۳ نکته تغذیه‌ای برای کمک به مادر ۲ فرزند برای داشتن دور کمر ۵۹ سانتی‌متر

داک لاک ، هوآی آن، ۳۴ ساله، با خام‌خواری، آهسته غذا خوردن، کاملاً جویدن و تقسیم گروه‌های غذایی، دور کمر ۵۹ سانتی‌متری و سلامت خوبی را با وجود دو بار زایمان حفظ کرده است.

جیاپ هوای آن (آن هانا) در حال حاضر توجه شبکه‌های اجتماعی را به خود جلب کرده است، زیرا او اغلب زندگی "طبیعی" خود را در صفحات فیس‌بوک و یوتیوب به اشتراک می‌گذارد و تعاملات مثبت زیادی دریافت می‌کند.

او که تصمیم گرفته «شهر را به مقصد جنگل ترک کند» و در سال ۲۰۲۲ شهر هوشی مین را برای زندگی در داک لاک ترک کرده، اکنون خودکفا است، در جنگل باغبانی می‌کند و عادات غذایی خود را تغییر می‌دهد. به لطف این تغییر، این مادر دو فرزند، بدنی سالم با پوستی برنزه و اندامی باریک اما فوق‌العاده خوش‌فرم و انعطاف‌پذیر دارد.

آن تصمیم گرفت شهر را به مقصد جنگل ترک کند و سبک زندگی طبیعی را دنبال کند. عکس: شخصیت ارائه شده — آن تصمیم گرفت «شهر را به مقصد جنگل ترک کند» و سبک زندگی طبیعی را دنبال کند. عکس: شخصیت ارائه شده

در زیر ۳ اصل تغذیه‌ای که هوآی آن با موفقیت برای سالم‌تر و زیباتر شدن به کار گرفته است، آورده شده است.

خام بخورید

هوآی آن گفت که رژیم غذایی خام برای زندگی خودکفای فعلی خانواده که باغبانی در جنگل است، مناسب است.

در این رژیم غذایی، او میوه‌ها، سبزیجات سبز، غذاهای سرشار از آنزیم‌ها - پروبیوتیک‌های مفید برای هضم و روده‌ها (80٪) را در اولویت قرار می‌دهد. 20٪ باقی مانده رژیم غذایی، دانه‌های جوانه زده یا آجیل بو داده خواهد بود.

طبق گفته Healthline ، اگرچه خام‌خواری مزایایی مانند کاهش وزن، بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش خطر ابتلا به دیابت را به همراه دارد، اما اگر به طور نادرست انجام شود، معایب زیادی نیز دارد. افرادی که خام‌خواری می‌کنند اغلب فاقد کلسیم و ویتامین D هستند که برای استخوان‌های قوی ضروری هستند. این رژیم غذایی همچنین باعث می‌شود سطح ویتامین B12 به حداکثر خود برسد و باعث کم‌خونی، آسیب به سیستم عصبی، ناباروری و حتی بیماری قلبی شود.

دکتر لام وین نین، دانشیار و رئیس بخش تغذیه و رژیم غذایی، دانشگاه پزشکی و بیمارستان داروسازی، شهر هوشی مین، گفت افرادی که غذای خام می‌خورند، جذب کمتری خواهند داشت زیرا روده‌های آنها عمدتاً با فیبر پوشیده شده است.

دانشیار نین یک رژیم غذایی کامل برای کل انرژی روزانه یک فرد، شامل ۴۵ تا ۶۵ درصد کربوهیدرات، ۲۰ تا ۳۵ درصد چربی، ۱۰ تا ۱۵ درصد پروتئین به همراه سایر ویتامین‌ها و مواد معدنی را توصیه می‌کند. اگر می‌خواهید یک رژیم غذایی سالم داشته باشید، افراد باید انتخاب غذاها و پیروی از یک منوی مناسب را برای جلوگیری از سوء تغذیه در نظر بگیرند.

با این حال، دانشیار نین گفت که اگر با راهنمایی یک متخصص و با طراحی مناسب منو و زمان استفاده، استفاده از غذای خام همچنان امکان‌پذیر است.

گروه بندی مواد غذایی

به گفته‌ی هوآی آن، برای اینکه ذهن و بدنش در هماهنگی، وحدت و نظم و انضباط باشند و در بهترین حالت برای خودش و بدنش ناراحتی ایجاد نکنند، او همیشه از سنین پایین عادات خود را به وضوح تعریف می‌کند. این شامل عادات غذایی روزانه، به طور خاص، تقسیم غذا به ۴ گروه شامل نیاز به خوردن، کم خوردن، گاهی خوردن و هرگز نخوردن می‌شود.

