۷ ماده غذایی که ویتامین C آنها از پرتقال هم بیشتر است

علاوه بر پرتقال، چندین ماده غذایی دیگر مانند فلفل دلمه‌ای قرمز، کیوی، توت فرنگی، کلم بروکلی، آناناس و پاپایا منابع عالی ویتامین C هستند که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند و برای سلامتی شما مفید است.

ویتامین C یک ماده مغذی ضروری است که به تقویت سیستم ایمنی، مبارزه با اکسیداسیون و محافظت از سلامت پوست کمک می‌کند. مردم اغلب پرتقال را به عنوان منبع اصلی ویتامین C می‌دانند، به طوری که یک پرتقال متوسط ​​حدود 70 میلی‌گرم ویتامین C دارد. با این حال، در واقعیت، غذاهای بسیار دیگری وجود دارند که حتی از پرتقال هم غنی‌تر هستند. در زیر 7 غذایی که باید به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید، آورده شده است.

فلفل دلمه‌ای

طبق گفته The Healthsite، فلفل دلمه‌ای چه قرمز، نارنجی، زرد یا سبز، همگی حاوی مقادیر زیادی ویتامین C هستند که برای تأمین نیاز روزانه بدن کافی است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده (USDA)، یک وعده ۴ اونسی (حدود ¾ یک فلفل دلمه‌ای بزرگ) فلفل دلمه‌ای سبز خام حاوی ۸۰ میلی‌گرم ویتامین C است؛ همین مقدار در فلفل دلمه‌ای زرد (۱۸۴ میلی‌گرم)، فلفل دلمه‌ای قرمز (۱۴۲ میلی‌گرم) و فلفل دلمه‌ای نارنجی (۱۵۸ میلی‌گرم) یافت می‌شود.

علاوه بر این، فلفل دلمه‌ای حاوی بتاکاروتن و آنتی‌اکسیدان‌هایی است که برای چشم و پوست مفید هستند.

کیوی

طبق گفته Eating Well، کیوی‌ها، اگرچه کوچک هستند، اما خوشمزه و سرشار از مواد مغذی هستند. این میوه ترش به عنوان "نیروگاه سیار ویتامین C" در نظر گرفته می‌شود که برای سیستم ایمنی، پوست و سلامت قلب و عروق مفید است. فقط یک کیوی بزرگ - کوچکتر از یک پرتقال متوسط ​​- تقریباً 84 میلی‌گرم ویتامین C را تأمین می‌کند.

علاوه بر این، کیوی سرشار از فیبر و ویتامین K است که به هضم غذا کمک کرده و استخوان‌ها را تقویت می‌کند. بنابراین، کیوی انتخاب مناسبی برای یک میان وعده سالم یا برای تهیه اسموتی‌های سبز در صبح است.

گواوا

آیا می‌دانستید که گواوا یکی از منابع طبیعی برتر ویتامین C است؟ کارشناسان می‌گویند که فقط یک وعده گواوا حاوی بیش از دو برابر ویتامین C موجود در پرتقال است. نه تنها این، بلکه این میوه گرمسیری سرشار از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و پتاسیم نیز هست که به تقویت سیستم ایمنی، پشتیبانی از هضم و بهبود سلامت کلی کمک می‌کند.

گواوا را می‌توان به صورت خام یا آغشته به چاشنی‌هایی مانند نمک، فلفل یا چیلی مصرف کرد. علاوه بر این، این میوه کالری کمی دارد و انتخابی مناسب برای کسانی است که وزن خود را کنترل می‌کنند یا رژیم دارند.

گواوا یکی از غنی‌ترین مواد غذایی از نظر ویتامین C است. عکس: Dreamstime.

توت فرنگی

توت فرنگی تازه نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مغذی نیز می‌باشد. این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C و پلی فنول‌های آنتی‌اکسیدانی است که برای سلامت پوست و قلب و عروق مفید هستند. ۱۰۰ گرم توت فرنگی تقریباً ۸۵ میلی‌گرم ویتامین C را تأمین می‌کند.

علاوه بر این، توت فرنگی نسبت به بسیاری از میوه‌های دیگر کالری، کربوهیدرات و قند کمتری دارد و همین امر آن را برای یک رژیم غذایی سالم مناسب می‌کند. افزودن توت فرنگی به صبحانه یا اسموتی و ماست می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و محافظت از سلامت قلب و عروق کمک کند.

کلم بروکلی

کلم بروکلی همچنین یکی از مغذی‌ترین سبزیجات است که نه تنها سرشار از ویتامین C است، بلکه ویتامین K، فولات و فیبر را نیز تأمین می‌کند. ۱۰۰ گرم کلم بروکلی پخته شده می‌تواند تقریباً ۸۹ میلی‌گرم ویتامین C را تأمین کند. این یک انتخاب عالی برای کسانی است که به دنبال تقویت سلامت کلی خود هستند.

آناناس

آناناس یک میوه گرمسیری سرشار از ویتامین C است که به لطف آنزیم بروملین به هضم غذا کمک می‌کند. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک فنجان آناناس تازه و خرد شده حاوی تقریباً 79 میلی‌گرم ویتامین C است - که برای پشتیبانی از سیستم ایمنی بدن کافی است. با این حال، توجه به این نکته مهم است که آناناس کنسرو شده حاوی ویتامین C به طور قابل توجهی کمتری نسبت به آناناس تازه است. طبق گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، یک فنجان آناناس کنسرو شده تنها حدود 17 میلی‌گرم ویتامین C دارد.

آناناس علاوه بر ویتامین C، به تقویت استخوان‌ها و بهبود عملکرد دستگاه گوارش نیز کمک می‌کند.

پاپایا

یکی دیگر از میوه‌های گرمسیری که ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد، پاپایا است. یک وعده پاپایا (نصف میوه) حدود ۹۴ میلی‌گرم ویتامین C فراهم می‌کند که برای تأمین نیاز روزانه اکثر افراد کافی است و به بهبود سیستم ایمنی و روشن شدن پوست کمک می‌کند. این میوه شیرین طبیعی همچنین سرشار از ویتامین A، فولات و آنزیم پاپائین است که به هضم غذا کمک می‌کند.

منبع: https://znews.vn/7-thuc-pham-giau-vitamin-c-hon-ca-cam-post1653623.html