El café siempre es bueno, ¡excepto ahora!

El café es una de las bebidas más consumidas a nivel mundial, y se utiliza a menudo para aumentar el estado de alerta y mejorar el rendimiento laboral.

Sin embargo, un nuevo estudio recién publicado en la revista científica PsyPost advierte a los amantes del café que presten más atención al momento en que lo beben.

Científicos de la Universidad de Montreal (Canadá) encuestaron a 40 adultos sanos de entre 20 y 58 años, amantes del café. Cada participante pasó dos días en una clínica del sueño. Un día, consumieron 200 mg de cafeína (equivalente a unas dos tazas de café) por la tarde; el otro día, tomaron un placebo. El experimento se diseñó para ser objetivo: nadie sabía qué noche había tomado café y qué noche había tomado el placebo.

El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo.

Foto: IA

La actividad cerebral durante el sueño se monitoriza mediante un electroencefalograma (EEG), que permite el registro y análisis de las señales eléctricas del cerebro.

Los resultados revelaron que el café de la tarde, incluso en dosis moderadas, puede afectar negativamente la actividad cerebral durante el sueño, especialmente durante el sueño no REM, una etapa importante para la recuperación física y mental, según la revista científica New Atlas.

Si bien una pausa para el café por la tarde no impide por completo el sueño, sí altera la actividad cerebral durante el mismo, lo que puede afectar la recuperación fisiológica, la regeneración de tejidos, la regulación inmunológica y el procesamiento de la memoria.

El secreto para vivir más tiempo es tomar café negro cada mañana.

En concreto, los electroencefalogramas registraron niveles más altos de actividad eléctrica, las señales cerebrales tendían a ser menos estables y la profundidad del sueño disminuía. Algunas señales reflejaban un estado de actividad cerebral casi de alerta, incluso durante el sueño.

Según el profesor Philipp Thölke, autor principal del estudio, la cafeína ralentiza, pero no elimina por completo, el proceso del sueño. Bajo su efecto, el sueño se vuelve más ligero y el cerebro continúa procesando información cuando debería estar descansando.

efectos relacionados con la edad

Según New Atlas, las investigaciones también muestran que los adultos jóvenes, de entre 20 y 27 años, se ven más afectados por la cafeína durante el sueño REM que los adultos de mediana edad.

Esto podría deberse a diferencias en la densidad de los receptores de adenosina, el principal objetivo de la cafeína, en el cerebro. Los adultos mayores tienen menos de estos receptores, lo que hace que la cafeína sea menos efectiva durante la fase REM del sueño. Sin embargo, durante la fase no REM, los efectos de la cafeína son similares en todas las edades.

Los investigadores han concluido que un café por la tarde, incluso en dosis bajas, puede reestructurar la actividad cerebral durante el sueño y perjudicar la calidad del sueño no REM, una etapa clave para la recuperación y la salud neurológica.

Este estudio destaca la importancia del horario de consumo de café, especialmente para las personas con problemas de sueño.

Fuente: https://thanhnien.vn/phat-hien-quan-trong-uong-ca-phe-luc-nao-cung-tot-tru-gio-nay-185250724223351872.htm