گروه غذایی که هوآی آن معتقد است باید مصرف شود شامل سبزیجات سبز، میوه‌ها، نوشیدنی‌های سرشار از پروبیوتیک‌های روده و آنزیم‌ها است. برای گروه با رژیم غذایی متعادل، او دانه‌های جوانه زده و دانه‌های خشک را در اولویت قرار می‌دهد که حدود ۲۰٪ از رژیم غذایی روزانه را تشکیل می‌دهد. غذای پخته شده توسط آن به عنوان یک گروه کم‌مصرف طبقه‌بندی می‌شود. نوشابه‌های بطری شده، فست فود، غذاهای کنسروی با سطوح بالای مواد نگهدارنده، غذاهایی هستند که او و خانواده‌اش "هرگز نخواهند خورد".

آن برای تمام خانواده‌اش از باغ خودش غذا انتخاب می‌کند. عکس: ارائه شده توسط شخصیت — آن برای تمام خانواده‌اش از باغ خودش غذا انتخاب می‌کند. عکس: *ارائه شده توسط شخصیت*

آداب غذا خوردن را رعایت کنید

هوآی آن در هر وعده غذایی همیشه عادت دارد که آرام غذا بخورد و کاملاً بجود. در عین حال، او فقط به مقدار مناسب غذا می‌خورد، نه خیلی زیاد و نه خیلی سیر. علاوه بر این، او به ترتیب غذاهای زود هضم، غذاهای خام، ترش، تلخ، گس، سپس غذاهای غنی از چربی، پروتئین و غذاهای پخته شده را خواهد خورد.

به گفته متخصصان، جویدن آهسته غذا به معده زمان کافی می‌دهد تا به مغز سیگنال سیری بدهد. برای جویدن کامل غذا، باید تمرکز کنید، نه اینکه روزنامه بخوانید، به تلفن خود نگاه کنید یا در مورد کار بحث کنید... این همچنین راهی برای محدود کردن پرخوری و افزایش احساس رضایت در طول وعده‌های غذایی است.

طبق بسیاری از مطالعات، غذا باید حدود ۳۲ بار جویده شود. غذاهای سفت‌تر مانند استیک و آجیل را می‌توان تا ۴۰ بار جوید. غذاهای نرم‌تر مانند سیب‌زمینی و هندوانه فقط به حدود ۵ تا ۱۰ بار جویدن نیاز دارند. با جویدن دفعات بیشتر، آرام‌تر غذا خواهید خورد.

جویدن راحت‌تر غذا همچنین به بدن کمک می‌کند تا به راحتی مقدار زیادی از مواد مغذی مانند ویتامین‌ها و مواد معدنی را از غذا جذب کند، هضم را بهتر انجام دهد، اندازه و وزن وعده غذایی را کنترل کند و همچنین رشد باکتری‌ها را در روده بزرگ محدود کند.

عادت‌های ورزشی

از آنجایی که او عاشق آرامش، ملایمت اما در عین حال انعطاف‌پذیر و خوش‌فرم است، علاوه بر نظم در غذا خوردن، تمرین یوگا را نیز انتخاب می‌کند، حداقل دو بار در روز، صبح و عصر، هر بار به مدت ۱۰ تا ۴۰ دقیقه. او همچنین در صورت امکان، ورزش‌های درجا را نیز ترکیب می‌کند. این مادر دو فرزند، مرتباً پیاده‌روی، دویدن و فعالیت‌های سرگرم‌کننده با فرزندانش انجام می‌دهد.

هوآی آن برای حفظ سلامت و اندامش هر روز یوگا تمرین می‌کند. عکس: شخصیت ارائه شده — هوآی آن برای حفظ سلامت و اندامش هر روز یوگا تمرین می‌کند. عکس: *شخصیت ارائه شده*

هوآی آن به اشتراک گذاشت: «تغییر سبک زندگی‌ام به من کمک کرده است که بدن سالم‌تری داشته باشم، دیگر دردها و کوفتگی‌های مکرر نداشته باشم و ذهنم نیز شفاف‌تر، چابک‌تر و پالایش‌یافته‌تر شده است.»

آمریکا و ایتالیا

لینک منبع