¿Tomar café por la noche nos hace más impulsivos e imprudentes?

cà phê - Ảnh 1. — El café ha sido durante mucho tiempo la bebida favorita de muchas personas, especialmente de quienes trabajan en oficinas y en el turno de noche. Sin embargo, los científicos advierten que consumir café por la noche puede tener un impacto negativo en la capacidad de controlar el comportamiento. - Foto: IA

El estudio se llevó a cabo en el Departamento de Biología de la Universidad de Texas en El Paso (UTEP), EE. UU., y se publicó en la revista iScience. El equipo de investigación utilizó moscas de la fruta (Drosophila melanogaster), una especie comúnmente empleada en la investigación del comportamiento debido a su estructura genética y neurológica similar a la de los humanos, para analizar los efectos del consumo de café por la noche.

«La cafeína es la sustancia psicoactiva más consumida en el mundo , y aproximadamente el 85 % de los adultos en Estados Unidos la consumen regularmente», afirmó el investigador Paul Sabandal, profesor del departamento de biología de la UTEP. «Queríamos comprender si existían factores que hicieran que la cafeína afectara el comportamiento de manera diferente».

En una serie de experimentos, los investigadores alimentaron a las moscas con dietas que contenían cafeína en diferentes dosis, diferenciando entre la administración diurna y nocturna, con o sin privación de sueño.

Los resultados mostraron que las moscas a las que se les administró cafeína por la noche tendían a reaccionar de forma más impulsiva. En concreto, eran menos propensas a detenerse ante un viento fuerte, un irritante natural, y continuaban volando de forma caótica.

“Normalmente, las moscas dejan de volar cuando se encuentran con un viento fuerte. Pero cuando se les da cafeína por la noche, vuelan imprudentemente, a pesar de la incomodidad”, compartió el investigador Erick Saldes.

En cambio, cuando se consumía cafeína durante el día, este comportamiento anormal no aparecía.

cà phê - Ảnh 2. — El café tiene muchos beneficios, pero solo si se consume con moderación y en el momento adecuado. - Foto: IA

Cabe destacar que el estudio también encontró una clara diferencia entre los sexos: a pesar de tener niveles similares de cafeína en sus cuerpos, las moscas hembras exhibieron un comportamiento más impulsivo que las moscas macho.

“Las moscas no tienen hormonas como los humanos, como el estrógeno. Esto sugiere que puede haber otros factores genéticos o fisiológicos que hacen que las hembras sean más sensibles a la cafeína”, explica el profesor Kyung-An Han.

Aunque el estudio se realizó con moscas de la fruta, los expertos afirman que los resultados siguen teniendo importantes implicaciones para los humanos.

La mosca de la fruta (Drosophila melanogaster) es un modelo biológico popular para la investigación en neurociencia debido a sus numerosas similitudes con los humanos en cuanto a estructura genética y respuestas neuronales. En esta especie se pueden estudiar comportamientos como el aprendizaje, la memoria y la respuesta a estímulos.

Así pues, el hecho de que las moscas de la fruta muestren un comportamiento impulsivo tras el consumo nocturno de cafeína sugiere la posibilidad de una respuesta similar en los seres humanos, especialmente en situaciones de privación del sueño o trabajo nocturno.

La cafeína, si bien ayuda a mantenerse alerta, también puede afectar la capacidad de controlar el comportamiento si se consume en momentos inoportunos. Esto es especialmente importante para grupos como el personal sanitario , los conductores de larga distancia, los soldados que trabajan en el turno de noche o cualquier persona que tenga la costumbre de tomar café a altas horas de la noche.

Este estudio abre nuevas vías para comprender mejor los efectos neurológicos de la cafeína y motiva la realización de más estudios en humanos.

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MINH HAI

Fuente: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-ban-dem-khien-ta-boc-dong-lieu-linh-hon-20250806144100889.htm