El brillante futuro de la morera y la seda en la región montañosa del norte: [Parte 4] Fábricas 'hambrientas de capullos'

El criadero de gusanos de seda, con una capacidad de procesamiento de más de 1000 toneladas anuales, carece de materia prima para la producción. Debe establecer puntos de acopio en muchas provincias del norte, pero aún enfrenta dificultades.

Muchas localidades experimentan con la sericultura

Durante una visita de campo para conocer las zonas de morera en las provincias montañosas del norte, junto con la delegación de Yen Bai Mulberry and Silk Joint Stock Company, visitamos algunas zonas de cultivo de morera en las provincias de Tuyen Quang, Bac Kan, Ha Giang y Cao Bang. Tan solo en el distrito de Bao Lac (provincia de Cao Bang), en los últimos diez años se ha formado una superficie de cultivo de morera de más de 500 hectáreas. En las demás provincias, la mayoría de estas zonas aún se encuentran en la fase experimental, con extensiones que van desde unas pocas hectáreas hasta varias decenas de hectáreas, y no pueden replicarse.

Actualmente, la cría de gusanos de seda está en pleno auge en algunas localidades como Phu Tho, Tuyen Quang y Ha Giang . Foto: Thanh Tien.

Las zonas donde la sericultura está en sus inicios son todas áreas rurales pobres con una producción fragmentada de muchos cultivos de bajo valor como arroz, galanga, maíz, mandioca, etc. El gobierno y la gente todavía están luchando por encontrar cultivos más efectivos.

A través de la investigación y el aprendizaje práctico en Yen Bai y en las aldeas artesanales tradicionales, los representantes de estas localidades se dieron cuenta de que las moreras son fáciles de cultivar, la cría de gusanos de seda es adecuada para la población rural y tiene un valor económico mucho mayor que el de los cultivos autóctonos. Sin embargo, para ganarse la confianza de la gente y expandir la zona, es necesario que existan modelos exitosos en la localidad que los agricultores puedan aplicar y seguir.

Fábrica de seda ávida de materias primas

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En los últimos años, el precio de los capullos de gusanos de seda ha aumentado (de 180.000 a 200.000 VND/kg) y las empresas han adquirido todos los productos que producen los agricultores. Si bien han establecido agentes de compras en muchos lugares, el vivero de gusanos de seda de Yen Bai Sericultura Joint Stock Company aún carece de materia prima para la producción y ha estado paralizado durante muchos meses por falta de capullos.

El Sr. Vu Xuan Truong, director de la empresa, informó que a principios de 2023, la planta de bobinado de seda de la empresa entró oficialmente en funcionamiento. Actualmente, la fábrica cuenta con seis máquinas de tecnología moderna, con una capacidad de 150 toneladas de seda al año, equivalentes a entre 1200 y 13 000 toneladas de capullos crudos. La empresa ha creado empleo para más de 220 trabajadores locales con un ingreso promedio de entre 6 y 12 millones de VND al mes. Los productos de seda procesados se exportarán a los mercados de India, Japón y países europeos.

La fábrica de seda de la Compañía Anónima de Sericultura Yen Bai lleva meses careciendo de materia prima para la producción. Foto: Thanh Tien.

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La empresa es un eslabón importante en la cadena de producción de gusanos de seda, conectando y presentando proveedores de huevos, gusanos de seda y materiales para su cría a cooperativas y familias de criadores de gusanos de seda dentro y fuera de la provincia, brindando asesoramiento técnico a los criadores de gusanos de seda para mejorar la calidad de los capullos. La empresa ha firmado un acuerdo de cooperación en la cadena de valor con cooperativas de los distritos de Van Yen y Tran Yen, comprometiéndose a consumir todos los productos de capullos de gusanos de seda elaborados por la población.

Además, la empresa también colabora en la compra de capullos en las provincias de Lao Cai, Tuyen Quang, Ha Giang y Cao Bang. Durante sus dos años de funcionamiento, la fábrica ha experimentado escasez de materia prima: la producción de capullos adquirida en las provincias del norte solo alcanzaba el 60 % de la capacidad de procesamiento, y el 40 % restante debía adquirirse en la provincia de Lam Dong.

La falta de materias primas reduce la proactividad de la producción, ya que tener que esperar a que lleguen, recolectarlas y transportarlas lejos afecta el control de calidad de los insumos. Además, las líneas de producción paralizadas también afectan directamente los ingresos de los trabajadores de la fábrica.

