۵ ماده غذایی که به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده کمک می‌کنند

مرکبات، سبزیجات برگ سبز، سبزیجات چلیپایی، پیاز و سیر، چای سبز یا غلات کامل، لوبیا سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان و خواص ضد سرطانی هستند که به پیشگیری از سرطان معده کمک می‌کنند.

نوشیدن منظم چای سبز بدون شکر به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده کمک می‌کند. (منبع: 24 Mantra Organic)

سرطان معده سرطانی است که در پوشش داخلی معده، به ویژه در سلول‌های ترشح‌کننده مخاط، ایجاد می‌شود. این سرطان پنجمین سرطان شایع در سراسر جهان است.

متأسفانه، بیشتر سرطان‌های معده در مراحل پایانی تشخیص داده می‌شوند، زمانی که سرطان به غدد لنفاوی یا سایر اندام‌ها گسترش یافته است و در نتیجه پیش‌آگهی ضعیفی دارند - تنها حدود یک نفر از هر پنج بیمار زنده می‌ماند.

علاوه بر عواملی مانند سبک زندگی، سیگار کشیدن، مصرف الکل و ژنتیک، رژیم غذایی نیز نقش مهمی در خطر ابتلا به سرطان دارد.

علاوه بر حفظ رژیم غذایی سالم، برخی غذاها نیز می‌توانند به پیشگیری از سرطان کمک کنند.

در زیر ۵ غذای رایج که به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده کمک می‌کنند، آورده شده است.

مرکبات

میوه‌هایی مانند پرتقال، لیمو، گریپ فروت و نارنگی سرشار از ویتامین C و فلاونوئیدها هستند - آنتی‌اکسیدان‌های قوی که می‌توانند رادیکال‌های آزاد آسیب‌رسان به سلول‌ها را خنثی کنند و از این طریق از تشکیل و توسعه سلول‌های سرطانی جلوگیری کنند. فلاونوئیدها همچنین مانع از گسترش سلول‌های سرطانی می‌شوند.

مصرف منظم مرکبات به محافظت از پوشش معده و پیشگیری از سرطان کمک می‌کند. می‌توانید آنها را مستقیماً بخورید یا لیمو را به آب خود اضافه کنید تا یک نوشیدنی سم‌زدای طراوت‌بخش داشته باشید.

سبزیجات برگ سبز و سبزیجات چلیپایی

سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی، گل کلم و کلم پیچ سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتاکاروتن، ویتامین C و ویتامین E هستند. این مواد مغذی به محافظت از سلول‌های معده در برابر آسیب و جلوگیری از سرطان کمک می‌کنند.

به طور خاص، سبزیجات چلیپایی حاوی گلوکوزینولات نیز هستند - ترکیبی که از فعالیت آنزیم‌هایی پشتیبانی می‌کند که می‌توانند از رشد سلول‌های سرطانی جلوگیری کرده و DNA آسیب‌دیده را ترمیم کنند.

مصرف منظم این سبزیجات به کاهش خطر ابتلا به سرطان معده کمک می‌کند.

سیر و پیاز

سیر، پیاز، موسیر و پیازچه متعلق به خانواده گیاهان آلیوم هستند که حاوی آلیسین، ترکیبی با خواص ضد سرطانی قوی، هستند. آلیسین به از بین بردن باکتری هلیکوباکتر پیلوری (H. pylori) - یکی از علل اصلی سرطان معده - کمک می‌کند.

استفاده منظم از سیر و پیاز می‌تواند به کاهش التهاب معده و جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی کمک کند. می‌توان از آنها در پخت و پز استفاده کرد یا برای فواید بیشتر، آنها را خام یا کمی تفت داد.

غلات کامل و حبوبات

برنج قهوه‌ای، جو دوسر، گندم کامل، کینوا، غلاتی مانند ارزن، و لوبیاهایی مانند عدس، لوبیا سبز، لوبیا قرمز، نخود... حاوی مقادیر زیادی فیبر هستند - یک ماده مهم که به بهبود عملکرد گوارش، تنظیم حرکات روده و دفع مواد مضر کمک می‌کند.

مطالعات نشان می‌دهد که یک رژیم غذایی سرشار از فیبر به خنثی کردن ترکیبات سرطان‌زا در روده‌ها کمک می‌کند و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش می‌دهد. غلات کامل و لوبیا همچنین ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی را که برای سلامت کلی لازم است، فراهم می‌کنند.

چای سبز

چای سبز به دلیل محتوای بالای پلی فنول، به ویژه کاتچین‌ها - آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی که به محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب و کند کردن تشکیل سرطان کمک می‌کنند - مشهور است.

مصرف منظم چای سبز با کاهش خطر ابتلا به سرطان معده، به ویژه در مناطقی که میزان ابتلا به این بیماری بالاست، مرتبط است.

برای حفظ سلامتی خود باید روزانه ۲ تا ۳ فنجان چای سبز بنوشید، اما مراقب باشید که شکر یا ملاس به آن اضافه نکنید.

منبع: https://baoquocte.vn/5-thuc-pham-gop-phan-lam-giam-nguy-co-ung-thu-da-day-319993.html