"Civilización del té vietnamita": Un viaje de 5.000 años de cultura vietnamita del consumo de té

El libro "La civilización vietnamita del té" trata sobre el recorrido de la cultura del consumo de té que abarca más de 5.000 años del pueblo vietnamita.

En enero, la Editorial de Mujeres de Vietnam lanzó a nivel nacional el libro "Civilización del Té Vietnamita", del autor Trinh Quang Dung. El libro de 844 páginas narra la historia de la cultura del té vietnamita, que abarca más de 5000 años de historia. La obra consta de cuatro capítulos que presentan el origen del té vietnamita y afirman que Vietnam es el origen del té en el mundo con argumentos y documentos convincentes. El capítulo 1 describe la crónica del té vietnamita a partir de datos valiosos, cuidadosamente seleccionados, investigados y explotados a través de diversas fuentes de información: datos históricos, documentos arqueológicos, obras literarias, leyendas, genealogías y, sobre todo, de testigos y evidencias vivas que aún se conservan. El capítulo 2 trata sobre el arte único de beber té, con el paralelismo entre dos estilos: beber té popular para calmar la sed y el arte de disfrutar del té erudito: la elegante y sofisticada corte real.

Portada del libro "La civilización del té vietnamita" (Foto: Editorial Mujeres Vietnamitas).

El capítulo 3 rinde homenaje al arte y la cultura vietnamitas del té a través de la singularidad del juego de té vietnamita, con sus diversas formas: el juego de té folclórico indígena y el juego de té real. El juego de té folclórico no solo está estrechamente vinculado con la esencia rural, sino que también está profundamente arraigado en todas las clases sociales: desde la comunidad pobre hasta la clase alta adinerada y noble, e incluso en la élite. Por otro lado, el té real tiene una dirección completamente diferente, mostrando sofisticación, singularidad, alta especialización y siempre con la creatividad, el lujo y la elegancia de la aristocracia vietnamita. El capítulo final narra la rica historia de la explotación y el cultivo del té, que abarca más de 5000 años del pueblo vietnamita, superando las adversidades de la historia. Todo se explora y recrea a través de legendarias regiones de té, especialidades de té puras y nobles que conquistan el corazón de la gente y dejan una profunda huella en los corazones de amigos de todo el mundo. La particularidad de esta reimpresión reside en que, tras más de 10 años recopilando y acumulando valiosos documentos y recibiendo comentarios positivos de la comunidad vietnamita amante del té, el autor ha añadido numerosas fuentes importantes de documentos y evidencias para aclarar y confirmar la historia de la cultura del té Bach Viet. La imagen del té vietnamita, derivada de la cultura del té Bach Viet, se está volviendo cada vez más clara. El invaluable tesoro del antiguo té vietnamita Shan Tuyet se ha extendido desde el noroeste hasta el noreste de Vietnam, llegando hasta las Tierras Altas Centrales e incluso al Delta del Río Rojo. Esto demuestra que Vietnam es una de las pocas "cunas" del árbol del té en el mundo. Se han recopilado diversas evidencias de la convergencia de la cultura del té Bach Viet con el té vietnamita a través de las costumbres de los pueblos Mong, Thai, Dao, Muong, Cao Lan, Ha Nhi y San Diu. Las pruebas que confirman la reputación del té Man Hao Viet son aún más convincentes sobre la fundación de una cultura del té vietnamita con una fuerte identidad. Una serie de nuevas e interesantes historias sobre los cien años del té de loto Truong An, sobre la variedad de té Long Viet, dominante en el reino del té Cylon (Sri Lanka), y un auténtico retrato de las encantadoras regiones del té. Trata sobre el Sr. Dang Van Minh, quien experimentó muchas dificultades en la vida, pero fue el árbol de té Shan Tuyet quien le salvó la vida y le trajo una nueva vida. Historias impregnadas de la cultura vietnamita continúan pintando un panorama más magnífico, vívido y majestuoso de la civilización vietnamita del té . Finalmente, el libro desea transmitir a los lectores el mensaje de los antiguos sobre los efectos del té, que se puede resumir en la profecía del divino médico Tue Tinh: el té puede despejar la mente , refrescar el cuerpo; con solo beber un tazón, mil preocupaciones desaparecerán .

El autor Trinh Quang Dung nació en Hanói en 1952 y actualmente es miembro del Consejo Asesor de la Asociación Culinaria de Vietnam. Se graduó de la Universidad de Sofía (Bulgaria) en 1975 y realizó estudios de posgrado en la Academia Checo-Eslovaca de Ciencias entre 1986 y 1987. Es científico de la Academia de Ciencia y Tecnología de Vietnam, experto líder en energía solar para el PNUD-VN, pionero en el campo de la energía solar desde 1990 y responsable de numerosos proyectos nacionales e internacionales en este campo. Trinh Quang Dung ha sido redactor de artículos sobre cultura vietnamita durante los últimos 25 años para numerosos periódicos y revistas. Ha publicado numerosos artículos sobre cultura vietnamita en congresos y medios de comunicación.

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