El brillante futuro de la morera y la seda en la región montañosa del norte: [Parte 4] Fábricas 'hambrientas de capullos'

Muchas localidades experimentan con la sericultura

Durante un viaje de campo para conocer las áreas de material de morera en las provincias montañosas del norte, nosotros y una delegación de Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company visitamos algunas áreas de cultivo de morera para la crianza de gusanos de seda en las provincias de Tuyen Quang, Bac Kan , Ha Giang y Cao Bang. Solo en el distrito de Bao Lac (provincia de Cao Bang), en los últimos diez años se ha formado un área de cultivo de moreras y cría de gusanos de seda de más de 500 hectáreas. En las provincias restantes, los modelos se encuentran principalmente en fase piloto, desde unas pocas hectáreas hasta unas pocas decenas de hectáreas, y no pueden replicarse.

Actualmente, la industria del cultivo de gusanos de seda está en auge en algunas localidades como Phu Tho, Tuyen Quang y Ha Giang . Foto: Thanh Tien.

Las zonas donde la sericultura está en sus inicios son todas áreas rurales pobres con una producción fragmentada de muchos cultivos de bajo valor como arroz, galanga, maíz, mandioca, etc. El gobierno y la gente todavía están luchando por encontrar cultivos más efectivos.

A través de la investigación y el estudio práctico en Yen Bai y las aldeas artesanales tradicionales, los representantes de estas localidades se dieron cuenta de que los árboles de morera son fáciles de cultivar, la cría de gusanos de seda es adecuada para el nivel de la población rural y tiene un valor económico mucho mayor que los cultivos nativos. Sin embargo, para ganar la confianza de la gente y ampliar el área, deben existir modelos locales exitosos que los agricultores puedan seguir.

Fábrica de seda ávida de materias primas

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En los últimos años, el precio de los capullos de gusanos de seda ha aumentado (de 180.000 a 200.000 VND/kg) y las empresas han comprado todos los productos que producen los agricultores. Aunque ha establecido contactos de compra en muchos lugares, la fábrica de seda de Yen Bai Sericultura Joint Stock Company aún carece de materias primas para la producción y ha estado operando paralizada durante muchos meses debido a la falta de capullos.

El Sr. Vu Xuan Truong, director de la empresa, compartió que a principios de 2023, la fábrica de viveros de gusanos de seda de la empresa entró oficialmente en funcionamiento. Actualmente, la fábrica tiene instaladas 6 máquinas con tecnología moderna, capacidad de 150 toneladas de seda/año, equivalente a 1.200 – 13.000 toneladas de capullos crudos. Actualmente, la empresa ha creado empleo para más de 220 trabajadores locales con un ingreso promedio de 6 a 12 millones de VND al mes. Los productos de seda procesados ​​se exportarán a India, Japón y países europeos.

La fábrica de seda de Yen Bai Sericultura Joint Stock Company ha carecido de materias primas para la producción durante muchos meses. Foto: Thanh Tien.

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La empresa es un eslabón importante en la cadena de producción de gusanos de seda, conectando y presentando proveedores de huevos, gusanos de seda y materiales para la cría de gusanos de seda a cooperativas y hogares de cría de gusanos de seda dentro y fuera de la provincia, brindando orientación técnica a los criadores de gusanos de seda para mejorar la calidad de los capullos. La empresa ha firmado un acuerdo de cooperación en la cadena de valor con las cooperativas de los distritos de Van Yen y Tran Yen, comprometiéndose a consumir todos los productos de capullos de gusanos de seda elaborados por la gente.

Además, la empresa también coopera en la compra de productos de capullo en las provincias de Lao Cai, Tuyen Quang, Ha Giang y Cao Bang. Durante los 2 años de funcionamiento, la fábrica estuvo siempre en un estado de escasez de materia prima, la producción de capullos de gusanos de seda comprada en las provincias del norte solo alcanzó alrededor del 60% de la capacidad de procesamiento, el 40% restante todavía tenía que comprarse en la provincia de Lam Dong.

La falta de materias primas hace que la producción sea menos proactiva y haya que esperar las materias primas desde lejos, y la recolección y el transporte a larga distancia afectan el control de calidad de los materiales de entrada. Además, el hecho de que las líneas de producción sigan funcionando sin producir afecta directamente a los ingresos de los trabajadores de las fábricas.

El desastre natural de 2024 provocó una disminución del 50% en la producción de capullos de gusanos de seda en la provincia de Yen Bai. Foto: Thanh Tien.

