غذاهای سه منطقه در جشنواره «افتخار غذاهای ویژه ویتنامی» گرد هم می‌آیند

در ۲۲ آگوست در هانوی، سوپرمارکت GO! Long Bien و وزارت صنعت و تجارت ، جشنواره «افتخار غذاهای ویژه ویتنامی» را برگزار کردند.

سوپرمارکت GO! Long Bien به مناسبت روز ملی ۲ سپتامبر، برنامه‌ای هدفمند برای تبلیغ غذاها و خوراکی‌های سنتی ویتنام برای مصرف‌کنندگان پایتخت ارائه می‌دهد.

این رویداد نه تنها مصرف‌گرایی را در طول تعطیلات دوم سپتامبر ترویج می‌دهد، بلکه سوپرمارکت گو! لانگ بین امیدوار است غذاهای ویتنامی را به مصرف‌کنندگان هانوی و همچنین گردشگران خارجی نزدیک‌تر کند.

نمایندگان، روبان افتتاحیه جشنواره «افتخار غذاهای ویژه ویتنامی» را بریدند.

آقای خوزه مستره، مدیر بازرگانی غذای تازه، گروه خرده‌فروشی مرکزی، در مراسم افتتاحیه این رویداد گفت که در طول سال‌ها، خرده‌فروشی مرکزی ویتنام و فروشگاه‌های زنجیره‌ای GO! به طور مداوم برنامه‌هایی را برای تبلیغ کالاهای ویتنامی، از جمله فعالیت‌هایی برای افزایش محصولات داخلی، اجرا کرده‌اند و بیش از ۹۰ درصد فروش آنها از کالاهای داخلی و تولید داخل بوده است.

در عین حال، این گروه همچنین مصرف و خرید محصولات کشاورزی را در مناطق محلی ترویج می‌دهد و با اجرای سیاست خرید مستقیم از باغ، پشتیبانی از تخفیف‌ها و حمل و نقل از طریق انبارهای عمومی Central Retail Vietnam از کشاورزان و تعاونی‌های کشاورزی حمایت می‌کند.

آقای بویی کوانگ هونگ، معاون مدیر آژانس توسعه تجارت (وزارت صنعت و تجارت) اظهار داشت که کشور ما از نعمت طبیعت برخوردار است و میوه‌های معروف زیادی به همراه انواع محصولات کشاورزی و آبزی دارد.

در سال‌های اخیر، صادرات کشاورزی ویتنام نرخ رشد پایداری را حفظ کرده است. در 6 ماه اول سال 2024، صادرات کشاورزی به 15.76 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه سال گذشته 24.4 درصد افزایش داشته است. می‌توان مشاهده کرد که صادرات کشاورزی در نیمه اول سال به نتایج کاملاً مثبتی دست یافته است.

غذاهای بان کان و بون چا به زیبایی در جشنواره افتخار غذاهای مخصوص ویتنامی ارائه می‌شوند.

آژانس توسعه تجارت، به عنوان یک آژانس مدیریت دولتی در زمینه توسعه تجارت و سرمایه‌گذاری در توسعه صنعتی در ویتنام، فعالیت‌های زیادی را برای اتصال بازارها، تجارت، نمایشگاه‌ها، نمایشگاه‌های داخلی و خارجی و فعالیت‌های تبلیغاتی و ترویجی برای ارتقای ارتباط عرضه و تقاضا، مصرف محصولات OCOP، محصولات صنعتی روستایی و کشاورزی معمول، محصولات کلیدی مناطق و محصولات ویژه منطقه‌ای انجام داده است.

رویداد «افتخار به غذاهای ویژه ویتنامی» ابتکار بسیار معناداری از گروه خرده‌فروشی مرکزی است. این رویداد نه تنها یک جشنواره ساده منطقه‌ای غذاهای ویژه است، بلکه تأییدی قوی بر علاقه کسب‌وکارهای خرده‌فروشی معتبر به تبلیغ و توسعه محصولات ویتنامی است.

آقای بویی کوانگ هونگ تأکید کرد: «با تمرکز بر معرفی محصولات خاص منطقه‌ای، انتظار می‌رود این رویداد فضای خرید جذابی ایجاد کند، تعداد زیادی از مصرف‌کنندگان را جذب کند و به شرکت‌های کوچک و متوسط ​​کمک کند تا فرصت گسترش بازار داخلی را داشته باشند.»

محصولات و غذاهای ویژه منطقه‌ای که توسط GO!، Big C و Topsmarket در این رویداد به مصرف‌کنندگان معرفی شدند عبارتند از: بون تانگ، بون چا هانوی، رشته فرنگی برنج خرچنگ Hai Phong، ورمیشل با توفو و خمیر میگو (شمال)؛ رشته فرنگی Quang، رشته فرنگی گوشت گاو Hue (مرکز)؛ رشته فرنگی Nam Vang، سوپ رشته فرنگی خرچنگ، ورمیشل با سس ماهی، کاغذ برنج مخلوط Tay Ninh (جنوب).

غرفه‌های مخصوص منطقه‌ای به سبک روستایی و ساده تزئین شده‌اند.

محصولات معمول OCOP نیز به این جشنواره آورده می‌شوند، مانند: رشته فرنگی برنج مین دونگ (هانوی)، مرغ سون ها (کوانگ نگای)، سس ماهی خای هوان (فو کوک)، ...

همه اینها غذاهای منحصر به فرد، تازه و مخصوص سراسر کشور هستند که بهداشت و ایمنی مواد غذایی تضمین شده است. هر محصول به زیبایی و با تم حومه آشنا و ساده ویتنامی به نمایش گذاشته شده است.

جشنواره «افتخار غذاهای ویژه ویتنامی» از ۲۲ آگوست تا ۴ سپتامبر ۲۰۲۴ در سوپرمارکت GO! Long Bien، هانوی برگزار خواهد شد.

منبع: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/am-thuc-ba-mien-quy-tu-tai-le-hoi-tu-hao-dac-san-viet-d397229.html