El desastre natural de 2024 provocó una disminución del 50 % en la producción de capullos de gusanos de seda en la provincia de Yen Bai. Foto: Thanh Tien.

Según el Sr. Truong, la inundación histórica de 2024 devastó las principales áreas de materia prima en los distritos de Tran Yen y Van Yen (provincia de Yen Bai), cientos de hectáreas de morera tuvieron que ser replantadas, las áreas restantes tuvieron que superar la incapacidad de criar gusanos de seda durante la mayor parte de la cosecha de otoño (1 de los 2 principales cultivos de gusanos de seda del año, con buen clima, dando un alto rendimiento de capullos) lo que llevó a una disminución en la producción de capullos de gusanos de seda de aproximadamente el 50%, por lo que la Compañía no ha podido producir en los últimos 3 meses.

Es necesario desarrollar con audacia nuevas

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Actualmente, Yen Bai Silk Joint Stock Company continúa cooperando con las localidades para ampliar las zonas de cultivo de morera y mejorar la calidad de la mano de obra. La empresa brinda apoyo técnico, introduce fuentes de plántulas y variedades, y facilita la transferencia de avances científicos y técnicos, equipos y herramientas para la cría de gusanos de seda a cooperativas y hogares, con el fin de aumentar la producción y la calidad de los gusanos de seda.

Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, la producción de morera y la cría de gusanos de seda ya no son tan difíciles como antes. Un kilogramo de gusanos de seda equivale ahora a 10 kilogramos de arroz, y cada hectárea de morera genera una rentabilidad entre cuatro y cinco veces superior a la del arroz y el maíz. El potencial para el desarrollo de áreas comerciales de morera en muchas localidades sigue siendo muy alto.

En algunas localidades de la provincia de Yen Bai, como el distrito de Yen Binh, es posible desarrollar y formar aldeas productoras de moreras en las islas de la zona del lago Thac Ba. En el distrito de Mu Cang Chai, es posible cultivar moreras en terrazas donde solo se cultiva arroz una vez al año, similar a Bao Lac (Cao Bang). Esto generará más medios de vida, aumentará los ingresos de la población y creará un entorno propicio para el desarrollo turístico.

Muchas localidades tienen potencial para desarrollar la industria de la morera, pero no han logrado convencer a los agricultores de ampliar su superficie de cultivo. Foto: Thanh Tien.

Al hablar con el Dr. Le Quang Tu, presidente de la Asociación de Sericultura de Vietnam sobre el potencial de esta industria en nuestro país en el futuro, el Sr. Tu dijo que los mercados nacionales y extranjeros para el consumo de productos de capullo tienen muchos cambios positivos debido a la tendencia mundial de aumentar el uso de seda y productos posteriores a la seda.

Vietnam es uno de los pocos países con tradición y muchas ventajas para desarrollar el cultivo de la morera y la cría de gusanos de seda, especialmente algunas localidades con ventajas en clima y tierra como Lam Dong, Yen Bai, Son La, Ha Giang...

Actualmente, algunas provincias han pasado de la producción de gusanos de seda a pequeña escala a una producción profesional, cada vez más a gran escala. Muchas nuevas variedades de morera ofrecen altos rendimientos, hojas de buena calidad que alimentan a los gusanos de seda, son aptas para las condiciones ecológicas de cada región y resistentes a plagas y enfermedades. Los avances científicos y técnicos en el cultivo y el control de plagas se aplican en muchas etapas de la producción para ayudar a los agricultores a evitar pérdidas y aumentar la productividad.

"Dependiendo de las condiciones ecológicas y socioeconómicas, así como de la estrategia local de desarrollo de la sericultura, las localidades deben elaborar un plan maestro para el desarrollo de la sericultura, que incluya la planificación de áreas especializadas para la morera, según el principio de regiones y parcelas contiguas", enfatizó el Dr. Le Quang Tu.

En otras localidades como Tuyen Quang, Ha Giang y Phu Tho, aún existe un amplio margen para el desarrollo de las zonas de morera a lo largo de los ríos Gam y Lo. Cualquier localidad con mano de obra y terrenos baldíos puede desarrollar la industria de la morera. Es fundamental que las localidades planifiquen las zonas de producción concentrada de morera para evitar su impacto en los fitosanitarios, que perjudican la cría de gusanos de seda.

Fuente: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-4-nha-may-doi-ken-d743845.html