شرکت Acecook ویتنام استراتژی «نوآوری برای افزایش شادی» را اعلام کرد

در تاریخ ۳ جولای، به مناسبت سی‌امین سالگرد اولین فروش (۷ جولای ۱۹۹۵ - ۷ جولای ۲۰۲۵)، شرکت Acecook ویتنام رسماً استراتژی توسعه جدید خود - "آشپزی شادی از طریق نوآوری" را اعلام کرد که نشان‌دهنده یک تغییر استراتژیک در مسیر توسعه پایدار و دستیابی به جهانیان است.

رهبران شرکت آسکوک ویتنام در کنفرانس مطبوعاتی برای اعلام استراتژی توسعه جدید - "آشپزی شادی از طریق نوآوری" که در شهر هوشی مین برگزار شد.

این استراتژی جدید نه تنها جایگاه پیشگامانه‌ی آسکوک ویتنام را در صنعت غذای فوری تأیید می‌کند، بلکه تعهد عمیق این شرکت را به ایجاد ارزش‌های مثبت، بهبود کیفیت زندگی و حرکت به سوی آینده‌ای شاد برای مصرف‌کنندگان، کارمندان و کل جامعه نشان می‌دهد.

چشم‌انداز جدید - نوآوری برای رهبری

در این استراتژی، آسکوک ویتنام قصد دارد به یک «تأمین‌کننده جامع مواد غذایی پایدار و در سطح جهانی » تبدیل شود. در این راستا، «ارائه غذای جامع» نه تنها به معنای گسترش سبد محصولات، بلکه به معنای ایجاد یک اکوسیستم جامع آشپزی، مبتنی بر 3 مزیت اصلی است: بیش از 30 سال دانش فنی در فناوری تولید نودل ژاپنی، موقعیت پیشرو در بازار نودل فوری با برند هائو هائو و یک شبکه توزیع گسترده با نزدیک به 160،000 نقطه فروش در سراسر کشور.

آقای کاندا هیروکی، مدیر کل شرکت آسکوک ویتنام، اظهار داشت: «با چنین پتانسیلی، آسکوک مطمئن است که منابع لازم برای تحول قوی را در اختیار دارد. آسکوک با الهام از تمایل به غنی‌سازی وعده‌های غذایی ویتنامی، قصد دارد یک اکوسیستم آشپزی جامع ایجاد کند که به طور کامل نیازهای متنوع و رفتار مصرف‌کننده را برآورده سازد.»

در این استراتژی توسعه، Acecook به تدریج به خطوط تولید مجاور مانند: ادویه‌های مناسب، غذاهای آماده و تنقلاتی که می‌توانند جایگزین وعده‌های غذایی اصلی شوند، گسترش خواهد یافت.

هر محصول همچنان روح اصلی که Acecook را مشهور کرده است را حفظ خواهد کرد: طعم غنی، راحتی مطلوب، ایمنی و قابلیت اطمینان، تغذیه سالم، سازگار با محیط زیست، در عین حال که به حل مشکلات اجتماعی و بهبود کیفیت زندگی کمک می‌کند - با هدف ارتقاء رفاه جامع برای مصرف‌کنندگان ویتنامی.

تقویت بنیه داخلی برای رسیدن به اهداف جهانی

طبق استراتژی توسعه برای دوره 2025-2030، شرکت Acecook ویتنام به ترویج سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها و بهبود ظرفیت عملیاتی از طریق موارد زیر ادامه خواهد داد: گسترش مقیاس تولید و ارتقاء سیستم‌های مدرن کارخانه از شمال به جنوب، رعایت استانداردهای بین‌المللی ISO 22000، HACCP، BRCGS، IFS، ترویج فعال تحول دیجیتال، اعمال اتوماسیون و بهینه‌سازی زنجیره تأمین. طراحی کارخانه‌های سازگار با محیط زیست، رعایت معیارهای توسعه سبز.

