Viajar para evitar... lavar platos
En el concepto vietnamita, desde el pasado hasta el presente, el Tet es una ocasión para la reunión familiar. Sin embargo, con la vida moderna, la reunión del Tet ya no se limita a quedarse en casa a cocinar un festín, limpiar la casa con esmero y lavar los platos tres veces al día; en cambio, muchas familias optan por viajar y hacer excursiones de primavera para liberarse del trabajo. La festividad del Tet: el verdadero significado de la relajación tras un año de duro trabajo.
Muchas familias deciden viajar durante las vacaciones del Tet.
Investigador, Profesor Asociado, Dr. Phan An
El primer año después de la pandemia de COVID-19, la Sra. Ngoc Thuy (residente del distrito de Thanh Xuan, Hanói ) decidió celebrar un Tet especial: visitó las casas de sus padres antes del Tet y, la mañana del primer día después de la ceremonia de Nochevieja, toda la familia viajó al noroeste para un viaje de primavera. Inicialmente, la familia de la Sra. Thuy planeó organizar un viaje a tres provincias de la región central: Hue, Da Nang y Hoi An; pero los precios de los vuelos eran bastante altos en ese momento, así que dudaron. Más tarde, la familia de una amiga la invitó y su esposo aceptó con entusiasmo.
Ese fue el primer año, después de 13 años de ser nuera, en el que no tuve que preocuparme por cocinar, limpiar ni lavar platos de la mañana a la noche. Tuve la oportunidad de ponerme ropa bonita para el Tet; no tuve que esperar hasta el primer día del mes para vestirme a toda prisa para celebrar el Tet y luego volver a la cocina. El año pasado, mi esposo tuvo que trabajar, así que no pudo ir a ningún sitio, y se quedó en casa casi 10 días, lo cual fue aterrador. Fue mi esposo quien sugirió llevar a su esposa e hijos de nuevo a celebrar el Tet. Este año, mi familia fue a Ciudad Ho Chi Minh para evitar el frío y luego contrató un viaje para visitar algunas provincias del oeste. Invitamos a mis abuelos, pero ninguno de sus padres quiso ir. Probablemente nos llevará uno o dos años más convencerlos de que celebren el Tet fuera de casa, dijo la Sra. Thuy.
La Sra. Dan Le regresó de Ciudad Ho Chi Minh a Hanói para celebrar el Tet con sus padres el 23 de diciembre y enviar al Sr. Cong y al Sr. Tao al cielo. Cada año, la Sra. Le regresa a reunirse con su familia muy temprano; luego, el segundo día del Tet, toda la familia viaja durante unos tres o cuatro días antes de regresar al trabajo. "Lo bueno es que mis padres aún son jóvenes, sanos y cómodos. Cuando los niños los invitan a salir, salen enseguida. Antes, el Tet era frío y se quedaban en casa comiendo y limpiando todo el día. Diez días así eran aburridos. El año pasado, llevé a mis padres a Taiwán, que también fue su primera vez en el extranjero. Allí decoran para el Tet casi como nosotros, así que a los mayores les encanta. Este año, mi familia fue a Hoi An, también con mi abuela. A ella le gusta ir a Hoi An", compartió la Sra. Le.
Viajar en primavera sin lavar platos es una broma, pero de hecho se ha convertido en una tendencia que muchas familias eligen en los últimos años. Por ello, a finales de 2023, muchas agencias de viajes seguían preocupadas por una fuerte caída de la demanda este año debido a las dificultades económicas. Sin embargo, a finales de la semana pasada, muchas compañías habían alcanzado oficialmente, o incluso superado, sus objetivos previstos. "Superamos el plan. Ahora estamos preparándonos para la operación. Este año, lo superamos en un 20%", informó con entusiasmo la Sra. Doan Thi Thanh Tra, directora de Marketing y Comunicaciones de Saigontourist Travel Company, sobre los resultados de la venta de tours para el Año Nuevo Lunar en 2024, a partir de ayer por la tarde (5 de febrero). Durante la temporada alta del Tet de este año, Saigontourist Travel Company espera atender a más de 28.000 turistas, de los cuales más del 60% son vietnamitas residentes en el extranjero.
