Aplicar maquinaria y tecnología para optimizar la eficiencia del uso de la paja

La paja utilizada en la producción de arroz ya no se quema ni se desperdicia, sino que se ha convertido en una valiosa fuente de materia prima para fomentar un ecosistema agrícola circular, una producción sostenible y bajas emisiones. Con el apoyo de las autoridades, los agricultores de numerosas cooperativas arroceras de la ciudad de Can Tho tienen acceso a maquinaria y tecnología que les permite mejorar la eficiencia en la gestión, el uso y el procesamiento de la paja en el campo. De esta manera, ahorran tiempo y dinero, e incrementan sus ingresos.

La paja ya no se desperdicia

En los últimos años, los agricultores de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Tien Thuan, ubicada en la aldea H2, comuna de Thanh Quoi, ciudad de Can Tho, dejaron de quemar la paja en los campos después de la cosecha de arroz. Ahora, la paja se recolecta para diversas actividades productivas, lo que les permite aumentar sus ingresos. En particular, con el apoyo del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente (DARD) de la ciudad y otras entidades relacionadas, los agricultores de la cooperativa han implementado maquinaria y tecnología para la recolección de paja, con el fin de promover la economía circular. La paja se utiliza para el cultivo de hongos y el sustrato resultante se reutiliza para la producción de compost, convirtiéndose en abono orgánico para el cultivo de arroz y otros productos.

Demostración de la aplicación de maquinaria y tecnología en la recolección y procesamiento de paja en los campos de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Tien Thuan.

El Sr. Nguyen Cao Khai, director de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Tien Thuan, declaró: “La eficiencia en la producción de arroz de muchos agricultores de la cooperativa no solo ha mejorado gracias a su participación en el modelo de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones, sino que además obtienen ingresos adicionales significativos gracias al aprovechamiento de la paja. Con el apoyo del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad, junto con institutos, escuelas y unidades pertinentes, en especial el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI), los agricultores de la cooperativa tienen acceso a maquinaria y tecnología de vanguardia que les permite recolectar y procesar la paja rápidamente y ahorrar costos. Asimismo, se les instruye para que cultiven hongos de paja mediante diferentes métodos, como el cultivo al aire libre y en invernadero, adaptándose así de manera proactiva a las condiciones de producción locales de cada temporada de cultivo”.

Según el Sr. Pham Dinh Thieu, miembro de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Tien Thuan, su familia cultiva 5 hectáreas de arroz. Desde 2024 hasta la fecha, gracias a su participación en el modelo de producción de arroz de alta calidad y bajas emisiones, y al apoyo y la orientación de las autoridades para implementar el modelo de economía circular a partir de la paja, ha incrementado sus ingresos en 15 millones de VND por cosecha de arroz o más. La buena noticia es que, recientemente, los agricultores de la Cooperativa han seguido recibiendo apoyo de las autoridades para aplicar soluciones tecnológicas que integran el laboreo mecánico o el arado de la paja con la aplicación de productos biológicos para su tratamiento en el campo. De esta manera, se les ayuda a aprovechar la paja restante para generar nutrientes y enriquecer el suelo.

Difundir y replicar el modelo

Con el fin de crear las condiciones para que muchos agricultores accedan a máquinas, tecnología y modelos de explotación y utilización de la paja en la dirección de la economía circular, el Departamento de Producción de Cultivos y Protección Vegetal del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente se ha coordinado recientemente con el IRRI para organizar el "Festival de los Agricultores para demostrar el enterramiento mecanizado de la paja combinado con la aplicación de productos biológicos para mejorar la salud del suelo" en la Cooperativa Agrícola y de Servicios de Tien Thuan.

