Los organizadores entregaron premios a los equipos ganadores del concurso de cocina. Foto: Ho Thao.
El 12 de abril, en la Escuela Secundaria y Preparatoria Dong Thanh (Comuna de Dong Thanh, Ciudad de Binh Minh, Vinh Long), el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Vinh Long organizó el Festival Binh Minh Thanh Tra, estableciendo un récord vietnamita con 135 platos y bebidas elaborados con Thanh Tra, una fruta local típica.
El evento atrajo a cientos de visitantes que pudieron disfrutar de las especialidades de la ciudad de Binh Minh y la provincia de Vinh Long .
Al festival asistieron representantes de departamentos y dependencias de la provincia, la Asociación de Récords de Vietnam, la Asociación de Chefs del Delta del Mekong y numerosas unidades de producción y procesamiento agrícola.
Según la Sra. Nguyen Thi Quyen Thanh, Vicepresidenta del Comité Popular Provincial de Vinh Long, establecer un récord de 135 platos elaborados con pomelos es un reconocimiento a los esfuerzos y la creatividad de la población local, que contribuye a honrar el valor del trabajo y a enriquecer la vida cultural y culinaria de la comunidad.
El Thanh Tra, el pomelo Nam Roi y el tofu son actualmente los principales productos agroalimentarios asociados a la imagen y marca de la ciudad de Binh Minh. La organización del Festival del Thanh Tra, que se celebra por primera vez, no solo busca promover las especialidades locales, sino también crear oportunidades para conectar la producción y ampliar el mercado de consumo.
Comida y bebidas elaboradas con pomelos por un equipo participante. Foto: Trung Pham.
Se espera que el evento contribuya a convertir la comuna de Dong Thanh en un destino turístico atractivo de la provincia de Vinh Long, contribuyendo al objetivo de recibir 2,15 millones de visitantes y generar ingresos de 1.150 billones de VND en 2025, según la resolución del Comité Provincial del Partido de Vinh Long.
En el marco del festival, se organizaron numerosas actividades tales como: concurso culinario con ingredientes de pomelo, espacio de exhibición de productos OCOP, recreación de un mercado rural tradicional, demostración del proceso de producción de tofu, producto reconocido como patrimonio cultural inmaterial nacional.
Fuente: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/xac-lap-ky-luc-135-mon-an-tu-trai-thanh-tra-d747860.html
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