Este año, el número de vietnamitas residentes en el extranjero que regresan a casa por turismo ha aumentado drásticamente. Estos clientes suelen viajar en grandes grupos de familiares y parientes durante largos periodos. Los vietnamitas residentes en el extranjero no consideran el Tet como una gran celebración, por lo que suelen dedicar todas sus vacaciones a viajes de experiencias, explorando la cultura y experimentando los cambios en su país de origen —añadió la Sra. Tra—.
Comprar flores para el Tet es una costumbre de muchas familias.
El Sr. Pham Anh Vu, Director de Comunicaciones de Viet Travel Company, afirmó que este año la compañía registró un aumento significativo en el número de turistas que viajaron durante el Tet a Hanói y otras provincias en comparación con años anteriores, especialmente entre los menores de 45 años. Esto refleja que los jóvenes son menos propensos a celebrar el Tet y que existe una mayor demanda de viajes durante esta época. Hasta el momento, Viet Travel ha cumplido su objetivo comercial para el Tet. Por lo tanto, los precios de los viajes se mantienen relativamente estables y solo aumentan en los vuelos nacionales debido al aumento de las tarifas aéreas.
Este año, las vacaciones del Tet duran 7 días, por lo que muchos turistas eligen tours de 4 a 6 días. En particular, los tours internacionales predominan sobre los nacionales, ya que ofrecen horarios atractivos y precios razonables. De ellos, el 25 % elige destinos cercanos en la región, como Malasia, Camboya, Laos, Tailandia e Indonesia. Los tours a Tailandia se venden más que en el mismo período del año pasado, ya que el precio de 7,5 millones de VND por tour no es demasiado elevado en comparación con un día normal (6,5 millones de VND) y resulta más económico que los tours nacionales en avión. En este segmento, el tour Singapur-Malasia también se vendió mucho más. Si bien la situación económica general tiene un gran impacto, la demanda turística durante el Tet sigue mostrando señales bastante positivas, añadió el Sr. Vu.
Compra menos comida, compra más flores.
El poder adquisitivo de los alimentos también refleja en parte la tendencia actual de celebrar el Tet en lugar de celebrarlo. La mañana del domingo 4 de febrero (25 de diciembre), aprovechando su día libre, la Sra. Hong Chau (distrito de Tan Binh, Ciudad Ho Chi Minh) recorrió el mercado de flores y trajo una rama de flor de durazno para exhibirla en la mesa por 250.000 VND. También gastó entre 300.000 y 400.000 VND en un ramo de lirios o snow mai; y entre 200.000 y 300.000 VND en comprar otras flores frescas para decorar la casa en los próximos días.
Dijo que su familia solo tiene dos esposos y un niño pequeño, pero todos los años exhibe una maceta con flores de albaricoque. Este año no es la excepción; aunque sus ingresos han disminuido y su paga extra es menor, sigue priorizando la compra de flores. "Este Tet, puedo ahorrar dinero y comprarme menos ropa, pero el gasto en flores sigue siendo el mismo que todos los años: alrededor de un millón de dongs. Tener flores en casa hace que el ambiente de comienzo de año sea más alegre y emocionante, y deseo un año más brillante", compartió Chau.
De igual manera, la familia de la Sra. Nhu Hoa (distrito de Tan Phu, Ciudad Ho Chi Minh) también decidió que "pase lo que pase, debemos tener flores frescas en casa durante el Tet". Según ella, si tenemos menos dinero, compraremos menos ropa, luego "mostraremos" platos menos elaborados y caros, reduciremos la cerveza y el vino...; pero el gasto en flores sigue siendo el mismo que el año pasado. Por ejemplo, hace muchos años, solía comprar mucha comida para guardar en casa y cada comida era como un festín con una variedad de platos, desde pollo y cerdo, pasando por ternera, rollitos de primavera, banh chung y verduras encurtidas. Pero en los últimos años, ha ido reduciendo esto gradualmente.
Si bien el poder adquisitivo en los mercados tradicionales ha aumentado, aunque no tanto como se esperaba, los mercados de flores en muchas zonas han comenzado a llenarse desde el 24 y el 25 del Tet. Muchos clientes aún optan por comprar con anticipación para conseguir hermosas macetas de su agrado. Para muchas familias, comprar un par de crisantemos amarillos por entre 300.000 y 400.000 VND o una maceta de melocotón o albaricoque que vale millones es normal. Algunas personas incluso están dispuestas a gastar miles de millones para comprar macetas grandes y exclusivas de albaricoque para exhibir en sus hogares cuando llegue el Tet.