در کنار آن، این شرکت مجموعه‌ای جدید از ارزش‌ها را با 6 اصل اساسی: نوآوری - تعالی - همکاری - صداقت - استقلال - مسئولیت‌پذیری، برای ایجاد فرهنگ سازمانی پایدار، الهام بخشیدن به خلاقیت و همراهی با توسعه هر فرد، به کار گرفته است.

نوآوری محصول برای مصرف‌کنندگان

آسکوک ویتنام با در نظر گرفتن مصرف‌کنندگان به عنوان محور، نوآوری را از طریق سه محور اصلی توسعه محصول ارتقا داده است:

مصرف‌کنندگان، طعم دوگانه‌ی توپ‌های سوپ کانلی و چاشنی برنج سرخ‌شده را تجربه می‌کنند.

اول، افزایش ارزش غذایی، راحتی و احساسات . برخی از محصولات با موفقیت در این راستا توسعه یافته‌اند، از جمله: افزودن مواد مغذی ضروری مانند کلسیم در هائو هائو؛ ویتامین B12 در ورمیشل فو هوئونگ؛ استفاده از گوشت واقعی و سبزیجات واقعی در فو و نودل فوری؛ بهینه‌سازی تجربه کاربری با بسته‌بندی آسان بازشو "YEMO"، طرح‌های متنوع مناسب برای هدیه، سفر و نیازهای هدیه؛ راه‌اندازی خطوط تولید مناسب برای سبک‌های زندگی مدرن مانند سوپ فوری کانلی، چاشنی برنج سرخ‌شده رنگ رنگ، نودل سرخ‌شده، فو فوری ممتاز.

دوم، به کارگیری فناوری ژاپنی - خلق چیزی فراتر از انتظارات. یعنی توسعه یک فناوری تولید منحصر به فرد - "سس پنیر آب شونده" برای محصولات مرغ سیوکای که در بین مصرف کنندگان بسیار محبوب است و تبدیل این محصول به یک "روند داغ" در خط تولید نودل تند.

در آینده نزدیک، در آگوست ۲۰۲۵، شرکت Acecook خط تولید «DALAGO» را راه‌اندازی خواهد کرد - با استفاده از «رشته‌های گیاهی» تهیه شده از سبزیجات Da Lat، این محصول خوشمزه، راحت، ایمن، سالم و مفید برای سلامتی خواهد بود.

علاوه بر این، انتظار می‌رود پروژه مرکز تحقیق و توسعه محصولات جدید با تجهیزات مدرن Acecook در سال ۲۰۲۶ تکمیل شود. بر این اساس، این مرکز بر تحقیق در مورد فناوری‌های جدید مانند موارد زیر تمرکز خواهد کرد: فناوری جدید برای نودل فوری (کاهش نمک، کاهش قند، کاهش چربی، فناوری FD، بسته‌بندی جدید، ...)؛ تحقیقات پایه (مواد اولیه سالم، غذاهای گیاهی، تجزیه و تحلیل و تحقیق طعم و بو)؛ توسعه دسته‌های جدید محصولات غیر از نودل فوری مانند ادویه‌ها (سس طعم‌دار، سس چیلی)، تنقلات با شکل‌های جدید، غذاهای بسته‌بندی شده، ادویه‌های مناسب، ... این گروهی از غذاها هستند که خوشمزه‌تر، راحت‌تر و مغذی‌تر هستند.

سوم، حفظ هویت - پیشرو در روندهای آشپزی جهانی . بر این اساس، Acecook به خلق غذاهای آشنا در قالبی مدرن‌تر و مناسب برای سلیقه‌های بین‌المللی ادامه می‌دهد.

برای مثال، محصول «فو دِ نات» با رستوران «فو خوی هوی» - نماینده راهنمای میشلن در هانوی - همکاری می‌کند و طعم فوی گوشت سینه گاو ترد را بازسازی می‌کند - و به کاربران این امکان را می‌دهد که از غذاهای محلی در هر مکانی لذت ببرند.

