A finales de julio de 2025, tuvimos la oportunidad de visitar la comuna de Yen Phuc, una de las zonas clave de la provincia. Conocimos a la Sra. La Thi Tuyet, de la aldea de Ban Nooc, que permanecía distraída bajo el bosque de casi una hectárea de su familia.
Señalando los árboles de anís estrellado, con solo ramas y hojas desnudas, la Sra. Tuyet dijo con tristeza: "Actualmente es la temporada de cosecha de anís estrellado. Los comerciantes vienen a comprar a un precio de unos 25.000 VND/kg de anís estrellado fresco (el equivalente al año pasado), pero mi familia no tiene anís estrellado para vender. El año pasado, mi familia cosechó unas dos toneladas de anís estrellado fresco, pero este año, en todo el bosque de anís estrellado no se ha cosechado ni un kg".
Al igual que la familia de la Sra. Tuyet, muchos hogares en la comuna de Yen Phuc también enfrentan una situación similar. Según estadísticas preliminares, la comuna de Yen Phuc actualmente cuenta con 4.186 hectáreas de anís estrellado, de las cuales 3.800 hectáreas han sido cosechadas. El Sr. Ha Van Thien, Jefe del Departamento Económico de la comuna de Yen Phuc, declaró: «El anís estrellado es uno de los cultivos que genera ingresos estables para los agricultores de la comuna, con una producción anual promedio de 4.200 toneladas. Sin embargo, este año, debido al impacto del clima, la cosecha de anís estrellado fracasó. Se estima que este año la producción de anís estrellado de la comuna ha disminuido en más del 50 % en comparación con el año pasado, con algunas áreas prácticamente perdidas por completo».
No solo en la comuna de Yen Phuc, quienes cultivan anís estrellado en otras comunas también comparten la tristeza por la pérdida de las cosechas. El Sr. Hoang Cong Chien, de la comuna de Bac Son, comentó: «Mi familia tiene una hectárea de anís estrellado, plantada hace casi 30 años. En promedio, cada año, mi familia cosecha de 4 a 5 toneladas. Actualmente, al entrar en la temporada de cosecha, el precio del anís estrellado al inicio de la temporada es de aproximadamente 25.000 VND/kg y muestra indicios de aumento, pero la familia no tiene mucho anís estrellado para vender; este año, en todo el bosque solo se cosechó alrededor de un quintal».
El anís estrellado es uno de los principales cultivos que aporta alta rentabilidad a los agricultores de algunas comunas de la provincia. Según datos de agencias profesionales, toda la provincia cuenta actualmente con más de 48.000 hectáreas de anís estrellado, de las cuales una superficie de cosecha estable es de aproximadamente 28.000 hectáreas. El anís estrellado se cultiva en muchas comunas como Yen Phuc, Khanh Khe, Hong Phong, Ba Son...
Aunque no existen estadísticas específicas de agencias profesionales, según reporteros de algunas comunas, este año muchas zonas de anís de la provincia han tenido una mala cosecha, con una disminución de entre un 50 % y un 60 % en comparación con el año pasado, y muchos bosques de anís no se han cosechado. Según investigaciones, la producción de anís de este año ha disminuido drásticamente debido a una sequía sin precedentes (de septiembre de 2024 a febrero de 2025). Cuando los aniseros entran en la etapa de floración y fructificación, se produce una sequía prolongada, lo que afecta su crecimiento y desarrollo.
El Sr. Hoang Van Dieu, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Ba Son, dijo: Actualmente, toda la comuna tiene más de 2000 hectáreas de anís estrellado, de las cuales más de 1200 hectáreas se están cosechando, con una producción anual promedio de anís estrellado fresco de más de 1800 toneladas. En los últimos años, el anís estrellado ha sido un cultivo clave que brinda una fuente estable de ingresos a la población local. Sin embargo, este año, el clima severo ha afectado el crecimiento y desarrollo del árbol. Muchas áreas de anís estrellado no han florecido ni fructificado, lo que ha provocado una disminución estimada del 50 al 60 % en la producción total de la comuna en comparación con el año pasado, dejando a muchos hogares sin dinero.
El Sr. Hoang Van Chieu, Subdirector del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente, afirmó: «Para que el anís estrellado se convierta en un cultivo que genere ingresos estables y sostenibles, el departamento seguirá implementando soluciones para mejorar su productividad, calidad y valor económico, de acuerdo con las políticas y orientaciones provinciales. En particular, se centrará en la plantación de nuevos bosques, la sustitución y la renovación de los antiguos y degradados, la creación de modelos y proyectos para ampliar la superficie de anís estrellado orgánico y la selección de los más eficaces para que la gente los aprenda y los replique. Al mismo tiempo, se encargará a los departamentos especializados que se coordinen con los Comités Populares de las comunas con anís estrellado para difundir técnicas de cuidado del anís estrellado que se adapten al cambio climático».
La mala cosecha de este año ha provocado pérdidas en muchos hogares. Para garantizar un alto rendimiento, además de la atención del sector profesional, es necesario ser proactivos y audaces al invertir y aplicar los avances científicos y técnicos en el proceso de cultivo, desde el cuidado hasta el control de plagas, para adaptarse eficazmente a condiciones climáticas cada vez más extremas.
Fuente: https://baolangson.vn/vu-hoi-nay-kem-vui-5054713.html
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