¿Tomar café por la noche nos vuelve más impulsivos e imprudentes?

cà phê - Ảnh 1. — El café ha sido durante mucho tiempo la bebida favorita de muchos, especialmente de los oficinistas y los trabajadores nocturnos. Sin embargo, los científicos advierten que consumir café por la noche puede afectar negativamente el control del comportamiento.

El estudio se llevó a cabo en el Departamento de Biología de la Universidad de Texas en El Paso (UTEP), EE. UU., y se publicó en la revista iScience. El equipo de investigación utilizó moscas de la fruta (Drosophila melanogaster), una especie comúnmente empleada en la investigación del comportamiento debido a sus similitudes genéticas y neurológicas con los humanos, para examinar los efectos del consumo de café durante la noche.

"La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo , y alrededor del 85 % de los adultos en Estados Unidos la consumen regularmente", afirmó el investigador Paul Sabandal, profesor del departamento de biología de la UTEP. "Queríamos averiguar si existen factores que provoquen que la cafeína afecte el comportamiento de manera diferente".

En una serie de experimentos, los investigadores alimentaron a moscas con dietas que contenían cafeína en diferentes dosis, diferenciando entre el consumo diurno y nocturno, con o sin privación del sueño.

Los resultados mostraron que las moscas a las que se les administró cafeína por la noche tendían a reaccionar de forma más impulsiva. En concreto, eran menos propensas a detenerse al encontrarse con fuertes ráfagas de viento, un irritante natural, y en su lugar continuaban volando de forma errática.

"Normalmente, las moscas dejan de volar cuando se encuentran con vientos fuertes. Pero cuando consumen cafeína por la noche, vuelan sin control, a pesar de la incomodidad", compartió el investigador Erick Saldes.

Por el contrario, cuando se consume cafeína durante el día, este comportamiento inusual no se produce.

cà phê - Ảnh 2. — El café tiene muchos beneficios, pero solo cuando se consume con moderación y en el momento adecuado. Foto: IA

Cabe destacar que el estudio también reveló una clara diferencia entre sexos: aunque la cantidad de cafeína en sus cuerpos era similar, las moscas hembras mostraron un comportamiento más impulsivo que las moscas macho.

"Las moscas no tienen hormonas como los humanos, como el estrógeno. Esto sugiere que puede haber otros factores genéticos o fisiológicos que hacen que su descendencia sea más sensible a la cafeína", explicó el profesor Kyung-An Han.

Aunque el estudio se realizó con moscas de la fruta, los expertos creen que estos resultados tienen importantes implicaciones para los seres humanos.

Las moscas de la fruta (Drosophila melanogaster) son un modelo biológico muy utilizado en la investigación neurocientífica debido a que comparten muchas similitudes con los humanos en cuanto a estructura genética y respuestas neuronales. En esta especie se pueden estudiar comportamientos como el aprendizaje, la memoria y las respuestas a estímulos.

Por lo tanto, el hecho de que las moscas de la fruta muestren un comportamiento impulsivo después de consumir cafeína por la noche sugiere la posibilidad de que se produzca una reacción similar en los humanos, particularmente en situaciones de privación del sueño o trabajo en turnos nocturnos.

Si bien la cafeína puede ayudarte a mantenerte alerta, puede afectar tu capacidad de controlar tu comportamiento si la consumes en el momento inadecuado. Esto es especialmente importante para grupos como el personal sanitario , los conductores de larga distancia, los trabajadores nocturnos o cualquier persona que suela tomar café a altas horas de la noche.

Este estudio abre nuevas vías para comprender mejor los efectos neurológicos de la cafeína y fomenta la realización de más investigaciones en humanos.

Volvamos al tema.

MINH HAI

Fuente: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-ban-dem-khien-ta-boc-dong-lieu-linh-hon-20250806144100889.htm