| Exportaciones de pimienta y especias: mejorar la calidad, apuntar a segmentos de mercado de alta gama Se pronostica que los precios de la pimienta se mantendrán altos |
El Departamento de Importación y Exportación ( Ministerio de Industria y Comercio ) citó datos de la Oficina Europea de Estadística (Eurostat) que indican que en 2023 Alemania importó 16,52 mil toneladas de pimienta de mercados no pertenecientes a la UE, por un valor de casi 70,4 millones de euros (equivalentes a 76,57 millones de dólares), un 25,1% menos en volumen y un 34% menos en valor que en 2022.
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| Vietnam es la mayor fuente de pimienta extranjera para Alemania. |
En 2023, el precio medio de importación de pimienta alemana fuera del mercado de la UE alcanzará los 4260 USD/tonelada, un 11,9 % menos que en 2022. De este precio, el precio medio de importación de pimienta alemana desde todos los orígenes fuera del bloque disminuirá. La menor disminución se registró en Brasil, con un 7,3 %, y la mayor, en Vietnam, con un 20,3 %.
En 2023, las principales fuentes de pimienta de fuera del bloque para Alemania fueron Vietnam, Brasil, India, Indonesia y Camboya. De estas, Vietnam fue la mayor fuente de pimienta de fuera del bloque para Alemania en 2023, con un volumen de 8.850 toneladas, por un valor cercano a los 35,12 millones de euros (equivalentes a 38,2 millones de dólares estadounidenses), un 10,2 % menos en volumen y un 28,4 % menos en valor que en 2022.
Sin embargo, la cuota de mercado de pimienta de Vietnam en las importaciones totales de Alemania desde el mercado no perteneciente a la UE seguirá aumentando del 44,67% en 2022 al 53,56% en 2023. Brasil es la segunda mayor fuente de pimienta no perteneciente a la UE para Alemania en 2023, con un volumen de 4,61 mil toneladas, por un valor de 16,87 millones de euros (equivalente a 18,35 millones de dólares), un 45,4% menos en volumen y un 49,4% menos en valor en comparación con 2022.
La participación de mercado de pimienta de Brasil en las importaciones totales de Alemania desde el mercado no perteneciente a la UE disminuyó del 38,26% en 2022 al 27,92% en 2023. En 2023, Alemania también redujo las importaciones de pimienta de Indonesia y Camboya, pero aumentó las de la India.
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Fuente
![[Infografía] En 2025, 47 productos alcanzarán el OCOP nacional](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/16/5d672398b0744db3ab920e05db8e5b7d)
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