Aplicación de tecnología y procesamiento profundo de productos de té.

Actualmente, toda la provincia cuenta con más de 5.900 hectáreas de té, con una producción de más de 60.000 toneladas de brotes de té frescos al año, concentrados en las comunas de Van Ho, Ta Xua, Phieng Cam, Phieng Khoai, Binh Thuan... Para aumentar el valor, la provincia ha ordenado a los departamentos y sucursales que apoyen a las localidades, empresas y cooperativas en la producción intensiva de té, aplicando alta tecnología y procesamiento profundo, construyendo productos de alta calidad y marcas sostenibles.

Thu Dan Tea Company Limited, ubicada en la comuna de Binh Thuan , exhibió sus productos de té en la feria de promoción comercial.

Además de expandir el área y la producción, nuestra provincia se centra en la transferencia de tecnología, la construcción de áreas de cultivo de té de alta tecnología, la aplicación de VietGAP y procesos de producción orgánicos; la protección de las indicaciones geográficas, la construcción de marcas y la garantía de la trazabilidad; la formación de vínculos sostenibles entre empresas, cooperativas y agricultores; y, simultáneamente, la promoción de la inversión, la promoción comercial y el apoyo a las empresas y cooperativas en la mejora de la tecnología de procesamiento para crear productos de té de alta calidad y aumentar la competitividad en el mercado.

La Cooperativa General de Producción, Negocios y Servicios Binh Thuan, ubicada en la comuna de Binh Thuan, presentó y promocionó sus productos de té en la Feria de Promoción Comercial.

Hasta la fecha, la provincia ha desarrollado el área de cultivo de té de alta tecnología Vinatea Moc Chau, vinculándose con 1.179 familias de agricultores que cultivan casi 330 hectáreas de té, creando una fuente estable y constante de materias primas y ayudando a las personas a acceder a procesos de cultivo modernos, mejorando la eficiencia económica . Cinco productos de té han sido protegidos por marcas registradas que llevan los nombres geográficos de la provincia, incluyendo: la indicación geográfica para Moc Chau Shan Tuyet Tea; las marcas registradas certificadas para Moc Chau Oolong Tea y Phong Lai Tea; la marca registrada colectiva para Ta Xua Bac Yen Tea; y Moc Chau Shan Tuyet Tea, que ha sido protegida en Tailandia, abriendo grandes oportunidades para la exportación. Productos como Trong Nguyen Phong Lai Tea de Binh Thuan Production, Business and General Service Cooperative; Thu Dan Oolong Tea de Thu Dan Tea Company Limited; y On Oc Shan Tuyet Tea de Tay Bac Cooperative... han alcanzado los estándares de 4 estrellas de OCOP, afirmando el prestigio y la calidad del té Son La en el mercado.

La empresa Northwest Tea and Specialty Products presenta su producto de té May Xanh, que ha obtenido la certificación OCOP a nivel provincial.

La Sra. Nguyen Thi Binh, subdirectora de la Cooperativa General de Producción, Negocios y Servicios Binh Thuan, declaró: «Basándose en la marca "Té Phong Lai", la cooperativa desarrolló la marca "Té Trong Nguyen - Phong Lai Thuan Chau", que obtuvo la calificación provincial de 4 estrellas de la OCOP en 2019 y fue reconocida como un producto industrial rural típico a nivel nacional en 2021. Actualmente, la cooperativa orienta a los agricultores en la producción orgánica, aplica avances científicos y técnicos, amplía la superficie de materia prima a casi 500 hectáreas y conecta con más de 400 familias productoras de té dentro y fuera de la provincia. Cada año, la cooperativa procesa entre 400 y 500 toneladas de productos de té terminados para su exportación a Taiwán.

Los agricultores de la comuna de Phiêng Cằm están cosechando té.

La Compañía Anónima de Té Hung Phat Van Ho es un excelente ejemplo de éxito logrado mediante la combinación de esfuerzos internos y políticas provinciales de apoyo. En 2024, la empresa recibió mil millones de VND del Centro Provincial de Promoción de Inversiones, Comercio y Turismo para invertir en un sistema de saborización de té, completando un proceso de producción de té de circuito cerrado directamente en la fábrica, lo que permitió un ahorro significativo en mano de obra y costos de transporte.

Los trabajadores de la empresa Son La Tea Joint Stock Company en la comuna de Phieng Cam están procesando té.

El Sr. Bui Manh Cuong, director de Hung Phat Van Ho Tea Joint Stock Company, dijo: La empresa se fundó en 2021, invirtiendo en una línea de procesamiento con una capacidad de 50 a 70 toneladas de hojas de té frescas por día, solucionando el problema de encontrar salidas para más de 600 hectáreas de té Shan Tuyet en la comuna de To Mua. Anteriormente, debido a la falta de capital y a un proceso incompleto, el producto tenía que transportarse a otro lugar para desarrollar su sabor, lo que aumentaba los costos. Desde que recibió apoyo para invertir en una máquina saborizante, la empresa ha perfeccionado su proceso, reducido costos y mejorado la producción y la eficiencia comercial. Actualmente, la empresa tiene contratos con más de 300 hogares, procesando alrededor de 5000 toneladas de hojas de té frescas al año, principalmente para la exportación al mercado de Oriente Medio.

El desarrollo de la industria de procesamiento del té se está llevando a cabo de manera coordinada, combinando la agricultura intensiva de alta tecnología para crear materias primas de alta calidad y un procesamiento profundo, diversificando los productos para optimizar el valor, afirmar las marcas, expandir los mercados de exportación y brindar medios de vida sostenibles y estables a los productores de té de la provincia.

Fuente: https://baosonla.vn/thuong-mai-dich-vu/ung-dung-cong-nghe-va-che-bien-sau-san-pham-che-VWWkg4RDg.html