Restaurante Vietnam House - Menú selecto para cenas y eventos de fin de año

Con tres años consecutivos de reconocimiento en la lista Michelin Selected, el restaurante Vietnam House mantiene siempre el espíritu de elevar la cocina vietnamita contemporánea, brindando a sus clientes experiencias culinarias inspiradoras.

Para que sus fiestas de fin de año sean perfectas e inolvidables, el equipo del restaurante Vietnam House le ofrece un menú de cena refinado: una hábil combinación de platos e ingredientes de primera calidad, elaborados con creatividad. Aquí, cada elección no es solo una combinación de ingredientes selectos, sino también una fascinante historia sobre la fusión entre la tradición y el espíritu culinario contemporáneo, brindando la experiencia gastronómica vietnamita más completa y exquisita.

El mundo de sabores del restaurante Vietnam House se abre con un trío de exquisitos aperitivos. Comenzamos con el Cerdo Español a la Parrilla con Kim Tien, una versión sofisticada del clásico plato a la parrilla. El famoso cerdo ibérico se asa a la parrilla hasta obtener un aroma fragante y se sirve con fideos de arroz y una refrescante salsa aromática, una innovación única. A continuación, los Rollitos de Primavera Crujientes de Langostinos Tigre ofrecen un sabor familiar, pero elaborados con langostinos tigre frescos, conservando su frescura y una fina y crujiente corteza. Finalmente, la Ensalada de Salmón con Hierbas equilibra el paladar con la frescura de la centella asiática, los brotes, el taro y el salmón de alta calidad, creando una armonía en la combinación de ingredientes y sabores.

Tras un comienzo contundente, la sopa de muslos de pollo con cinco frutas y cordyceps es el preludio perfecto. Esta sopa reconfortante y nutritiva combina muslos de pollo y las preciadas setas cordyceps para preparar el paladar antes del plato principal.

Lo más destacado de la fiesta fueron dos impresionantes platos principales. Los langostinos al horno con salsa de huevo salado fueron una exquisita fusión de sabores: langostinos perfectamente horneados, bañados en una rica salsa de huevo salado y servidos con ajo negro picado, que les confirió un sabor inolvidable.

A continuación, el Wagyu a la parrilla en hojas de lolot sorprende con su carne de primera calidad envuelta en hojas de lolot. El aroma rústico de las hojas de lolot, combinado con la carne tierna que se deshace en la boca y una delicada salsa de pimienta, crea una experiencia inolvidable de la cocina vietnamita contemporánea.

Para culminar la experiencia, el pastel Ópera con frutos rojos. La combinación del sabor clásico occidental del pastel Ópera y la frescura de las frutas tropicales pone un dulce y perfecto final a la fiesta.

En el restaurante Vietnam House, cada plato es una combinación creativa y armoniosa de ingredientes que da como resultado un sabor único. Disfrute de momentos inolvidables de fin de año en el lujoso ambiente del restaurante Vietnam House, con un menú selecto (Menú Vietnam House) desde 1.688.000 VND++ por persona.

El restaurante Vietnam House ha mantenido la distinción Michelin Selected durante tres años consecutivos (2023, 2024 y 2025), ofreciendo cocina vietnamita contemporánea. Ubicado en una zona privilegiada, en la intersección de Dong Khoi y Mac Thi Buoi, el restaurante ocupa una antigua villa de arquitectura francesa con grandes ventanales que crean un espacio abierto y luminoso, brindando una sensación de calidez y modernidad. Es famoso por sus menús a la carta con influencias tradicionales y modernas, donde la combinación de ingredientes frescos y la creatividad en el sazón y las especias crean una experiencia cultural única: una sutil fusión entre la cocina vietnamita y la internacional.

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