El multimillonario de Bac Giang es un agricultor que cría la mayor cantidad de cabras sudafricanas especiales en la provincia, ganando 2 mil millones al año.

El Sr. Ngo Van Bien, de la comuna de Toan Thang, distrito de Hiep Hoa, es considerado el "Rey de las Cabras" en la provincia de Bac Giang , donde cría un rebaño de 2000 cabras. La raza de cabra que cría el Sr. Bien es sudafricana: la cabra bóer. Venden 60 toneladas de cabras vivas al mercado mensualmente, con ganancias de más de 2000 millones de VND al año.

Vídeo : El Sr. Ngo Van Bien, un agricultor que cría cabras sudafricanas (raza Boer) en la comuna de Toan Thang, distrito de Hiep Hoa (Bac Giang), cuida un rebaño de miles de cabras.

A principios de febrero, el señor Bien, de 52 años, estaba ocupado con su esposa cuidando las cabras, estirando lonas para cubrirlas y mezclando alimentos con tallos de plátano para aumentar la resistencia del rebaño de 2.000 cabras durante los días fríos.

"El pasado diciembre del calendario lunar, vendí 1.000 cabras de carne, con un peso de más de 50 toneladas, al mercado para servir a la gente durante el Tet, a un precio de 140.000 VND el kilogramo. Después del Tet, seguí vendiendo cabras a restaurantes de todo el norte, más de 500 kg de cabras vivas al día", dijo el Sr. Bien, explicando que después de la festividad del Tet, cuando los restaurantes reabrieron, la demanda del mercado siguió aumentando.

El agricultor alto y ágil dijo que el modelo de crianza de cabras en jaulas se está aplicando en muchos lugares con bajos costos de inversión pero alta eficiencia económica .

Actualmente, el Sr. Bien se dedica a la cría de cabras sudafricanas, también conocidas como cabras Boer, una raza de cabra originaria de Sudáfrica con características sobresalientes: crecer muy rápido, ser fácil de criar, tener un apetito voraz y producir mucha carne.

El Sr. Ngo Van Bien, de la comuna de Toan Thang, distrito de Hiep Hoa, es considerado el "Rey de las Cabras" en la provincia de Bac Giang, ya que cría un rebaño de 2000 cabras (raza bóer) y genera ingresos anuales superiores a 2000 millones de dongs. Foto: Binh Minh

Al hablar con Dan Viet, el Sr. Bien no podía olvidar los años difíciles ni la oportunidad de comenzar su carrera como caprino. En el año 2000, en Hiep Hoa y algunos distritos de la provincia de Bac Giang, surgió una iniciativa para transportar lechones en motocicleta a las montañas para su venta.

En aquel entonces, tenía una motocicleta Mink, que usaba casi sin parar, haciendo varios viajes semanales a Bac Kan y Cao Bang. Al principio, los clientes pagaban al instante, pero luego se familiarizó con ellos y les vendió a crédito, permitiéndoles preparar el dinero para el siguiente envío y cobrar la deuda.

En Bac Kan, un hombre compró un cerdo para criarlo, pero no tenía dinero para pagarlo, así que le dio una cabra como deuda. En aquella época, no había restaurantes de cabras en Bac Giang; las cabras eran muy escasas y caras en comparación con otras carnes, y poca gente se atrevía a comer carne de cabra, por lo que era muy difícil encontrar clientes, y no sabían cómo venderla.

Luego alguien le presentó un restaurante en la ciudad de Thai Nguyen que compraba cabras, así que las llevó allí para venderlas y a partir de entonces se convirtió en un especialista en proveer cabras a ese restaurante.

Al verse obligado a pagar deudas con cabras, se dio cuenta de que comprar carne de cabra de las montañas era rentable, así que las compraba con regularidad. En los años siguientes, la carne de cabra se popularizó, así que empezó a pedirla en restaurantes de Thai Nguyen, Hanói, Bac Ninh, Bac Giang y muchas provincias del norte. Con un mercado estable, el Sr. Bien abandonó por completo el comercio de cerdos para dedicarse al de cabras.

