Factores impulsores del crecimiento
Según la Asociación Vietnamita de Exportadores y Productores de Mariscos (VASEP), la UE no solo es un mercado potencial, sino que también cuenta con un ecosistema de consumo diverso, desde productos populares hasta productos de alta gama. Los consumidores europeos tienden a preferir los mariscos, especialmente los camarones. En particular, los productos prácticos, preprocesados y a precios razonables son cada vez más populares.
Las estadísticas del primer trimestre de 2025 muestran que las exportaciones de camarón de Vietnam al mercado de la UE alcanzarán más de 107 millones de dólares, un aumento del 33% respecto al mismo período de 2024.
El precio promedio de exportación del camarón patiblanco a la UE se mantuvo estable en USD 7,6/kg, mientras que el del camarón tigre negro registró un ligero aumento, llegando a USD 10,9/kg en marzo, lo que refleja una mejor demanda y espacio para el crecimiento en el segmento de alta gama.
El camarón procesado representa actualmente entre el 42% y el 45% de las exportaciones totales, mientras que el camarón crudo representa entre el 55% y el 58%. Esto evidencia un fuerte cambio en las tendencias de consumo hacia productos de alto valor añadido.
El camarón patiblanco siguió desempeñando un papel clave, con un volumen de exportación de 87 millones de dólares, lo que representa el 81% del valor total, un 31% más que en el mismo período del año anterior. El camarón tigre, el segundo producto más importante, alcanzó casi 10 millones de dólares, un 14% más. Cabe destacar que Vietnam es actualmente el segundo mayor exportador de camarón tigre al mercado de la UE, una ventaja estratégica que debe aprovecharse al máximo.
El otro grupo de camarones alcanzó los 10 millones de dólares, un fuerte aumento del 79%, con un incremento significativo tanto en productos procesados (un 77%) como en productos vivos/congelados frescos (un 136%). Esto demuestra que la tendencia a la diversificación de productos es muy apreciada en el mercado de la UE.
La mayoría de los principales mercados de la UE registraron un crecimiento positivo en el primer trimestre de 2025. De los cuales, las exportaciones a Alemania alcanzaron los 28 millones de dólares, Bélgica los 23 millones de dólares, los Países Bajos los 21 millones de dólares y Francia los 8 millones de dólares con aumentos del 38%, 59%, 19% y 39% respectivamente.
"El impulso del crecimiento proviene de la recuperación de la demanda en Europa, la proactividad de las empresas vietnamitas en la diversificación de productos, así como del aprovechamiento efectivo de los incentivos arancelarios del acuerdo EVFTA", comentó VASEP.
Estrategia de crecimiento en la UE
Así, en el primer trimestre de 2025 se produjo un fuerte regreso del camarón vietnamita al mercado de la UE, con un crecimiento estable en volumen, precio y segmento de producto.
VASEP cree que las empresas vietnamitas con una estrategia bien planificada pueden ver esto como una oportunidad para diversificar sus mercados frente a las políticas arancelarias estadounidenses.
Sin embargo, para aprovechar las ventajas competitivas y ampliar su cuota de mercado en la UE, las empresas vietnamitas necesitan una estrategia para mejorar su capacidad de producción y procesamiento; invertir en tecnología moderna y aumentar la proporción de procesamiento profundo; desarrollar líneas de productos procesados listos para usar con sabores tradicionales vietnamitas; y expandir las áreas de cultivo con estándares internacionales para facilitar el acceso a las grandes cadenas minoristas.
Además, las empresas necesitan establecer almacenes aduaneros en países con centros logísticos y conectar directamente con distribuidores y supermercados en la UE para acortar la cadena de suministro. Aprovechar los canales en línea, como las páginas web, el marketing digital y las redes sociales, para llegar a nuevos clientes es también un aspecto a tener en cuenta.
Fuente: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/kinh-doanh/xuat-khau-tom-sang-eu-khoi-sac/20250429041143781
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