شش مدرسه در شهر دوک، پنجشنبه، دوباره وعده‌های غذایی شبانه‌روزی ترتیب دادند.

شهر هوشی مین: ۶ مدرسه ابتدایی و متوسطه در شهر تو دوک، پس از یک هفته تعلیق به دلیل کشف مرغ فاسد در شرکت تأمین مواد غذایی توسط والدین، در حال سازماندهی مجدد وعده‌های غذایی شبانه‌روزی هستند.

صبح روز ۴ نوامبر، آقای نگوین تای وین نگوین، رئیس اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک، گفت که مدارس از ۶ نوامبر، وعده‌های غذایی شبانه‌روزی را مجدداً سازماندهی خواهند کرد.

این تعداد شامل دو مدرسه راهنمایی ترونگ تان و فو هو، چهار مدرسه ابتدایی شامل فو هو، ترونگ تان، فوک تان و لانگ تان مای می‌شود. پیش از این، این مدارس قراردادی برای تأمین غذای دانش‌آموزان شبانه‌روزی با شرکتی در بخش لانگ تان مای، شهر تو دوک، امضا کرده بودند.

در ۲۵ اکتبر، والدین دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی فو هو، مرغ فاسدی را در یخچال مدرسه کشف کردند. پس از آن، مدارس اعلام کردند که موقتاً ارائه ناهار را به حالت تعلیق درآورده و قرارداد با واحد پذیرایی را فسخ می‌کنند تا شریک جدیدی پیدا کنند.

حدود ۴۵۰۰ دانش‌آموز تحت تأثیر قرار گرفتند. خانواده‌ها مجبور بودند ظهر فرزندانشان را برای صرف ناهار به مدرسه ببرند و سپس به مدرسه برگردند یا فرزندانشان صبح ناهار را به مدرسه بیاورند.

برخی از دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی فو هوو برنج آوردند و در ۲۷ اکتبر توسط معلمان تحت نظارت و با وعده‌های غذایی حمایت شدند. عکس: NQ — برخی از دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی فو هو در ۲۷ اکتبر با حمایت معلمان برنج آوردند. عکس: NQ

آقای فان تان فای، مدیر مدرسه ابتدایی فو هو، گفت که طی هفته گذشته، مدرسه و کمیته نمایندگان والدین به سرعت به دنبال یک ارائه دهنده جدید وعده‌های غذایی بوده‌اند که الزامات ایمنی مواد غذایی را برآورده کند. به گفته وی، از سرگیری زودهنگام وعده‌های غذایی شبانه‌روزی به والدین و دانش‌آموزان کمک می‌کند تا مشکلات کمتری داشته باشند.

رئیس اداره آموزش و پرورش شهر تو دوک گفت که این منطقه بازرسی‌های سرزده‌ای از آشپزخانه‌های عمومی، غذاخوری‌ها و مراکز تهیه غذا در مدارس انجام خواهد داد تا تخلفات مربوط به ایمنی و بهداشت مواد غذایی را به سرعت شناسایی و با آنها برخورد کند.

از آغاز سال تحصیلی، کیفیت وعده‌های غذایی دانش‌آموزان مورد توجه والدین قرار گرفته است. در شهر هوشی مین، والدین کودکستان فوک لانگ بی (شهر تو دوک) شکایت داشتند که مدرسه غذای گران می‌خرد و نگران سهم غذای فرزندانشان بودند. در هانوی ، مدرسه راهنمایی ین نگییا متهم به داشتن ناهار ناکافی شد یا بسیاری از دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی تان کانگ بی پس از صرف غذا دچار عفونت روده شدند.

در حال حاضر، ساماندهی بوفه‌های مدارس طبق مقررات وزارت آموزش و پرورش، وزارت بهداشت و مقامات محلی انجام می‌شود. بسته به شرایط، مدارس می‌توانند آشپزخانه‌های خود را سازماندهی کنند یا از تأمین‌کنندگان مواد غذایی خارجی برای تحویل غذا استفاده کنند.

مواد غذایی و مواد تشکیل دهنده باید دارای گواهی ایمنی مواد غذایی باشند و از نظر کیفیت، تازگی و دما بررسی شوند. نمونه‌های غذای پخته شده باید به مدت ۲۴ ساعت در آشپزخانه نگهداری شوند تا در صورت بروز حادثه، علت آن ردیابی شود.

لو نگوین

لینک منبع