Las empresas comercializan sus productos a socios extranjeros. Foto: MINH HIEN
expansión del mercado
En los últimos tiempos, las empresas de pangasius han expandido su presencia en mercados clave como Estados Unidos, China, Hong Kong y la Unión Europea, al tiempo que buscan activamente acceder a nuevos mercados, nichos de mercado y mercados con acuerdos de libre comercio (ALC) con Vietnam. Este enfoque se considera proactivo y necesario en el contexto de una economía global altamente polarizada y la adopción de nuevas regulaciones por parte de muchos mercados en materia de estándares ambientales, emisiones y trazabilidad.
Una ventaja significativa es la reducción de los niveles de inventario en los principales mercados, la recuperación de la economía estadounidense y algunas fluctuaciones comerciales, como el cambio de muchos importadores estadounidenses al pangasius vietnamita debido al aumento de los aranceles sobre la tilapia china. Las empresas aprovecharon rápidamente esta oportunidad de mercado para mantener los volúmenes de exportación e incrementar los pedidos.
Entre las empresas pioneras que abren nuevos mercados, Nam Viet Joint Stock Company (NAVICO) ha dejado una huella significativa en Sudamérica. El 5 de julio de 2025, en Brasilia, Brasil, NAVICO firmó oficialmente un acuerdo de cooperación estratégica con AV09 Comercio Exporter Ltda., una de las mayores importadoras de alimentos de Brasil. El evento tuvo lugar en el marco del foro empresarial Vietnam-Brasil, con la presencia del Primer Ministro Pham Minh Chinh y altos dirigentes de ambos países.
En el foro, NAVICO se convirtió en la primera empresa vietnamita en suministrar un cargamento de pangasius, basa y tilapia al mercado brasileño a través de canales oficiales. Esta no es una simple transacción de exportación, sino un primer paso estratégico que marca la presencia de los productos del mar vietnamitas en un mercado de más de 215 millones de personas, considerado la puerta de entrada a toda Sudamérica. El Sr. Doan Toi, Director General de Nam Viet Group, comentó: «Conquistar JBS es prueba de la capacidad de procesamiento, la calidad del producto y la posición de las empresas vietnamitas en el mapa mundial de productos del mar».
La presencia de productos vietnamitas de pangasius y tilapia en el sistema de distribución de JBS —una importante cadena minorista de alimentos en Sudamérica— demuestra que los productos vietnamitas están penetrando en el mercado global, reduciendo la dependencia de los mercados tradicionales. Paralelamente a la liberalización del mercado, muchas empresas se centran en el desarrollo de productos de valor agregado, como pangasius empanizado, pangasius enlatado, gelatina y colágeno a partir de subproductos, con el objetivo de aumentar los márgenes de ganancia, mitigar el impacto de los aranceles y mejorar la competitividad en un contexto de requisitos cada vez más estrictos para los importadores.
Mejorar la calidad del producto
Junto con los esfuerzos de las empresas, los organismos de gestión coordinan la implementación de diversas soluciones para mejorar la cadena de valor del pez pangasius, desde la cría hasta el procesamiento. El enfoque se centra en mejorar la calidad de la cría, controlar la bioseguridad y cumplir con los requisitos técnicos de los mercados de importación. «Con la orientación de los científicos, las instalaciones de cría continúan seleccionando y criando ejemplares para mejorar la calidad de los reproductores, aumentar la resistencia a las enfermedades y adaptarse mejor al cambio climático. Este es un factor clave para reducir los riesgos en la acuicultura, estabilizar el suministro y garantizar la calidad del producto final», compartió la Sra. Trinh Thi Lan, criadora de pez pangasius en la comuna de Chau Phu.
En lo que respecta a la integración de la producción, las empresas y los agricultores están perfeccionando gradualmente una cadena de producción, procesamiento y consumo de ciclo cerrado para alcanzar operaciones a escala industrial, minimizando los riesgos de interrupción y optimizando los costos. Muchas empresas están investigando la posibilidad de sustituir insumos costosos (harina y aceite de pescado) por fuentes vegetales o de microalgas para reducir los costos de alimentación, que representan el mayor gasto en el cultivo de pangasius.
En términos tecnológicos, algunas empresas han puesto a prueba el modelo RAS (Sistema de Acuicultura de Recirculación), que ayuda a ahorrar agua, controlar el entorno de cultivo y reducir las emisiones. El Sr. Tran Van On, residente de la comuna de Vinh Xuong, comentó: "La aplicación inicial del RAS ha sido eficaz, contribuyendo a la reducción de los costos de producción". Para cumplir con los nuevos requisitos de los mercados de importación, las empresas también deben cumplir con las normas sobre emisiones, seguridad alimentaria y trazabilidad, de acuerdo con compromisos internacionales como la COP26. Esto representa una barrera, pero también un impulso para que la cadena de valor del pangasius se transforme en un sistema más sostenible de manera más rápida y sistemática.
La colaboración entre las empresas y los organismos reguladores, desde la eliminación de barreras técnicas y el aprovechamiento de los acuerdos de libre comercio hasta el fortalecimiento de la capacidad de procesamiento y la expansión de los mercados, está creando una base crucial para que la industria del pangasius alcance su objetivo de exportación de 2.000 millones de dólares para 2025.
| “Si bien Brasil aún no es un mercado tradicional para la industria vietnamita del pangasius, se considera una puerta de entrada estratégica para acceder al mercado del MERCOSUR, un bloque económico integrado por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay. Con una visión estratégica y una sólida capacidad de implementación, NAVICO ha aprovechado proactivamente las oportunidades para expandir su mercado, logrando gradualmente el objetivo de diversificar su producción y reducir la dependencia de los mercados de exportación tradicionales”, declaró el Sr. Duong Nghia Quoc, presidente de la Asociación Vietnamita del Pangasius. |
Fuente: https://baoangiang.com.vn/xuat-khau-ca-tra-no-luc-ve-dich-a469731.html
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