۱۰ روش برای کنترل کالری در طول تت، بدون ترس از افزایش وزن غذا بخورید

مصرف بیش از حد غذاهای پرکالری و قند می‌تواند باعث افزایش وزن ناخواسته شود، بنابراین چگونه می‌توان کالری دریافتی را در طول تت کنترل کرد؟

بسیاری از مردم برای تضمین سلامتی، برنج قهوه‌ای بان چونگ و بان تت را جایگزین بان چونگ سنتی می‌کنند. - عکس: DO ANH

دکتر لو نات دوی - بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین - مرکز ۳ - در گفتگو با توئی تری آنلاین گفت در طول تت، غذاهای سنتی مانند بان چونگ، مربا، آب نبات و نوشیدنی‌های شیرین همیشه از اجزای ضروری میز مهمانی هستند.

با این حال، مصرف بیش از حد غذاهای پرکالری و قند می‌تواند باعث افزایش وزن ناخواسته، از دست دادن کنترل قند خون و تأثیر بر سلامت شود.

در اینجا چند نکته از پزشکان برای کنترل مؤثر کالری دریافتی و لذت بردن کامل از تت و در عین حال حفظ سلامتی ارائه شده است:

۱. کنترل وعده‌های غذایی با تقسیم وعده: به جای خوردن مقدار زیادی بان چونگ یا بان تت به طور همزمان، وعده را تقسیم کنید و فقط حدود ۱-۲ برش در هر وعده غذایی میل کنید. برای کاهش جذب چربی، آن را با سبزیجات سبز ترکیب کنید.

۲. جایگزینی هوشمندانه غذا : به جای بان چونگ یا بان تت پرچرب، بان چونگ گیاهی یا کم‌چرب را انتخاب کنید. خوردن گوشت و پوست چرب داخل غذا را محدود کنید.

با مربای تت باید مصرف مرباهایی که قند زیادی دارند، مانند مربای کدو حلوایی یا مربای نارگیل را محدود کنید. در عوض، میوه‌های خشکی را انتخاب کنید که شیرین نشده یا قند کمی دارند، مانند سیب، کشمش و زردآلوی خشک.

یادداشت در مورد شیرینی شما باید کیک‌های تهیه شده از جو دوسر، دانه‌های مغذی یا بدون قند را در اولویت قرار دهید. کیک‌هایی را که مقدار زیادی کره، خامه یا روکش شکلاتی دارند، محدود کنید.

۳. هنگام نوشیدن نوشیدنی‌های شیرین مراقب باشید : به جای نوشیدنی‌های گازدار، آبمیوه‌های تازه بدون شکر، چای سبز یا آب را انتخاب کنید.

الکل حاوی کالری خالی زیادی است، بنابراین مصرف خود را به ۱ تا ۲ لیوان کوچک در روز محدود کنید و برای کاهش اثرات مضر، آن را با آب بنوشید.

یا می‌توانید از چای گیاهی استفاده کنید. مانند: چای زنجبیل، چای بابونه یا چای کنگر فرنگی نه تنها به رفع تشنگی کمک می‌کنند، بلکه به هضم غذا و کنترل سطح قند خون نیز کمک می‌کنند.

۴. مقدار زیادی سبزیجات سبز و غذاهای غنی از فیبر بخورید : سبزیجات سبز و غذاهای غنی از فیبر مانند میوه‌ها و سبزیجات تازه، سالاد، تربچه و هویج نه تنها به بدن کمک می‌کنند تا برای مدت طولانی احساس سیری کند، بلکه جذب قند و چربی را نیز کند می‌کنند. مطمئن شوید که هر وعده غذایی حداقل ۱ تا ۲ وعده سبزیجات سبز داشته باشد.

۵. فعالیت بدنی سبک را در اولویت قرار دهید با فعال ماندن: حداقل 30 دقیقه در روز را صرف پیاده‌روی، دویدن سبک یا انجام یوگا کنید، این کار به سوزاندن انرژی اضافی و حفظ وزن پایدار کمک می‌کند.

از فعالیت‌های سنتی تت مانند تمیز کردن خانه، آرزوی سال نو مبارک یا شرکت در بازی‌های محلی برای افزایش مصرف کالری استفاده کنید.

۶. یک برنامه غذایی علمی داشته باشید : صبحانه زمانی است که به فعال کردن متابولیسم کمک می‌کند. روز را با یک میان وعده سالم مانند بلغور جو دوسر، ماست کم شیرین یا نان سبوس دار شروع کنید. یک برنامه غذایی منظم داشته باشید، از خوردن غذا در اواخر شب خودداری کنید زیرا ذخیره چربی اضافی در این زمان آسان است.

۷. خودتان غذای سالم تهیه کنید : در صورت امکان، غذاهای تت را در خانه تهیه کنید تا مواد تشکیل دهنده آن را کنترل کنید. میزان شکر، نمک و چربی را در غذاهایی مانند بان چونگ، جیو لوا یا مربای تت کاهش دهید.

دسرهایی مانند پودینگ یا ژله را با جایگزین‌های شکر مانند جایگزین‌های شکر یا عسل درست کنید.

۸. به کیفیت بیش از کمیت توجه کنید : از غذای خود به آرامی لذت ببرید، آن را کاملاً بجوید و از طعم‌های آن لذت ببرید. این کار نه تنها به شما کمک می‌کند تا مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید، بلکه از پرخوری نیز جلوگیری می‌کند.

۹. از غذاهایی استفاده کنید که به هضم غذا کمک می‌کنند : چند برش زنجبیل به آب آشامیدنی یا چای خود اضافه کنید تا به هضم غذا پس از خوردن غذاهای چرب کمک کند.

یا با نوشیدن یک فنجان آب لیموی گرم مخلوط با عسل در صبح، از آب لیموی گرم استفاده کنید تا هضم را تحریک کرده و نفخ را کاهش دهید.

به خوردن میوه‌هایی مانند آناناس، پرتقال، گریپ فروت بعد از غذا توجه کنید تا به تکمیل آنزیم‌های گوارشی و کاهش جذب چربی کمک کنند.

۱۰. ورزش کنید، ورزش و سبک زندگی معقولی داشته باشید: به اندازه کافی و به موقع بخوابید، در طول تت تا دیروقت بیدار نمانید. این هم یکی از نکاتی است که باید برای کنترل سلامت خود در طول تت در نظر داشته باشید.

«رعایت یک رژیم غذایی و سبک زندگی معقول و کنترل کالری به شما کمک می‌کند تا نه تنها از تت به طور کامل لذت ببرید، بلکه از سلامت طولانی مدت خود نیز محافظت کنید.»

دکتر دوی تأکید کرد، به یاد داشته باشید، نکته مهم پرهیز کامل نیست، بلکه خوردن به میزان متعادل و انتخاب عاقلانه غذاهاست.

منبع: https://tuoitre.vn/10-cach-kiem-soat-calo-ngay-tet-an-nhung-khong-so-map-20250126121305242.htm