Según el Sr. Truong, la inundación histórica de 2024 devastó las principales áreas de materia prima en los distritos de Tran Yen y Van Yen (provincia de Yen Bai), cientos de hectáreas de morera tuvieron que ser replantadas, las áreas restantes tuvieron que superar la incapacidad de criar gusanos de seda durante la mayor parte de la cosecha de otoño (1 de los 2 principales cultivos de gusanos de seda del año, con buen clima, dando un alto rendimiento de capullos) lo que llevó a una disminución en la producción de capullos de gusanos de seda de aproximadamente el 50%, por lo que la Compañía no ha podido producir en los últimos 3 meses.

Es necesario desarrollar con audacia nuevas

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Actualmente, Yen Bai Mulberry Joint Stock Company continúa coordinando con las localidades para expandir las áreas de cultivo de moreras y mejorar la calidad de la mano de obra. La empresa brinda apoyo técnico, introduce fuentes de plántulas y razas, guía la transferencia de avances científicos y técnicos, equipos y herramientas para la cría de gusanos de seda a cooperativas y hogares para mejorar el rendimiento y la calidad de los gusanos de seda.

Con el desarrollo cada vez mayor de la ciencia y la tecnología, la profesión de cultivo de moreras y de crianza de gusanos de seda ya no es tan dura como antes y a menudo se compara con "un trabajo de pie". Actualmente, un kilogramo de gusanos de seda equivale a 10 kilogramos de arroz. Cada hectárea de morera tiene un rendimiento 4-5 veces superior al del arroz y el maíz. Todavía existe mucho potencial para desarrollar áreas de cultivo comercial de moreras en muchas localidades.

En algunas localidades de la provincia de Yen Bai, como el distrito de Yen Binh, es posible desarrollar y formar aldeas de moreras en las islas de la zona del lago Thac Ba. En el distrito de Mu Cang Chai, es posible cultivar moreras en campos con terrazas en los que solo se cultiva arroz una vez al año, similar a Bao Lac (Cao Bang). De este modo, se pueden crear más medios de vida, aumentar los ingresos de las personas y crear un panorama propicio para el desarrollo del turismo.

Muchas localidades tienen potencial para desarrollar la sericultura, pero aún no han convencido a los agricultores de ampliar su superficie cultivada. Foto: Thanh Tien.

Al hablar con el Dr. Le Quang Tu, presidente de la Asociación de Sericultura de Vietnam sobre el potencial de esta industria en nuestro país en el futuro, el Sr. Tu dijo que los mercados nacionales y extranjeros para el consumo de productos de capullo tienen muchos cambios positivos debido a la tendencia mundial de aumentar el uso de seda y productos posteriores a la seda.

Vietnam es uno de los pocos países con tradición y muchas ventajas para desarrollar el cultivo de la morera y la cría de gusanos de seda, especialmente algunas localidades con ventajas en clima y tierra como Lam Dong, Yen Bai, Son La, Ha Giang...

En la actualidad, algunas provincias han pasado de la producción de moreras en pequeña escala a la producción profesional de productos básicos, con una escala cada vez mayor. Muchas variedades nuevas de morera tienen altos rendimientos, buena calidad de hojas para los gusanos de seda, son adecuadas para las condiciones ecológicas de cada región y son resistentes a plagas y enfermedades. Los avances científicos y técnicos en la agricultura y el control de plagas se aplican en muchas etapas de la producción para ayudar a los agricultores a evitar daños y aumentar la productividad.

"Dependiendo de las condiciones ecológicas y socioeconómicas, así como de la estrategia local de desarrollo de la sericultura, las localidades deben elaborar un plan maestro para el desarrollo de la sericultura, que incluya la planificación de áreas especializadas para la morera, según el principio de regiones y parcelas contiguas", enfatizó el Dr. Le Quang Tu.

En otras localidades como Tuyen Quang, Ha Giang, Phu Tho, todavía hay mucho espacio para desarrollar áreas de morera a lo largo del río Gam, el río Lo... Cualquier localidad con recursos laborales y terrenos vacantes puede desarrollar la industria de la morera. Lo más importante es que las localidades deben planificar áreas concentradas de producción de moreras para evitar que se vean afectadas por los productos químicos fitosanitarios que afectan la cría de gusanos de seda.

Fuente: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-4-nha-may-doi-ken-d743845.html