با ارزش‌های ویتنامی، بازار جهانی را فتح کنید

با جهت‌گیری رسیدن به بازار جهانی، آرمان این شرکت نه تنها به سهم بازار ۴۰.۷٪ و فروش ۳.۳ میلیارد بسته محصول در بازار داخلی در سال ۲۰۲۴ با نرخ رشد ۷٪ نسبت به سال قبل محدود نمی‌شود، بلکه به دنبال دستیابی به بازارهای جهانی نیز می‌باشد تا محصولات Acecook را به مصرف‌کنندگان بین‌المللی نزدیک‌تر کند.

در حال حاضر، محصولات Acecook به بیش از ۴۰ کشور صادر شده است که فروش آن در سال ۲۰۲۴ به بیش از ۲۳۹ میلیون بسته رسیده است که نسبت به سال ۲۰۲۳، ۲۳ درصد افزایش داشته است.

در آینده، این شرکت بر بهره‌برداری از بازارهای کلیدی مانند آمریکای شمالی، اروپا و آسیا از طریق همکاری با توزیع‌کنندگان بزرگ و توسعه محصولاتی با طرح‌ها و طعم‌های مناسب با سلیقه مصرف‌کنندگان محلی تمرکز خواهد کرد.

با تمرکز بر برند بین‌المللی هائو هائو، محصولات ستلایت به ذائقه‌ی مصرف‌کنندگان مناسب نزدیک می‌شوند، مانند نودل‌های فنجانی ایپین، کاسه‌ی هلو فو با طعم‌های خالص آسیایی؛ سیوکای روند نودل‌های تند کره‌ای را دنبال می‌کند.

علاوه بر این، این شرکت بر تقویت سیستم تولید خود برای برآورده کردن روندهای پایدار کاربران در کشورهای توسعه‌یافته تمرکز دارد. برخی از تلاش‌های معمول شامل محصولاتی با گواهی بدون گلوتن، استفاده از روغن پالم دارای گواهی RSPO و محصولاتی با برچسب حلال به طور خاص برای نیازهای گیاهخواران در بسیاری از کشورهای مسلمان است.

متعهد به آینده‌ای پایدار

آقای کاندا هیروکی، مدیر کل شرکت آسکوک ویتنام، تأکید کرد: «نوآوری نه تنها برای رشد، بلکه برای ایجاد شادی بلندمدت برای مردم و جامعه نیز هست.»

با این جهت‌گیری، شرکت Acecook سرمایه‌گذاری سنگین و جامعی در فرآیند تحول سبز انجام می‌دهد. در حال حاضر، ۵۴ درصد از کارخانه‌های Acecook از سوخت زیست‌توده استفاده می‌کنند؛ هدف این است که این میزان تا سال ۲۰۳۰ به ۸۰ درصد افزایش یابد. علاوه بر این، این شرکت به طور فعال در حال بهبود محصولات خود برای به حداقل رساندن تأثیرات زیست‌محیطی است، به طوری که ۹۰ درصد از بسته‌بندی‌های فعلی برای نودل‌های فنجانی، کاسه‌ها و سینی‌ها به استفاده از بسته‌بندی‌های کاغذی سازگار با محیط زیست روی آورده‌اند.

این شرکت از طریق استراتژی «شادی را از طریق نوآوری بپزید»، تعهد خود را برای مشارکت در ایجاد یک صنعت غذایی ویتنامی پایدار، مدرن و رقابتی در سطح جهانی، در حالی که هر روز محصولات بهتری را از نظر کیفیت، احساسات و مسئولیت‌پذیری در قبال محیط زیست و جامعه برای مصرف‌کنندگان به ارمغان می‌آورد، تأیید می‌کند.

منبع: https://nhandan.vn/acecook-viet-nam-cong-bo-chien-luoc-doi-moi-nang-tam-hanh-phuc-post891462.html