Los agricultores participantes en el festival, procedentes de diversas comunas y barrios de la ciudad, presenciaron el funcionamiento de maquinaria y tecnologías para el procesamiento de la paja e intercambiaron conocimientos directamente con expertos. Asimismo, visitaron modelos de cultivo de hongos de paja en interiores y exteriores, así como instalaciones para la producción de fertilizantes orgánicos a partir de sustratos de paja. De esta manera, se les brindó información y conocimientos para optimizar el uso de la paja según sus condiciones de producción, con el fin de mejorar la cadena de valor del arroz y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero. Este es un aspecto fundamental para alcanzar los objetivos del Proyecto de desarrollo sostenible de un millón de hectáreas de arroz de alta calidad y bajas emisiones, asociado al crecimiento verde en el Delta del Mekong para 2030 (el Proyecto de un millón de hectáreas de arroz).

Según la Sra. Nguyen Thi Giang, Subdirectora del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho , el tratamiento de la paja es un tema prioritario para dicho departamento en el marco del Proyecto de Cultivo de Arroz en un Millón de Hectáreas. El objetivo final es contribuir a la reducción de emisiones y al aumento de los ingresos de los productores de arroz. En el futuro, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente seguirá colaborando estrechamente con socios nacionales e internacionales para facilitar el acceso y la aplicación de maquinaria y tecnología avanzadas a agricultores y empresas. Can Tho cuenta con una superficie de 170.000 hectáreas destinadas a la implementación del Proyecto de Cultivo de Arroz en un Millón de Hectáreas para 2030, de las cuales 104.500 hectáreas se implementarán en 2025.

De hecho, cuando los agricultores recolectan la paja del campo para otras actividades productivas, a menudo queda una cantidad significativa de rastrojo. Por lo tanto, es fundamental brindarles mayor apoyo y orientación para que apliquen la mecanización combinada con tecnología microbiana y así descomponer rápidamente la paja en el campo. Además, durante las temporadas de cultivo de verano-otoño y otoño-invierno, las lluvias y las inundaciones dificultan la recolección de la paja, lo que incrementa los costos. La paja húmeda y fangosa también es difícil de aprovechar para aumentar su valor. En estos casos, el tratamiento de la paja en el campo es la solución óptima para ayudar a los agricultores a reducir costos, preparar rápidamente la tierra para nuevos cultivos y aumentar los nutrientes del suelo.

Según el Sr. Nguyen Van Hieu, consultor técnico del IRRI en la Universidad de Tien Giang, el tratamiento de los campos es la solución clave para la gran cantidad de paja que no se puede recolectar. Las nuevas tecnologías permiten enterrar la paja directamente en el suelo, combinándola con preparados microbianos para acelerar la descomposición, lo que ayuda a restaurar los nutrientes del suelo, aumentar su fertilidad y crear condiciones favorables para que los agricultores implementen con éxito el Proyecto de Arroz de Un Millón de Hectáreas. El éxito en la investigación y aplicación de esta tecnología en el cultivo real es el resultado de la estrecha colaboración entre el IRRI, el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la ciudad de Can Tho, la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam y los socios que han proporcionado financiación, tecnología y pruebas a largo plazo.

Según el Sr. Le Thanh Tung, vicepresidente de la Asociación de la Industria Arrocera de Vietnam, para mejorar la cadena de valor del arroz se requiere una estrategia integral centrada en tres pilares: promover la mecanización para reducir las pérdidas durante y después de la cosecha, así como aumentar la eficiencia de la producción; gestionar adecuadamente la paja para mejorar la eficiencia y reducir las emisiones de gases de efecto invernadero, prestando atención a los fertilizantes orgánicos para mejorar el suelo y reducir el costo de los fertilizantes inorgánicos; y mejorar la salud del suelo, considerando su nutrición como una inversión a largo plazo, garantizando así una producción sostenible para las generaciones futuras.

Artículo y fotos: KHANH TRUNG

Fuente: https://baocantho.com.vn/ung-dung-may-moc-cong-nghe-de-toi-uu-hieu-qua-su-dung-rom-ra-a193809.html