۴ غذای مغذی که بدن را به راحتی گرم می‌کنند، باید در طول فصل لپ دونگ بیشتر مصرف شوند.

GĐXH – لَپ دونگ هوای سرد و خشکی را به همراه دارد و افراد را ملزم می‌کند تا برای سازگاری با سرما آماده شوند. این ۴ غذای مغذی که به راحتی بدن را گرم می‌کنند، باید در طول لَپ دونگ بیشتر مصرف شوند.

اردک پخته شده با تربچه

خورشت اردک با تربچه یک غذای بسیار مغذی و سالم برای جشنواره لاپ دونگ است. گوشت اردک و تربچه هر دو برای ریه‌ها مفید هستند، بدن را گرم می‌کنند، طحال را تقویت می‌کنند و برای کبد مفیدند. این غذا همچنین بسیار خوشمزه، آسان برای تهیه، آسان برای خوردن است و هم سالمندان و هم کودکان می‌توانند از آن لذت ببرند.

خورش اردک با تربچه به شیرینی و طعم سایر روش‌های پخت نیست. چون تربچه خاصیتی دارد که غذا را کم‌مزه‌تر می‌کند. این روش پخت، خوراک اردک را نرم، معطر و شیرین می‌کند.

این غذای اردک و تربچه که با برنج پخته شده، به صورت گرم و همراه با نودل برنج خورده می‌شود و به عنوان یک غذای برنجی نیز بسیار مناسب است.

فرنی لوبیا قرمز در فصل لپ دونگ خوب است.

لوبیا قرمز را با برنج چسبناک بپزید تا نرم شود و به فرنی تبدیل شود. به گفته‌ی بوی داک سانگ، پزشک طب سنتی (انجمن طب شرقی هانوی )، لوبیا قرمز سرشار از مواد مغذی، طبیعت خنک و طعم غنی است. وقتی با برنج چسبناک گرم ترکیب شود، به پاکسازی ریه‌ها، تغذیه کبد، بازیابی انرژی یانگ و جلوگیری از کمبود یانگ در طحال و کلیه کمک می‌کند.

فرنی لوبیا قرمز به تقویت ریه‌ها، تغذیه کبد و بازیابی انرژی یانگ کمک می‌کند.

سوپ مغذی گوشت بز در فصل لپ دونگ

گوشت بز گرم، سرشار از پروتئین اما کم چرب است، یک غذای سالم برای دوران لاپ دونگ که بسیاری از مردم اغلب از آن استفاده می‌کنند. گوشت بز همچنین دارای آلبومین بالایی است، در برابر سرما بسیار مقاوم است و بدن را از بیماری‌های تنفسی و کبدی محافظت می‌کند.

سوپ گوشت بز نیز یک غذای سالم در طول جشنواره لاپ دونگ است.

گوشت خرگوش مانند گوشت اردک، بز و گوشت خرگوش حاوی کالری زیادی است، خوردن آن در تابستان بسیار ناراحت کننده است و باعث گرمازدگی در بدن می‌شود، اما خوردن آن در زمستان انرژی یانگ بدن را دوباره پر می‌کند، از سرما محافظت می‌کند، انرژی را دوباره پر می‌کند و به بدن کمک می‌کند تا گرم‌تر و سالم‌تر احساس شود. این نیز یکی از غذاهای سالم برای لاپ دونگ است که می‌توانید تهیه کنید.

غذاهایی که در طول جشن لپ دونگ سرو می‌شوند باید شامل ادویه‌های گرم باشند.

از آبان تا زمستان، روزهای سردی وجود دارد بنابراین باید هر روز ادویه‌های گرم اضافه کنید. ادویه‌هایی مانند پیاز، سیر، زنجبیل، دارچین باید در زمستان زیاد استفاده شوند، به خصوص در لاپ دونگ.

در هوای سرد، ادویه‌های تند نه تنها به گرم شدن بدن کمک می‌کنند، بلکه حاوی آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی زیادی نیز هستند، به کاهش سرفه کمک می‌کنند، ریه‌ها را پاکسازی می‌کنند و برای کبد مفید هستند.

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-bo-duong-de-lam-am-co-the-nen-tang-cuong-trong-tiet-lap-dong-172241109173217709.htm