El economista y profesor asociado Dr. Ngo Tri Long comentó que en años anteriores, la demanda de alimentos seguía siendo alta. Muchas familias tenían que ajustarse el cinturón durante todo el año, así que solo durante el Año Nuevo Lunar se atrevían a comprar más carne y pescado para mejorar las comidas de sus hijos. Pero más tarde, cuando la economía se desarrolló, la vida de las personas mejoró y la demanda también aumentó, celebrando el Tet ya no era tan esencial como antes, sino que se convirtió en jugar al Tet. La tendencia de muchas familias a viajar dentro y fuera del país durante el Tet se ha extendido cada vez más, no solo en las grandes ciudades sino también en muchas zonas rurales, especialmente entre los jóvenes. La demanda ha cambiado, por lo que la necesidad de almacenar alimentos para el Tet ya no es tanta. Sin mencionar que las tiendas, supermercados y mercados solo cierran unos días y la gente puede comprar con facilidad como de costumbre.
Ahora la gente viaja principalmente. Regresar a sus lugares de origen también se considera un viaje nacional. La demanda del Tet es mayor, por lo que la compra de flores, plantas ornamentales o productos de decoración para el hogar también es mayor. En cuanto al Tet, los procedimientos de culto se están simplificando, por lo que comprar comida no es excesivo. Este Giap Thin Tet de 2024, el poder adquisitivo del mercado disminuirá en parte debido a las dificultades económicas, pero lo principal es que las tendencias de consumo han cambiado y seguirán siendo más populares, afirmó el Sr. Long.
Los destinos nacionales siempre atraen turistas cada vez que llega el Tet y la primavera.
Donde hay familia, hay Tet
De hecho, a medida que la calidad de vida ha mejorado, el concepto del Tet ha cambiado mucho. Los jóvenes, e incluso los mayores, se han vuelto más o menos receptivos a la cultura tradicional del Tet, sin preocuparse demasiado por qué comer, adónde ir ni a quién visitar durante el Tet. Mucha gente elige el Tet como una ocasión para descansar por completo y reunirse con sus familiares. En particular, en los últimos años, muchas familias vietnamitas han elegido el Tet para salir a explorar el mundo que les rodea, algo que no tienen la oportunidad de hacer en días ajetreados. La costumbre de que las mujeres estuvieran ocupadas todo el día en la cocina, cocinando y atendiendo a invitados, amigos y familiares durante los tres días del Tet se ha reducido considerablemente. Esto solía ser una pesadilla para muchas mujeres, especialmente para las de familias tradicionales de dos o tres generaciones.
El investigador y profesor asociado Dr. Phan An explica: «En el pasado, en épocas difíciles, los ancianos solían llamarlo "comer el Tet"; ahora, llamarlo "comer el Tet" es solo una costumbre; de hecho, es "jugar el Tet". Sin embargo, algunos hábitos y costumbres muy básicos aún se conservan y vale la pena cuidarlos. Por ejemplo, la comida de fin de año que invita a los abuelos a celebrar el Tet en familia, el banh chung colocado en el altar para venerarlos, la compra de flores, la ilusión de regresar a la reunión familiar, la preparación de sobres de la suerte, las visitas a las tumbas de los familiares, el regreso a la ciudad natal... Sin embargo, con la integración, las costumbres también han cambiado y se han mezclado en mayor o menor medida. Por ejemplo, muchas personas optan por dar dinero de la suerte a través de la billetera Momo o una cuenta bancaria si no pueden reunirse; o encargan ofrendas en lugar de cocinar...».
Según el Sr. Phan An, las necesidades materiales durante el Tet no son tan grandes ahora porque los platos que antes solo estaban disponibles durante el Tet ahora se pueden comprar y comer cualquier día del año. Incluso la ropa nueva, que solía comprarse solo durante el Tet, ahora se puede comprar durante todo el año. Por lo tanto, el concepto de celebrar el Tet en el pasado ha cambiado a jugar al Tet. De manera similar, en el pasado, envolver y cocinar banh chung era una reunión de padres, hijos e incluso todo el pueblo. Qué familia celebraba el Tet se medía por el tamaño de la olla de banh chung. Hoy en día, el Tet es para regresar a casa, reunirse con la familia después de un año de arduo trabajo, lo cual es suficiente. Después de la tarea de visitar a los abuelos, muchas familias jóvenes eligen viajar durante el Tet, una forma de relajarse después de un año ajetreado, lo cual también es normal.
