La maqueta del Centro de Exposiciones de Vietnam hecha con arroz glutinoso y frijoles establece un récord.

En el marco de la primera Feria de Otoño - 2025, la maqueta del Centro de Exposiciones de Vietnam, elaborada con 410 kg de arroz glutinoso y 100 kg de frijoles, estableció un récord vietnamita.

Se trata de una combinación creativa de técnicas de procesamiento tradicionales y pensamiento arquitectónico y artístico moderno, que deja una huella imborrable en la primera Feria de Otoño de 2025.

La maqueta, que marcó un récord, recrea el mayor complejo de exposiciones del sudeste asiático y uno de los 10 mejores del mundo , con el asesoramiento profesional de la artesana de pasteles populares Tran Thi Hien Minh y la Asociación de Chefs Profesionales de Saigón, e implementada por el equipo de chefs profesionales del Palacio Lac Hong de la ciudad de Hai Phong.

Con una escala de 1:10 respecto al original, la maqueta mide casi 1,8 m de largo, 2 m de ancho y 80 cm de alto, y se elaboró en 3 días consecutivos, desde la cocción, el teñido y el moldeado hasta el montaje y la decoración de los detalles.

La estructura completa de la maqueta está formada por 410 kg de arroz glutinoso rojo brillante cocinado a partir de arroz glutinoso amarillo, mientras que los detalles de los patrones, las cúpulas y el paisaje circundante son meticulosamente elaborados a mano por chefs con 100 kg de judías verdes y blancas, recreando la obra con colores y estructuras naturales que simulan la arquitectura real, al tiempo que se garantiza la durabilidad, la más alta calidad estética y la higiene y seguridad alimentaria.

La maqueta del Centro de Exposiciones de Vietnam se creó con 410 kg de arroz glutinoso y 100 kg de frijoles, estableciendo un récord vietnamita. (Foto: PV/Vietnam+)

La actuación y el establecimiento del récord tuvieron lugar en el marco del festival gastronómico "Delicias de otoño - Cheer Fest 2025", con capacidad para hasta 4.500 personas, que se celebra del 26 de octubre al 4 de noviembre.

Aquí, los visitantes pueden disfrutar de "Un recorrido por Vietnam: delicias otoñales" con todas las especialidades de 34 provincias y ciudades, como el pato asado de Lang Son , la sopa de anguila de Nghe An, la sopa de fideos de Quang Tri y el pho de alcachofas de Da Lat.

Los clientes no solo pueden disfrutar de la quintaesencia culinaria , sino también admirar las técnicas de los artesanos, que encapsulan el alma de la tierra natal en cada rico sabor.

El atractivo de este festín culinario también reside en el Cheer Fest BBQ and Beer Party, que reúne innumerables platos especiales a la parrilla de Alemania, Bélgica y Japón, más de 100 sabores de cerveza artesanal y actuaciones culinarias de primer nivel a cargo de chefs legendarios como el chef Benoit Leloup, el chef Benoit Chaigneau, el chef Pham Tuan Hai, la chef Tran Thi Hien Minh y el chef Don David.

Junto con los sabores del mundo, las apasionadas actuaciones de DJs, el circo, la magia encantadora y los minijuegos únicos como el Concurso de Beber Cerveza Rápida o el Festival de Disfraces... todo promete crear un ambiente festivo atractivo en el espacio de Autumn Delicacies - Cheer Fest 2025, una actividad única disponible únicamente en la primera Feria de Otoño.

Conectando el espacio culinario, la Primera Feria de Otoño 2025 también crea más de 130.000 metros cuadrados de espacio comercial lleno de incentivos con miles de productos diversos en los campos de la industria, la agricultura, el comercio, los servicios, la logística, el turismo y la tecnología digital, hasta especialidades regionales como los fideos Chu, productos OCOP de Gynostemma pentaphyllum, Polygonum multiflorum, café de civeta, ropa, cinturones, electrodomésticos.../.

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