¿Por qué muchos estudiantes sufren intoxicación alimentaria después de beber té con leche?

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Detienen operación de tienda de té con leche que causó envenenamiento de 17 estudiantes

Según el informe del Departamento de Seguridad Alimentaria de Buon Ma Thuot, alrededor de las 12:30 del 22 de noviembre, el Sr. VVT (padre de VVH, un estudiante de 5B grado en la escuela primaria Ly Thuong Kiet) fue a la tienda de té con leche May para pedir 36 tazas de té con leche para 35 niños y el maestro del aula de la clase 5B.

17 estudiantes fueron trasladados al hospital tras beber té con leche.

A la 1:45 p. m., el Sr. VVT recibió el té con leche y lo llevó directamente a la puerta de la escuela, donde se lo dio a los niños para que lo llevaran a clase y lo consumieran. A las 2 p. m., unos 15 minutos después de beber el té con leche, muchos estudiantes comenzaron a presentar síntomas de dolor de estómago, náuseas y vómitos.

A las 15:00 h de ese mismo día, la tutora observó que muchos niños presentaban dolor de estómago, mareos, fatiga, vómitos recurrentes y dos niños con diarrea. Por lo tanto, contactó a la Junta Directiva de la escuela para que los trasladaran al Servicio de Urgencias del Hospital General Thien Hanh para su examen y tratamiento. Diecisiete estudiantes fueron hospitalizados con el diagnóstico de intoxicación alimentaria. A las 19:00 h de ese mismo día, la salud de los 17 estudiantes era estable y fueron dados de alta del hospital para regresar a sus hogares y recibir seguimiento.

Inmediatamente después de recibir información sobre el incidente de intoxicación alimentaria mencionado anteriormente, el Departamento de Seguridad Alimentaria de Buon Ma Thuot estableció un equipo de inspección de seguridad alimentaria en la instalación sospechosa de intoxicación alimentaria y tomó muestras de alimentos para enviarlas al Instituto de Higiene y Epidemiología de las Tierras Altas Centrales para realizar pruebas para encontrar la causa.

A través de sus labores iniciales, el establecimiento comercial de café y bebidas M. no pudo brindar un certificado de elegibilidad de seguridad alimentaria, certificado de salud… por lo que el equipo de inspección solicitó a este establecimiento suspender temporalmente sus operaciones comerciales.

Este no es un caso infrecuente, ya que muchos estudiantes se han intoxicado tras beber té con leche. En concreto, el 16 de octubre, varios estudiantes de la escuela secundaria Le Hong Phong (distrito de Duc Trong, provincia de Lam Dong ) presentaron síntomas de intoxicación alimentaria tras beber té con leche.

Los líderes de la escuela dijeron que una clase de sexto grado ganó el primer premio en una competencia de fútbol, por lo que los padres pidieron permiso al maestro del aula para comprar té con leche afuera para que los niños bebieran.

De los 46 estudiantes que bebieron el té con leche, 16 presentaron dolor de estómago y vómitos después. La escuela los trasladó rápidamente a la Estación Médica Lien Nghia y al Centro Médico del Distrito Duc Trong para que los examinaran y los trataran.

El 25 de septiembre, la Escuela Secundaria Pom Han ( Lao Cai ) organizó una clase de química para que los estudiantes experimentaran la preparación de té con leche. La experiencia contó con la participación de un profesor y 38 alumnos de 8.º A2. Los alumnos practicaron en el aula. Tras la clase, el profesor y los alumnos tomaron el té con leche y lo calificaron. Más de una hora después, 5 alumnos presentaron síntomas de dolor de estómago, náuseas, dolor de cabeza y heces blandas.

Los niños fueron llevados a la enfermería de la escuela para ser examinados y luego al Hospital General Lao Cai. Allí, se les diagnosticó una intoxicación alimentaria. Esa misma tarde, los cinco niños recibieron el alta hospitalaria y regresaron a la escuela con normalidad al día siguiente.

Tras el incidente, el Centro de Salud de la Ciudad se encargó de inspeccionar y recolectar seis muestras de ingredientes alimentarios que el negocio vendía a estudiantes para enviarlas al Instituto Nacional de Control de Seguridad Alimentaria para su análisis. El negocio también infringió diversas normas, como no publicar precios y el origen desconocido de muchos artículos. El equipo de inspección levantó un acta y emitió la orden de procesar al negocio mencionado.

Los ingredientes que contienen muchos productos químicos son la causa de la intoxicación por té con leche.

Los expertos afirman que el té con leche es una de las bebidas más vendidas en Vietnam. Según investigaciones, su ingrediente principal es la crema mezclada con té en polvo y otros aditivos como aceites esenciales aromáticos, colorantes, etc.

El té con leche contiene muchos químicos y ácidos grasos que son perjudiciales para la salud.

Estos ingredientes contienen una gran cantidad de azúcar, grasas saturadas y ácidos grasos trans, que son muy perjudiciales para la salud. Por lo tanto, se recomienda limitar el consumo de té con leche, especialmente quienes padecen obesidad, diabetes y desnutrición.

Además de causar obesidad, también afecta la calidad y la movilidad de los espermatozoides y aumenta el riesgo de infertilidad masculina. Por lo tanto, los expertos recomiendan evitar el té con leche.

El té con leche atrae a los jóvenes por su delicioso sabor, su facilidad de consumo y sus múltiples sabores novedosos. Sin embargo, su producción no garantiza la higiene ni la seguridad alimentaria, ya que sus ingredientes contienen numerosas sustancias químicas que pueden causar intoxicación.

Al igual que ocurre con la intoxicación alimentaria, los jóvenes que beben té con leche que contiene sustancias químicas tóxicas suelen sentir mareos y náuseas. Un síntoma típico de la intoxicación por té con leche son los calambres abdominales.

Después de eso, el cuerpo comienza a calentarse y presenta síntomas parecidos a los de la gripe. La víctima comienza a tener fiebre o la temperatura corporal sube a 40 grados Celsius. Tras unas horas de intoxicación, la víctima puede presentar diarrea y heces blandas durante unos dos o tres días. Al mismo tiempo, también aparece sangre en las heces. Si la diarrea persiste demasiado tiempo debido a la intoxicación por té con leche, si no se trata a tiempo, puede provocar deshidratación, poniendo en peligro la vida de la víctima.

Actualmente, los ingredientes del té con leche suelen adquirirse en mercados mayoristas, con orígenes desconocidos. Por lo tanto, si desea beber té con leche, debería elegir un lugar de confianza, calidad y verificado. Según los expertos en nutrición, deberíamos limitar el consumo de té con leche y, en su lugar, beber jugos de frutas naturales y nutritivos para complementar la nutrición y la energía del cuerpo.

Thao Lam

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