۴ تغییر رژیم غذایی برای محافظت از کلیه‌ها

کراتینین از تجزیه عضلات تولید می‌شود. مانند بسیاری از مواد زائد دیگر، کلیه‌ها کراتینین را فیلتر کرده و از بدن خارج می‌کنند. با این حال، طبق گفته وب‌سایت سلامت Medical News Today (UK)، سطح غیرطبیعی بالای کراتینین در خون نشانه بیماری کلیوی است.

4 điều chỉnh trong cách ăn uống giúp bảo vệ thận - Ảnh 1. — خوردن سبزیجات و پرهیز از مصرف زیاد گوشت قرمز به کاهش فشار بر کلیه‌ها کمک می‌کند.

در افراد عادی، سطح کراتینین از ۰.۵ تا ۱.۲ میلی‌گرم در دسی‌لیتر متغیر است. سطح کراتینین بالاتر از ۱.۲ میلی‌گرم در دسی‌لیتر نشان دهنده نارسایی کلیه است. یکی از بزرگترین مشکلات نارسایی کلیه این است که هیچ علامت اولیه‌ای جز افزایش کراتینین در خون ندارد.

برای محافظت از کلیه‌ها، متخصصان توصیه می‌کنند تنظیمات زیر را در رژیم غذایی خود اعمال کنید:

پروتئین زیاد نخورید

بسیاری از مطالعات نشان داده‌اند که خوردن پروتئین زیاد می‌تواند بر سطح کراتینین خون تأثیر بگذارد. گوشت قرمز غذایی با پروتئین بالا است. افرادی که گوشت قرمز یا سایر غذاهای غنی از پروتئین مانند شیر و تخم مرغ زیادی می‌خورند، ممکن است سطح کراتینین بالاتری نسبت به افراد عادی داشته باشند.

برای کاهش فشار بر کلیه‌ها، متخصصان توصیه می‌کنند به جای خوردن بیش از حد گوشت قرمز، به غذاهای گیاهی روی آورید.

فیبر زیاد بخورید

فیبر یکی از مواد مهمی است که به عملکرد هماهنگ بدن کمک می‌کند. شواهد تحقیقاتی زیادی نشان می‌دهد افرادی که فیبر زیادی مصرف می‌کنند، سطح کراتینین خونشان به طور قابل توجهی پایین‌تر است. فیبر در غذاهایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و لوبیا به وفور یافت می‌شود.

کاهش مصرف نمک

نمک برای بدن ضروری است، اما خوردن بیش از حد آن فشار خون را افزایش داده و بر عملکرد کلیه فشار وارد می‌کند. غذاهای فرآوری شده مانند کالباس و غذاهای کنسروی نه تنها نمک زیادی دارند، بلکه حاوی فسفر نیز هستند. خوردن بیش از حد این دو ماده خطر ابتلا به مشکلات کلیوی را افزایش می‌دهد. در عوض، آنها را با غذاهایی با منشاء طبیعی مانند میوه‌ها و سبزیجات جایگزین کنید.

نوشیدن الکل را متوقف کنید

نوشیدن بیش از حد الکل نه تنها عملکرد کلیه را مختل می‌کند، بلکه خطر ابتلا به بسیاری از بیماری‌های مرتبط دیگر را نیز افزایش می‌دهد. به گزارش Medical News Today ، مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن بیش از حد الکل در مدت زمان طولانی نه تنها به کبد، بلکه به کلیه‌ها نیز آسیب می‌رساند و حتی باعث نارسایی شدید کلیه می‌شود.

لینک منبع