Los principales compradores de Hong Kong (China) consideran que los nidos de pájaro vietnamitas son de mayor calidad que los de otros países. Esta podría ser la premisa para que los nidos de pájaro sean considerados "los mejores del mundo ".
El Departamento de Industria y Comercio, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ciudad Ho Chi Minh, junto con agencias y empresas, organizaron una ceremonia de firma para cooperar en la construcción de tres programas al mismo tiempo: 1.000 historias de productos OCOP (especialidades locales); Marca de productos agrícolas Can Gio; Bolsa de Productos Básicos de Ciudad Ho Chi Minh, en la tarde del 14 de agosto.
Al compartir en el evento, el Sr. Truong Tien Trien, vicepresidente del Comité Popular del Distrito de Can Gio (HCMC), dijo que el distrito actualmente tiene alrededor de 520 casas nido para pájaros, con una cosecha promedio de 14 a 15 toneladas de nidos de pájaros secos por año.
El nido de pájaro de Can Gio se ha procesado en numerosos productos, incluido el café nido de pájaro. Esta especialidad de nido de pájaro de OCOP ya no se encuentra dentro de las fronteras de distritos, ciudades o países, sino que busca expandirse a nivel mundial.
El Sr. Nguyen Quach Nhi, Director de Ventas de Productos Alimenticios de Consumo (Tiki Company Limited), afirmó que el nido de pájaro vietnamita es un producto con gran potencial y valor. Se estima que el mercado mundial de nidos de pájaro alcanza los 8 mil millones de dólares, de los cuales 800 millones corresponden al mercado vietnamita.
Solo hay entre cuatro y cinco países en el mundo que producen y comercializan este producto, y la mayoría de los principales compradores de Hong Kong (China) consideran el nido de pájaro vietnamita de mayor calidad. Gracias a sus condiciones naturales, el producto también tiene un sabor y un aroma más intensos.
Can Gio cuenta con una reserva de la biosfera de manglares de Rung Sac muy famosa, ideal para la investigación y el desarrollo de la industria de nidos de pájaro. "Con condiciones de producción favorables y un mercado con pocos competidores, ¿por qué no construir proactivamente una marca para el nido de pájaro de Can Gio? El nido de pájaro vietnamita es el mejor producto del mundo. Mientras tanto, en 2019, Indonesia exportó nidos de pájaro por 3.600 millones de dólares", afirmó el Sr. Nhi.
El subdirector del Departamento de Industria y Comercio de Ciudad Ho Chi Minh, Sr. Nguyen Nguyen Phuong, admitió que la gente puede comprar especialidades de otras provincias en la ciudad, pero no puede encontrar especialidades de la propia ciudad como regalos.
Por lo tanto, crear historias relacionadas con productos como el nido de pájaro, para crear valor añadido y atraer a los consumidores, permite que los productos OCOP no solo conecten con el mercado nacional, sino que también tengan una presencia global.
vietnamnet.vn
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