Esta pintoresca tierra se convierte en el destino turístico más popular de China este verano gracias a la película curativa "My Altay".

"Mi Altay" es una obra adaptada de la revista del mismo nombre del escritor Ly Quyen de Xinjiang (China). Después de su proyección en Cannes, la película recibió muchos elogios del público internacional por sus impresionantes paisajes naturales de la región de Altay, junto con las costumbres únicas de Xinjiang. No se puede negar que cada fotograma parece tener un poder mágico para curar el caos de una vida apresurada.

El verde abraza a Altay

Si Xinjiang es el lugar más cercano al cielo, entonces Altay es el centro del cielo. Allí coexisten las montañas nevadas y las estepas adyacentes, lagos y densos bosques, se puede admirar casi toda la belleza mágica y romántica de este mundo . Foto @sukijiangzi

Cada viaje a Altay es como adentrarse en un sueño glorioso del que no se quiere despertar. Cada amanecer, el lago se cubre de una niebla mágica, la niebla se extiende a través del lago, a través de los árboles, hasta la mitad de la montaña, difuminando el límite entre el mundo y el cielo. Foto @KUN

No es de extrañar que la gente diga: "Si no vas a Altay, ¡te perderás la mitad de la belleza de Xinjiang!". Independientemente de si es primavera, verano, otoño o invierno, la belleza de Altay siempre sorprende a la gente. Foto @Eleven Li

En septiembre y octubre, Altay tiene los colores otoñales más espléndidos de toda China. Ahora es una de las mejores épocas para visitar Altay, mayo-junio, la hierba es verde, el lago es azul, hay muy pocos turistas, lo que crea un espacio más tranquilo y pacífico. Foto @xiaojihaotian

El cielo está despejado, la hierba es verde y por la noche, cuando miras hacia arriba, el cielo está lleno de estrellas. Altay está en su mejor momento en primavera y verano, la temperatura es muy agradable, ¡el verano es realmente un paraíso para escapar del calor! El sinuoso río fluye a través de montañas cubiertas de nieve y densos bosques, el follaje verde oscuro, el tranquilo lago brillando con las olas... Cada paso es como caminar en un país de hadas. Foto @xiaoyealuiwa

Sólo después de ir allí me di cuenta de que Altay es un lugar de curación muy efectivo. El aire es fresco, los árboles son verdes y las preocupaciones de la vida de repente desaparecen sin que yo me dé cuenta. Foto @Mimoxiamomo

En verano, aquí los dientes de león florecen por todas partes y a lo lejos se ven interminables montañas cubiertas de nieve. En el césped, los caballos corren tranquilamente. Todo lo relacionado con el verano aquí te hace sentir como si estuvieras entrando en un cuento de hadas. Foto @mengxinTravel

Mar azul en el corazón de Altay

El lago Baisha es el turquesa brillante de la meseta del Pamir, sin exagerar. Mientras el viento soplaba, volaban granos de arena blanca que rozaban el lago azul y se desplazaban hacia las lejanas montañas nevadas. Foto @mengxinTravel

Si vienes a Xinjiang para ver los almendros en flor, el lago Baisha es un destino imprescindible en ese viaje. Una mitad son dunas de arena blanca, la otra mitad es un lago azul claro, verdaderamente una escena poética convertida en realidad. Foto @doudouDOUoo

El lago Ulungur es como una fría gema azul incrustada en el vasto desierto, tan hermoso que te rompe el corazón. Además, aquí no hay mucho desarrollo turístico , por lo que la sensación de hacer turismo es mucho más cómoda. El lago Ulungur es verdaderamente como un mar tranquilo y apacible en su quietud, que se conecta con el cielo azul profundo en el horizonte. Foto @Supermickii

Foto @Supermickii

Un Altay lleno de delicias de Xinjiang

También vale la pena probar la cocina de Altay, Xinjiang es realmente famosa por su carne a la parrilla y sus grandes porciones, las tostadas también son muy atractivas. Foto @Eleven Li

Cuando se trata de la conmovedora cocina de Xinjiang, es imposible no mencionar las brochetas de cordero a la parrilla. Las brochetas a la parrilla de Xinjiang se diferencian porque utilizan ramas del árbol Hong Lieu para hacerlas, lo que les da un aroma único e inconfundible.

Las brochetas de carne a la parrilla de Hong Lieu no solo impresionan por su gran tamaño, sino también por la forma en que se utilizan ramas de Hong Lieu cortadas en palitos para asar la carne. Foto @yikouchaorenmian

Al venir a Xinjiang, ¿cómo puede perderse una comida de auténtico cordero a la parrilla? Se unta todo el cordero con una fina capa de aceite y se coloca en el fuego para asarlo lentamente. La capa exterior se va volviendo gradualmente dorada y crujiente, gotas transparentes de grasa caen suavemente y en poco tiempo el delicioso aroma a cordero se extiende por todas partes. Dale un mordisco y el sabor explota, no hay ningún olor característico, no se necesitan demasiadas especias, ¡solo el sabor fresco del cordero es suficiente para que la gente no pueda resistirse! Foto @DORAsu

El pastel de sésamo de Xinjiang es un plato que hay que probar cuando se visita esta tierra. Crujiente por fuera, suave y terso por dentro. También puedes probar el pastel de carne, le das un mordisco y enseguida sale la salsa que hay dentro. Por supuesto, este es sólo uno de los cientos de tipos de productos horneados en Xinjiang. Foto @chunhaoqingru

En el colorido panorama gastronómico, se puede decir que el arroz frito es un arte único, especialmente en la vasta tierra de Xinjiang, donde el sabor del arroz frito varía de muchas maneras. El arroz frito es suelto pero no demasiado seco, con todo tipo de aderezos, desde chuletas de cordero, pierna de cordero, carne picada hasta carne de res. La técnica de elaboración del arroz frito también es extremadamente sofisticada. El arroz suele dejarse en remojo durante media hora para aumentar su suavidad y pegajosidad. El aceite utilizado es aceite de sésamo para garantizar el delicioso sabor característico. Calentar el aceite a temperatura media, freír las cebollas hasta que estén fragantes antes de agregar la carne. Y luego viene el interminable proceso de saltear cientos de veces, para finalmente agregar zanahorias cortadas en cubitos y comino en polvo. Cada bocado de arroz, cada bocado de carne, trae la máxima satisfacción. Foto @chunhaoqingru

Los dumplings horneados son un plato tradicional, el relleno generalmente está hecho de pierna de cordero picada y grasa de cordero, rellena de una piel crujiente y dorada. La corteza es gruesa en el medio y fina en los lados. Al abrirlo, la dulce y grasosa carne de cordero y el aceite brotarán a borbotones, la salsa empapará cada capa de la corteza, tan deliciosa que incluso si está lo suficientemente caliente como para quemarte la lengua, ¡no podrás soltarla! Foto @chunhaoqingru

Fuente: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/vung-dat-dep-nhu-tranh-ve-tro-thanh-diem-du-lich-hot-nhat-trung-quoc-dip-he-nay-nho-phim-chua-lanh-altay-cua-toi-172240520202836114.htm