۶ دلیل شگفت‌انگیز برای اینکه هر روز سیب‌زمینی شیرین بخورید

از تقویت بینایی، حمایت از سیستم ایمنی گرفته تا پیشگیری از سرطان، در اینجا شش نکته شگفت‌انگیز وجود دارد که سیب‌زمینی شیرین را به خوردن روزانه تبدیل می‌کند.

سیب‌زمینی شیرین سرشار از مواد مغذی، فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و مسلماً غذای کاملی محسوب می‌شود.

۱. کاهش خطر ابتلا به سرطان

طبق گزارش وب‌سایت سلامت Verywell Health، تحقیقات نشان می‌دهد که سیب‌زمینی‌های شیرین بنفش توانایی مهار رشد آدنوکارسینوم سینه، معده و روده بزرگ را دارند.

مطالعات نشان می‌دهد که مواد شیمیایی گیاهی آنتی‌اکسیدانی موجود در سیب‌زمینی شیرین بنفش، به ویژه پوست آن، سلول‌ها را از آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و در نتیجه خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

بنابراین، برای بهره‌مندی هرچه بیشتر از سیب‌زمینی شیرین، قبل از پختن آنها را کاملاً بشویید و با پوست بخورید!

۲. ضد زخم معده و اثنی عشر

سیب‌زمینی شیرین سرشار از فیبر است که نشان داده شده است سیستم گوارش سالم را تقویت می‌کند.

محتوای بالای استرول گیاهی (فیتواسترول) در سیب زمینی شیرین می‌تواند از سیستم گوارش محافظت کند و به پیشگیری و کنترل زخم معده و اثنی عشر کمک کند.

۳. به کنترل دیابت کمک می‌کند

یافته‌های هیجان‌انگیز نشان می‌دهد که مصرف متوسط ​​سیب‌زمینی شیرین و برگ‌های سیب‌زمینی شیرین ممکن است سطح قند خون را در افراد دیابتی بهبود بخشد.

تحقیقات نشان می‌دهد که سیب‌زمینی شیرین بنفش توانایی مهار رشد سرطان را دارد.

۴. سلامت قلب و عروق را تقویت می‌کند

سیب‌زمینی شیرین منبع غنی فیبر و پتاسیم است و برای قلب مفید بوده و فشار خون را بهبود می‌بخشد.

مطالعات نشان می‌دهد که خوردن سیب‌زمینی شیرین به بهبود سطح کلسترول خوب و کاهش کلسترول بد کمک می‌کند.

۵. محافظت از کبد

به گزارش سایت خبری سلامت Good Food، مواد مغذی گیاهی موجود در سیب‌زمینی شیرین، مانند آنتوسیانین‌ها، به لطف توانایی‌شان در کاهش التهاب و کاهش آسیب رادیکال‌های آزاد ناشی از اکسیداسیون، می‌توانند از کبد محافظت کنند.

۶. از بیماری‌های مزمن جلوگیری کنید

سیب‌زمینی شیرین سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی است که خواص ضدالتهابی قوی دارند. طبق گفته Verywell Health، این ماده می‌تواند به جلوگیری از بسیاری از بیماری‌های مزمن، از جمله آرتریت روماتوئید، افسردگی، سرطان، بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، بیماری التهابی روده و کولیت اولسراتیو، بیماری‌های ریوی مانند آسم، بیماری پارکینسون و دیابت کمک کند .

منبع: https://thanhnien.vn/6-ly-do-ky-dieu-ban-nen-an-khoai-lang-moi-ngay-185240616173827274.htm