Las exportaciones de pangasius se esfuerzan por llegar a la meta

El objetivo de alcanzar una facturación de exportación de 2 mil millones de dólares en 2025 es un hito importante que demuestra la aspiración de la industria vietnamita del panga a avanzar con fuerza en el volátil mercado mundial. Para alcanzar la meta, las empresas exportadoras están centrando todos sus esfuerzos en expandir mercados, mejorar la calidad de sus productos, fortalecer la cadena de suministro y adaptarse a las nuevas barreras técnicas.

Las empresas comercializan sus productos a socios extranjeros. Foto: MINH HIEN

Ampliando el mercado

Recientemente, las empresas productoras de panga han expandido su presencia en mercados clave como EE. UU., China, Hong Kong y la UE, a la vez que promueven el acceso a nuevos mercados, nichos de mercado y grupos de mercado mediante TLC con Vietnam. Esta medida se considera proactiva y obligatoria en el contexto de la fuerte diferenciación económica mundial y la aplicación de nuevas regulaciones en numerosos mercados relacionadas con estándares ecológicos, emisiones y trazabilidad.

Una ventaja significativa es que los inventarios en los principales mercados han disminuido, la economía estadounidense se ha recuperado y se han producido algunas fluctuaciones comerciales, como el cambio de muchos importadores estadounidenses al panga vietnamita cuando aumentaron los aranceles a la tilapia china. Las empresas aprovecharon rápidamente esta brecha de mercado para mantener la producción exportadora y aumentar los pedidos.

Entre las empresas pioneras en la apertura de nuevos mercados, Nam Viet Joint Stock Company (NAVICO) ha dejado una huella clara en la región sudamericana. El 5 de julio de 2025, en la capital, Brasilia (Brasil), NAVICO firmó oficialmente un acuerdo de cooperación estratégica con AV09 Comercio Exporter Ltda., uno de los principales importadores de alimentos de Brasil. El evento se celebró en el marco del foro empresarial Vietnam-Brasil, con la presencia del primer ministro Pham Minh Chinh y altos funcionarios de ambos países.

En el foro, NAVICO fue la empresa vietnamita que suministró oficialmente el primer lote de tra, basa y tilapia al mercado brasileño. Este no es un simple acuerdo de exportación, sino un primer paso estratégico que consolida la presencia de los productos del mar vietnamitas en el mercado de más de 215 millones de personas, considerado la puerta de entrada a toda Sudamérica. El Sr. Doan Toi, Director General del Grupo Nam Viet, comentó: «Conquistar JBS demuestra la capacidad de procesamiento, la calidad del producto y la posición de las empresas vietnamitas en el panorama mundial de los productos del mar».

Los productos vietnamitas de panga y tilapia están presentes en el sistema de distribución de JBS, una importante cadena de supermercados de Sudamérica, lo que demuestra que los productos vietnamitas están penetrando más profundamente en el mercado global, reduciendo la dependencia de los mercados tradicionales. Además de abrir el mercado, muchas empresas se centran en el desarrollo de productos de valor añadido como panga empanizado, panga enlatado, gelatina, colágeno a partir de subproductos, etc., para aumentar los márgenes de beneficio, reducir el impacto de los aranceles y mejorar la competitividad ante los requisitos cada vez más estrictos de los importadores.

Mejorar la calidad del producto

Junto con los esfuerzos de las empresas, las agencias de gestión se han coordinado para implementar diversas soluciones que mejoren la calidad de la cadena de valor del panga, desde la cría hasta el procesamiento. El enfoque se centra en mejorar la calidad de la cría, controlar la bioseguridad y cumplir con los requisitos técnicos del mercado de importación. "Con la guía de científicos, los criaderos continúan seleccionando y criando para mejorar la calidad de la cría, aumentar la resistencia a las enfermedades y adaptarse mejor al cambio climático. Este es un factor clave para reducir los riesgos en la cría, estabilizar el suministro y garantizar la calidad de los productos", afirmó la Sra. Trinh Thi Lan, criadora de panga en la comuna de Chau Phu.

En cuanto a la vinculación productiva, empresas y agricultores están perfeccionando gradualmente la cadena cerrada de producción, procesamiento y consumo hacia la producción industrial a gran escala, lo que limita el riesgo de interrupciones y optimiza los costos. Muchas empresas investigan la posibilidad de sustituir insumos costosos (harina y aceite de pescado) por fuentes vegetales o microalgas para reducir los costos de alimentación, el mayor costo en el cultivo de panga.

En términos de tecnología, algunas empresas han puesto a prueba el modelo de sistema de cultivo de recirculación RAS, que ayuda a ahorrar agua, controlar el entorno agrícola y reducir las emisiones. El Sr. Tran Van On, residente de la comuna de Vinh Xuong, comentó: «La aplicación del RAS inicialmente generó eficiencia, contribuyendo a la reducción de los costos de los insumos para los productos». Para cumplir con los nuevos requisitos del mercado importador, las empresas también deben cumplir con las normas sobre emisiones, seguridad alimentaria y trazabilidad, de acuerdo con compromisos internacionales como la COP26. Esto representa un obstáculo, pero también un impulso para que la cadena de valor del panga se transforme hacia un modelo ecológico de forma más rápida y sistemática.

La coordinación entre empresas y agencias de gestión para eliminar barreras técnicas, aprovechar los TLC, fortalecer la capacidad de procesamiento, expandir los mercados, etc. está creando una base importante para que la industria del pescado tra alcance el objetivo de facturación de exportación de 2 mil millones de dólares en 2025.

Si bien Brasil no es un mercado tradicional para la industria vietnamita del panga, este país se considera una puerta de entrada estratégica para profundizar su penetración en el mercado del MERCOSUR, un bloque económico que incluye a Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Con una visión estratégica y una sólida capacidad de implementación, NAVICO ha aprovechado proactivamente la oportunidad para expandir el mercado, logrando gradualmente el objetivo de diversificar la producción y reducir la dependencia de los mercados de exportación tradicionales, afirmó el Sr. Duong Nghia Quoc, presidente de la Asociación de Panga de Vietnam.

MINH HIEN

Fuente: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html