: el sabor de la conservación: La carne de búfalo ahumada, un plato tradicional de los pueblos tailandeses y hmong, se elabora con carne marinada y se cuelga en la cocina para que se seque de forma natural. Con un delicioso sabor a montaña, este plato no solo demuestra creatividad en la conservación de alimentos, sino que también es un recuerdo valioso para los turistas.

Arroz de bambú y cochinillo: una combinación perfecta. El arroz de bambú, cocinado en tubos de bambú con un sabor dulce, combinado con cochinillo (un cerdo criado naturalmente), ofrece una comida completa con el sabor de las montañas y los bosques. Este es un plato imprescindible para cualquier turista que visite Lai Chau.

Plato tradicional con sabor a las montañas y bosques de Lai Chau.

Además, otras especialidades como el pescado a la parrilla Pa Pinh Top, el arroz glutinoso de cinco colores o el tradicional vino de maíz también enriquecen la experiencia culinaria de los visitantes.

Recreando la vida nacional a través de espacios culturales

El espacio cultural étnico es un lugar que recrea auténticamente la vida cotidiana y las costumbres de la gente de las tierras altas de Lai Chau.

Tejido de brocado: patrones de manos expertas: El proceso de tejido de brocado de los pueblos tailandeses y hmong muestra talento y orgullo.

Herrería: el poder de las manos del pueblo Dao: El sonido de la forja y las imágenes del pueblo Dao fabricando herramientas crean una sensación vivaz que refleja la creatividad en la vida.

Cocina tradicional – el aliento del fuego de las tierras altas: Al recrear métodos de cocina como hacer arroz con bambú o asar pescado, el espacio del fuego conecta el pasado con el presente y ayuda a los visitantes a comprender más sobre las costumbres y prácticas únicas.

Interactúa y siente la calidez de los lugareños.

Uno de los mayores valores que aportan los espacios culturales y culinarios es la oportunidad de interactuar directamente con la gente local. A través de historias sencillas, miradas amables y hospitalidad, los visitantes no solo disfrutan de la comida o participan en actividades, sino que también sienten el espíritu de la gente de Lai Chau: sincero y cálido. Esta es también una oportunidad para promover y preservar la cultura tradicional, especialmente en el contexto de la modernización.

El significado del espacio cultural y culinario

Los espacios culturales y culinarios no son simplemente lugares para que los turistasexploren, sino que también desempeñan un papel importante en la preservación y promoción de los valores tradicionales de las minorías étnicas. Cada plato y cada actividad organizada forma parte de la historia de la armonía entre las personas y la naturaleza, entre la identidad cultural y el desarrollo sostenible.

El espacio cultural y culinario de Lai Chau Tourism - Semana Cultural 2024 es un destino imperdible para quienes desean aprender y experimentar la identidad de las tierras altas del noroeste. Desde la degustación de platos tradicionales hasta actividades culturales únicas, este espacio ofrece un viaje inspirador por la naturaleza, la gente y la cultura de Lai Chau.

Esta actividad no solo ofrece una experiencia única, sino que también contribuye a la preservación del patrimonio cultural, transmitiendo un mensaje de respeto y preservando los valores espirituales de la región noroeste. Con todos estos valores, este espacio cultural y culinario promete dejar una impresión inolvidable en cada visitante que visite Lai Chau.

Ha An

Fuente: https://vtcnews.vn/tuan-du-lich-van-hoa-lai-chau-2024-ban-sac-vung-cao-trong-tung-trai-nghiem-ar909961.html