Actualmente, el Sr. Bien cría cabras Boer, una raza de cabra originaria de Sudáfrica que destaca por su rápido crecimiento, su facilidad de crianza, su voraz apetito y su abundante producción de carne. Foto: Binh Minh

"Al principio, importaba productos de Bac Kan, luego iba a Tuyen Quang, Ha Giang, Cao Bang, Lang Son y todas las provincias montañosas del norte, dondequiera que había cabras, las compraba.

El mercado de consumo también se ha expandido por todo el norte, y luego a nivel nacional, y dondequiera que haya demanda de carne de cabra, puedo satisfacerla. Si hay mucha, puedo transportarla en camión; si hay poca, puedo enviarla en autobús de pasajeros", compartió el Sr. Bien.

Tras unos años, el Sr. Bien contaba con un suministro estable de algunas provincias montañosas de la frontera norte, importando hasta 2000 cabras al mes para abastecer restaurantes de norte a sur. El medio de transporte eran camiones de dos o tres ejes de gran tonelaje, con una capacidad de carga de entre 500 y 600 cabras por viaje.

Para abastecer proactivamente, en 2002, el Sr. Bien comenzó a criar cabras, tanto para reproducción como para engorde. Para ello, aplicó el método de confinamiento, alimentándolas no solo con hojas y pasto, sino también con pienso. Es conocido como la primera persona en Bac Giang en criar cabras comerciales de esta forma.

Después de 25 años de crianza y comercialización de cabras, el Sr. Bien posee ahora dos granjas de 2.000 m2 y 1,6 hectáreas de pasto y plátanos para alimentación de cabras.

Mensualmente, la granja del Sr. Bien vende 60 toneladas de cabras vivas, de raza bóer originaria de Sudáfrica, y las suministra a todas las provincias del norte y del sur. Foto: Binh Minh

Según el Sr. Bien, las cabras dan a luz muy rápido, con tres camadas cada dos años. Si se conservan todas, no se pierde dinero con la cría, pero se tarda de 8 a 10 meses en venderlas. En cuanto a la cría de cabras, se compran cabras jóvenes o delgadas de entre 20 y 22 kg y se engordan. Alcanzan los 40 kg en unos cuatro meses, se venden rápidamente y se obtienen grandes beneficios.

En la cría y comercialización de cabras, el Sr. Bien también tuvo que afrontar muchas dificultades, especialmente entre 2020 y 2022, cuando apareció la epidemia de COVID-19, lo que le causó una gran angustia y le hizo perder miles de millones de dongs. "En ese momento, casi todos los restaurantes cerraron, la demanda del mercado disminuyó drásticamente, las cabras no se podían vender y perdí miles de millones de dongs", declaró.

Para desarrollar el modelo de cría de cabras en el distrito, en 2022, la Asociación de Agricultores del Distrito de Hiep Hoa promovió, guió el establecimiento y lanzó la Cooperativa de Cría de Cabras Cau Huong con 8 miembros, con el Sr. Bien como director.

La Sra. Nguyen Thi Manh Hien, presidenta de la Asociación de Agricultores del Distrito de Hiep Hoa, evaluó que, tras más de dos años de funcionamiento, el modelo de cría de cabras de la Cooperativa de Cría de Cabras Cau Huong ha generado una alta eficiencia económica para sus miembros. Además, este modelo ha atraído a numerosos agricultores que la visitan y aprenden de su experiencia.

Delegados visitan el modelo de cría de cabras tras el lanzamiento de la Cooperativa de Cría de Cabras Cau Huong en 2022 en el distrito de Hiep Hoa, Bac Giang. Foto: Van Anh

Según la Sra. Hien, el éxito del modelo de cría de cabras de la Cooperativa de Cría de Cabras Cau Huong abrirá una nueva dirección para los agricultores del distrito de Hiep Hoa.

Fuente: https://danviet.vn/ty-phu-bac-giang-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-de-nam-phi-dac-san-so-luong-lon-nhat-tinh-lai-2-ty-nam-20250207105217889.htm