El sitio web culinario TasteAtlas acaba de anunciar las 100 mejores ciudades gastronómicas del mundo en el marco de los premios TasteAtlas 2025/2026. Cabe destacar que Vietnam cuenta con tres representantes: Hue, con una puntuación de 4,55 sobre 5, en el puesto 36; Hanói y Ciudad Ho Chi Minh, en los puestos 47 y 60, respectivamente. El sitio web destaca que la gastronomía tradicional de Hue es increíblemente rica, diversa y sabrosa. Entre los platos que no se pueden perder se encuentran la sopa de fideos con carne de Hue, las brochetas de cerdo a la parrilla, los pasteles de boniato y la sopa de fideos con carne de Hue. Entre ellos, la sopa de fideos con carne de Hue se considera el plato más emblemático y destacado de la antigua capital.
Al visitar Hanoi, Taste Atlas recomienda a los turistas no perderse los rollitos de primavera, el pastel de plátano, el pho, el bun cha, el bun dau mam tom, el café con huevo, el té de loto... El pho de ternera es uno de los platos estrella de Hanoi.
Ciudad Ho Chi Minh es famosa por sus rollitos de primavera, sopas dulces, pescado estofado en cazuela de barro, sopa de pescado agrio, ensalada de papaya, pho de pollo, pho de res... En particular, el arroz partido (com tam) es un plato familiar para los lugareños. En esta ciudad, los turistas pueden disfrutar del arroz partido en cualquier lugar, desde puestos callejeros y restaurantes informales hasta restaurantes de lujo. El com tam se elabora con granos de arroz partido, el tipo de arroz que generalmente se desecha después de la molienda. Sin embargo, con el tiempo, el arroz partido se ha convertido en una de las especialidades de Ciudad Ho Chi Minh.
Fuente: https://quangngaitv.vn/viet-nam-co-3-thanh-pho-lot-top-am-thuc-ngon-nhat-the-gioi-2025-6511784.html
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