El área de producción de hortalizas hidropónicas de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Phu Loc (comuna de Hoa Loc) está certificada según las normas VietGAP.
Como unidad productora de hortalizas seguras según los estándares VietGAP, el director de la Cooperativa de Servicios Agrícolas de Phu Loc (comuna de Hoa Loc), Nguyen Van Toan, declaró: «La cooperativa cuenta con más de 1000 m² de producción hidropónica de hortalizas conforme a los estándares VietGAP. Para garantizar la transparencia de la información del producto en el mercado, la cooperativa ha implementado tecnología de registro de códigos QR integrados con información de trazabilidad, como el proceso de producción, la cosecha y el envasado, generando así confianza entre los consumidores».
De igual manera, Hien Nhuan Production and Trading Company Limited suministra actualmente más de 30 toneladas mensuales de verduras, frutas y alimentos a supermercados, cadenas de tiendas de alimentos saludables y comedores comunitarios de la provincia. Para brindar transparencia en la información de los productos a los consumidores, la empresa ha implementado tecnología de la información en la gestión de la calidad alimentaria, desde la producción hasta la preparación y el procesamiento de los alimentos. Los consumidores pueden verificar la fecha de producción y caducidad, así como los ingredientes del producto.
De hecho, un estudio del sector agrícola revela que en la provincia la producción anual de productos agrícolas alcanza millones de toneladas, con una gran variedad, por lo que los productores se enfrentan constantemente a la situación de "buena cosecha, bajo precio". Además, la información sobre el origen de los productos que se consumen en el mercado es inconsistente y poco clara. Esta es una de las razones que propician la proliferación de productos falsificados, adulterados y de baja calidad. Por consiguiente, existen numerosos productos agrícolas y especialidades que se autodenominan orgánicos, limpios, seguros y originarios de zonas de producción reconocidas, pero sin datos que lo demuestren. Por lo tanto, la transparencia en la información relativa a los productos no solo es una necesidad del mercado, sino también una tendencia inevitable del desarrollo.
Los productos hortofrutícolas de Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (distrito de Dong Tien) se procesan según las normas establecidas antes de su comercialización.
Para impulsar la aplicación de la tecnología en la gestión de cadenas de valor seguras para productos agrícolas, el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado de Thanh Hoa (dependiente del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente) ha apoyado a cooperativas y empresas en el desarrollo de códigos de trazabilidad de productos y en la concesión de códigos de zonas de cultivo para productos agrícolas. A julio de 2025, la provincia contaba con 456 establecimientos de producción y comercio que utilizaban sellos de trazabilidad. De estos, 252 (el 55,26%) contaban con productos OCOP, de los cuales 346 disponían de sellos con código QR u otros códigos y códigos de barras. Asimismo, la provincia contaba con 121 zonas de producción que abarcaban 1.125 hectáreas y que habían obtenido códigos de zona de cultivo. Gracias a esto, las entidades productoras pueden promocionar y comercializar sus productos a través de plataformas de redes sociales como Facebook, Zalo y TikTok, lo que facilita la conexión directa entre productores y consumidores. Los consumidores pueden seguir todo el proceso de producción y acceder a la información del producto en línea. En la provincia, las unidades de gestión han implementado el almacenamiento de información de productos mediante tecnologías como blockchain, IoT, IA y drones. Gracias a las ventajas de la tecnología, se ha contribuido a aumentar la transparencia, la eficiencia y la sostenibilidad en el sector agrícola.
La Sra. Truong Thi Ha, Jefa del Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercado de Thanh Hoa, declaró: «Actualmente, la aplicación de la tecnología a la gestión de la cadena de suministro agrícola no solo representa una tendencia tecnológica, sino también un importante avance en el proceso de modernización y desarrollo sostenible del sector agrícola. Esto cobra especial relevancia en el contexto de la implementación, por parte de la provincia de Thanh Hoa, de la Resolución N.° 57-NQ/TW del Politburó , de fecha 22 de diciembre de 2024, sobre avances en el desarrollo científico y tecnológico, la innovación y la transformación digital nacional. Por consiguiente, además de invertir en la construcción de infraestructura y la capacitación de recursos humanos, todos los niveles y sectores deben promover la concientización y la capacidad de aplicación de la tecnología entre la comunidad y los consumidores, contribuyendo así a la construcción de una agricultura moderna y sostenible. La creación de un ecosistema de productos agrícolas que garantice la calidad y la transparencia de la información no solo satisface la creciente demanda del mercado interno, sino que también apunta a la exportación».
Artículo y fotos: Le Hoa
Fuente: https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-an-toan-257488.htm
![[Foto] El primer ministro Pham Minh Chinh se reúne con representantes de profesores destacados.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/15/1763215934276_dsc-0578-jpg.webp)
Kommentar (0)