De hecho, en la región central, todavía se escucha a mujeres de alrededor de 40 años quejarse de su miedo al Tet. Están bajo presión y cansadas de tener que preocuparse por todo, desde comprar, preparar la comida, preparar ofrendas a diario, hasta ir a casa de sus abuelos maternos, abuelos paternos y tíos... Con ese concepto, el Tet para muchos es una tortura. Hoy en día, muchas personas también aplican el conocimiento sobre alimentación saludable para proteger la salud y evitar subir demasiado de peso después de la festividad del Tet. Por lo tanto, el concepto de celebrar el Tet ha cambiado mucho.
El profesor asociado, Dr. Phan An, enfatizó: «En mi opinión, ya sea celebrando el Tet o jugando al Tet, ya sea en el pasado o en el presente, donde hay familia, hay Tet. Lo importante es que la familia esté unida. Los jóvenes dejan de lado temporalmente las preocupaciones por la comida y el dinero, regresan con sus padres durante el Tet y verán prosperidad en su propia familia. Eso es amor familiar, calidez y ocio. El Tet sin reuniones, sin reunión familiar, se considera como no tener Tet. Cómo disfrutar del Tet de una manera civilizada, útil y pacífica es lo importante».
El investigador cultural y profesor asociado Dr. Bui Xuan Dinh comentó: «Si bien en el pasado, el banh chung era el centro de las actividades del Tet, ahora existe una amplia gama de actividades materiales, es fácil adquirir productos y el banh chung también se vende durante todo el año en el mercado. Como resultado, la antigua atmósfera del Tet se ha desvanecido un poco. Incluso la costumbre de ir a pedir el Tet ha tendido a disminuir. Algunas familias eligen el Tet como una época para viajar y entretenerse. «Es innegable que el Tet hoy es algo más soso que antes, pero la esencia de los valores vietnamitas del Tet aún mantiene a la gente fiel a las tradiciones nacionales», enfatizó el Sr. Dinh.
Se puede decir que, ya sea por la sensación de relajación y paz tras un año de vida y trabajo, o por la emoción y la anticipación de la prosperidad y fortuna venideras, todos amamos y esperamos con ansias el Tet. Después del Tet, se regenerará la energía, dando inicio a un nuevo año más próspero.
Este Tet, la tendencia "Ao Dai" se ha vuelto más fuerte de lo esperado, por lo que los productos están agotados. Si bien el poder adquisitivo durante el Tet se ha duplicado en comparación con días normales, la disminución general sigue siendo de alrededor del 20% en comparación con el Año Nuevo Lunar de 2023. En parte debido a las dificultades económicas, la gente también redujo las compras. Pero principalmente, la tendencia de consumo y compra de productos de moda ha cambiado. Incluso hace más de diez años, las tiendas de moda se centraban exclusivamente en el negocio del Tet, representando el 80-90% de las ventas anuales. En aquel entonces, todos los hogares ahorraban dinero y esperaban hasta el Tet para comprar ropa nueva. La cantidad de productos consumidos durante el Tet en las tiendas se multiplicó por cinco o siete, incluso decenas de veces, en comparación con días normales. Posteriormente, los hábitos de compra cambiaron: comprar ropa se realizó durante todo el año, no solo esperando el Año Nuevo Lunar.
En particular, las compras en línea permiten a muchos consumidores comprar de forma rápida y sencilla en cualquier momento, por lo que el Tet ya no será la temporada alta como antes.
Sr. Le Viet Thanh, Director de la cadena de moda K&K
El Tet es un nuevo comienzo, nuevas aspiraciones, reencuentro y plenitud… En esencia, estos valores siguen vigentes. Los rituales durante el Tet no han cambiado mucho, pero se expresan de maneras cada vez más diversas. Porque cuando la vida social experimenta cambios drásticos, las características culturales durante el Tet no quedan al margen de ese ciclo.
Profesor asociado, Dr. Bui Xuan Dinh
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