Las empresas comercializan sus productos a socios extranjeros. Foto: MINH HIEN
Expansión del mercado
En los últimos tiempos, las empresas de panga han expandido su presencia en mercados clave como EE. UU., China, Hong Kong y la UE, a la vez que buscan activamente el acceso a nuevos mercados, nichos de mercado y mercados con Tratados de Libre Comercio (TLC) con Vietnam. Esto se considera un enfoque proactivo y necesario en el contexto de una economía global altamente polarizada y la adopción de nuevas regulaciones por parte de muchos mercados relacionadas con estándares verdes, emisiones y trazabilidad.
Una ventaja significativa es la reducción de los niveles de inventario en los principales mercados, la recuperación de la economía estadounidense y algunas fluctuaciones comerciales, como el cambio de muchos importadores estadounidenses al panga vietnamita ante el aumento de los aranceles a la tilapia china. Las empresas aprovecharon rápidamente esta brecha de mercado para mantener los volúmenes de exportación y aumentar los pedidos.
Entre las empresas pioneras en la apertura de nuevos mercados, Nam Viet Joint Stock Company (NAVICO) ha dejado una huella significativa en la región sudamericana. El 5 de julio de 2025, en Brasilia, Brasil, NAVICO firmó oficialmente un acuerdo de cooperación estratégica con AV09 Comercio Exporter Ltda, uno de los mayores importadores de alimentos de Brasil. El evento se celebró en el marco del foro empresarial Vietnam-Brasil, con la presencia del primer ministro Pham Minh Chinh y altos líderes de ambos países.
En el foro, NAVICO se convirtió en la primera empresa vietnamita en suministrar un cargamento de panga, basa y tilapia al mercado brasileño a través de canales oficiales. Esta no es una simple transacción de exportación, sino un primer paso estratégico que consolida la presencia de los productos del mar vietnamitas en un mercado de más de 215 millones de personas, considerado la puerta de entrada a toda Sudamérica. El Sr. Doan Toi, Director General de Nam Viet Group, comentó: «Conquistar JBS demuestra la capacidad de procesamiento, la calidad del producto y la posición de las empresas vietnamitas en el panorama mundial de los productos del mar».
La presencia de productos vietnamitas de panga y tilapia en el sistema de distribución de JBS, una importante cadena de supermercados de Sudamérica, demuestra que los productos vietnamitas están penetrando en el mercado global, reduciendo la dependencia de los mercados tradicionales. Junto con la liberalización del mercado, muchas empresas se centran en el desarrollo de productos de valor añadido, como panga empanizado, panga enlatado, gelatina y colágeno a partir de subproductos, con el objetivo de aumentar los márgenes de ganancia, mitigar el impacto de los aranceles y mejorar la competitividad en un contexto de requisitos de importación cada vez más estrictos.
Mejorar la calidad del producto
Junto con los esfuerzos de las empresas, las agencias de gestión coordinan la implementación de diversas soluciones para mejorar la cadena de valor del panga, desde la cría hasta el procesamiento. El enfoque se centra en mejorar la calidad de la cría, controlar la bioseguridad y cumplir con los requisitos técnicos de los mercados de importación. "Con la orientación de científicos, los centros de cría continúan seleccionando y criando para mejorar la calidad de las aves reproductoras, aumentar la resistencia a las enfermedades y adaptarse mejor al cambio climático. Este es un factor clave para reducir los riesgos en la cría, estabilizar el suministro y garantizar la calidad del producto final", comentó la Sra. Trinh Thi Lan, criadora de panga en la comuna de Chau Phu.
En cuanto a los vínculos productivos, las empresas y los agricultores están perfeccionando gradualmente una cadena cerrada de producción, procesamiento y consumo hacia operaciones a escala industrial, minimizando los riesgos de interrupción y optimizando los costos. Muchas empresas están investigando la posibilidad de sustituir insumos costosos (harina y aceite de pescado) por fuentes vegetales o de microalgas para reducir los costos de alimentación, el mayor gasto en el cultivo de panga.
En términos de tecnología, algunas empresas han puesto a prueba el modelo RAS (Sistema de Recirculación Acuícola), que ayuda a ahorrar agua, controlar el entorno de cultivo y reducir las emisiones. El Sr. Tran Van On, residente de la comuna de Vinh Xuong, comentó: «La aplicación inicial del RAS ha sido eficaz, contribuyendo a la reducción de los costos de los insumos para el producto». Para cumplir con los nuevos requisitos de los mercados de importación, las empresas también deben cumplir con las normas sobre emisiones, seguridad alimentaria y trazabilidad, de acuerdo con compromisos internacionales como la COP26. Esto representa un obstáculo, pero también un impulso para que la cadena de valor del panga se transforme en un sistema más ecológico de forma más rápida y sistemática.
La colaboración entre empresas y agencias reguladoras, desde la eliminación de barreras técnicas y el aprovechamiento de los TLC hasta el fortalecimiento de la capacidad de procesamiento y la expansión de los mercados, está creando una base crucial para que la industria del pangasius logre su objetivo de exportación de 2 mil millones de dólares para 2025.
| Si bien Brasil aún no es un mercado tradicional para la industria vietnamita del panga, el país se considera una puerta de entrada estratégica para un mayor acceso al mercado del MERCOSUR, un bloque económico que comprende Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Con una visión estratégica y una sólida capacidad de implementación, NAVICO ha aprovechado proactivamente las oportunidades para expandir su mercado, logrando gradualmente el objetivo de diversificar su producción y reducir la dependencia de los mercados de exportación tradicionales, afirmó el Sr. Duong Nghia Quoc, presidente de la Asociación de Panga de Vietnam. |
Fuente: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html
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